আমরা আজকের প্রস্তাব দিতে চাই, আপনার সন্ধ্যায় সতেজ করি, একটি গরম গরম চা সঙ্গে এক কাপ, পরিবারের জন্য ঘরোয়া মিষ্টি, ক্লাসিক রেসিপি অধীনে বাড়িতে বেকড। Cupcakes কন্টেন্ট এবং ফর্ম খুব আলাদা হতে পারে, যা তাদের উপায় সুস্বাদু তাদের অনন্য করে তোলে। এই মিষ্টি পেস্ট্রি কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না, কারণ সবাই এটা পছন্দ করবে।
কিশোর সঙ্গে "মেট্রোপলিটন" পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 150 গ্রাম;
- আটা - 180 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- হালকা বালি - 45 গ্রাম;
- কুঁচি অন্ধকার - 45 গ্রাম;
- স্বাভাবিক চিনি - 140 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 3 টি চামচ
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
- কগনাক - 3 টি চামচ
প্রস্তুতি
নরম মাখন, ভ্যানিলা এবং প্লেইন চিনি সঙ্গে ভাজা। আমরা এখানে ডিম চালাই, কৌনক যোগ করুন এবং এখন আমরা মহিমান্বিত ভর ভর। আমরা একটি বেকিং পাউডার দিয়ে আটা একত্রিত করে, একটি ছড়ি মাধ্যমে তাদের একটি সাধারণ পাত্রে মধ্যে ছিঁড়ে এবং সবকিছু ভাল মিশ্রিত। আমাদের পিষ্টকটির সৌন্দর্য্যের জন্য, আমরা দুই ধরণের raisins গ্রহণ করি, ফুটন্ত পানি দিয়ে কচলা, ময়দা ঢেকে রাখি, এটি একটি ময়দা দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং এটি একটি চামচ দিয়ে একটি সাধারণ ভর দিয়ে একত্রিত করুন।
ওভেন, 180 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপ। যেহেতু "মেট্রোপলিটান" কেক সাধারণত একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির ছিল, এটি রুটি ছাঁচ জন্য খুব সহজ হবে। আমরা এটি মুরগি দিয়ে তৈলাক্ত, এখানে আধা কেজি এবং 1 ঘন্টা এবং 10 মিনিটের জন্য চুলা সবকিছু রাখুন। প্রচুর পরিমাণে পাউডার দিয়ে রান্না করে প্রচুর পরিমাণে রান্না করা প্যাকক্যাক।
একটি ক্লাসিক লেবু পিষ্টক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- লেবু রস - 4 টেবিল। চামচ;
- লেবু ছুলা - 1.5 টেবিল-চামচ চামচ;
- মাখন - 180 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 230 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 1 প্যাকেট;
- বেকিং সোডা - 2/3 চামচ
প্রস্তুতি
গলিত মাখনের মধ্যে, ডিম সরাবেন, চিনি, ভ্যানিলাটি ঢেলে দিন এবং চিনির শস্য ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চূর্ণ করুন। লেবু রস তিন টেবিল চামচ সোডা যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং মিশ্রিত করা হয়, যেখানে ডিম ছিল। এখানে, আমরা sifted গম আটা ঢালা এবং একটি মিশ্রণক সঙ্গে মালকড়ি মিশ্রিত। লেবু রসুন যোগ করুন, এটি সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং এটি একটি গ্লাস তৈলাক্ত চর্মন ছাঁচ মধ্যে এই ভর ছড়িয়ে। আমরা ওভেন মধ্যে পিষ্টক জন্য পিষ্টক পাঠান, 190 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম। ২0 মিনিটের পর ওভেনটি খুলুন, অবশিষ্ট লেবুর রস দিয়ে পিষ্টকটি ছিটিয়ে দিন এবং এটি ২5 মিনিটের জন্য আবার লাগান। এই ধরনের পোড়ানো একটি ভূত্বক, একটি সুন্দর sourness থাকবে, যা গরম কালো চা সঙ্গে ভাল মিশ্রিত করা হবে।
ইংরেজি পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা - 350 গ্রাম;
- ডানা চিনি - ২70 গ্রাম;
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টেবিল চামচ
- বেকিং পাউডার - 1 প্যাক;
- কিশমিশ - 40 গ্রাম;
- কোন মিষ্টি ফল - 60 গ্রাম;
- আখরোট বা Hazelnuts - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
মিশুক, দারুচিনি চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস ছাড়াও নরম মাখন বিরতি। ঝাঁকানি বন্ধ করবেন না, এক হাতে এক হাতুড়ি এখানে ডিম। একই ধারার মধ্যে আমরা বেকিং গুঁড়া সঙ্গে মিশ্রিত ময়দা ঢালা এটি যোগ করা। এছাড়াও, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে, সবকিছু মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি পেতে।
বড় টুকরা বাদাম সঙ্গে বাদাম যোগ করুন, raisins যোগ করুন, আটা দিয়ে ছিটান, মিশ্রণ এবং মোট ভর যোগ, আবার সবকিছু মেশানো। তেলযুক্ত গভীর আকারে, আমরা আটা ছড়িয়ে ছিটিয়ে ওভেনে পাঠিয়েছি। আমরা 175 ডিগ্রী এবং ওভেন পিষ্টক এটি 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিট এটি গরম।
সমাপ্ত ইংরেজি পিষ্টক ঠান্ডা পরে, আপনি তার স্বাদ আরোপ করতে পারেন।
কোমল ক্রিম উপর একটি ক্লাসিক cupcake জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম (20%) - 200 মিলি;
- গম ময়দা - 480 গ্রাম;
- বেকিং জন্য মার্জারিন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 280 জি;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 প্যাক
প্রস্তুতি
এক গভীর কাপ আমরা ছড়িয়ে: নরম মার্জারিন, চিনি, ভ্যানিলা চিনি, মুরগির ডিম এবং একটি মিশ্রণক সঙ্গে একটি সমজাতীয় ভর আপ ভাঙ্গা। ভলিউম বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত কোমল ক্রিম এবং ঝাঁকি সবকিছু যোগ করুন। Sifted বেকিং পাউডার এবং ময়দা বাইরে ডুবান, এবং তারপর একটি মিশ্রণ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত, কম গতিতে।
একটি তাপ-প্রতিরোধী কাচ মোড় সঙ্গে মার্জারিনের লুব্রিকেট এবং এটি মধ্যে আমাদের মালকড়ি রাখুন। পিষ্টক পিষ্টক ডিমের মধ্যে 200 ডিগ্রী হতে হবে, 40 মিনিট।
আপনি এই কেক খাওয়া যখন, আপনি তার নালী, কুমারী স্বাদ সঙ্গে আনন্দিত হবে।