"মাংস ছাড়াই কোবরা রোলসগুলি প্রচলিত ইউক্রেনীয় রুটিনের সর্বোত্তম খাবারের এক গৌরব নাম পরিধান করার অনুমতি দেয় না," অনেক মানুষ মনে করে এবং তারা ভুল করে! আমাদের নিরামিষ গুঁড়া রোলস এমনকি সবচেয়ে উত্সাহী মাংস খাইবার স্বাদ পছন্দ সন্তুষ্ট করতে পারেন। হ্যাঁ, এবং টেবিল বিভিন্ন আনতে হবে।
নিরামিষাশ আরামদায়ক বাঁধাকপি রোলস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- চাল - আইটেমের 1/4;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কোমল ময়দা পর্যন্ত এবং হালকাভাবে নরম না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই আলাদা আলু বাদাম ও ভাজা ভাজা ভেজে ভেজে নিন।
সয়াবিন্দ পানিতে ভাত দিয়ে আধা কেজি পর্যন্ত চিনি, অতিরিক্ত পানি নষ্ট করে এবং সবজি দিয়ে তা জুড়ুন। আমরা ডিম, লবণ, মরিচ চালাই ওয়েল আমরা stuffing মিশ্রিত এবং আমরা cutlets আকারে অলস duckies গঠন। আমরা তাদের একটি পাত্রে রাখি, টমেটো পেস্ট দিয়ে আঠা জল দিয়ে ঢেকে রাখি যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে জুড়ে দেয় এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় আধঘণ্টা রান্না করে।
মাশরুম সঙ্গে নিরামিষাশী কোবরা রোলস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আলু - 1 কেজি;
- মাশরুম (তাজা) - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি কাটা, মাটি সম্পূর্ণরূপে উষ্ণ জল মধ্যে নিমজ্জিত এবং হিসাবে তারা প্রস্তুত হয়ে পাতাগুলি পৃথক। আমরা আলু ছিঁড়ে, এটি একটি বড় খিলান উপর ঘষা এবং বরাদ্দ রস বেরিয়ে যাক। ডস পেঁয়াজ সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা হয়, সেখানে আমরা প্লেট সঙ্গে crumpled মাশরুম প্রেরণ।
ভর্তি - মাশরুম সঙ্গে আটা, লবণ, মরিচ এবং বাঁধাকপি পাতা আবৃত। আমরা মাংস এবং আলু দিয়ে একটি বেকিং ডিশের সাথে পাতলা বাঁধাকপি রোলস রাখি, কাটা রসুনের সাথে শীর্ষে ছিটিয়ে এবং ভাঁজ দিয়ে কাঁটা দিয়ে ঢেকে রাখুন। যদি আমরা পোস্টে রান্না করি না, তবে কোমল রোলগুলি খামির সাথে ঢেলে দিতে পারে। আমরা 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত, চুলা একটি ঘন্টা জন্য পাঠাতে।