দুধের সাথে টender pancakes

পাতলা এবং সুগন্ধি প্যানকেক, যা শুধু মুখের মধ্যে দ্রবীভূত - কোন উপপত্নী স্বপ্ন এটি ভরাট উপর নির্ভর করে মৌলিক বা মিষ্টি হতে পারে যে একটি বহুমুখী ডিশ। প্যানকেক ভর্তি জন্য অনেক অপশন আছে, তারা তাদের প্রেম বা আপনি তাদের ভালবাসেন যে প্রায় সবকিছু নিখুঁত করতে পারেন।

অনেকের জন্য প্রধান সমস্যা পাতলা প্যানকেস, বায়বীয় এবং টেন্ডার প্রস্তুতি। আমরা কেন কাস্টার্ড প্যানকেস এর রেসিপিগুলি ভাগ করতে চাই, যা আপনাকে অনেক সময় এবং শক্তি নিতে হবে না, তবে ফলাফলটি আপনার সেরা প্রত্যাশাগুলিকে ন্যায্য বলে গণ্য করবে।

দুধ দিয়ে টender pancakes - রেসিপি

যারা নিজেদেরকে এবং তাদের পরিবারের সুস্বাদু সাদাসিধা প্যানকেককে খুশি করতে চায়, আমরা আপনাকে বলব দুধের সাথে ছিদ্রযুক্ত প্যানকেক তৈরি করার জন্য।

উপাদানগুলো:

• ডিম - 2 টুকরা;
• আটা - 1, 5 কাপ;
• দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
• উষ্ণ জল - 350 মিলিগ্রাম;
• লবণ - 0,5 টি চামচ
• চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

লবণ এবং ডিম দিয়ে চিনিকে চিনি, মাখন ও দুধকে তাদের সাথে যোগ করুন। আবার, সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন - আপনার একটি ইউনিফর্ম ভর থাকা উচিত। ময়দা ছিটিয়ে এবং মিশ্রণ পাঠান। সবকিছু সাফ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে কোন lumps গঠিত হয়। তারপর উনান জল ঢালা এবং পুনরায় মিশ্রণ - আপনি একটি batter পেতে হবে। প্রয়োজন হলে, কিছু বেশি দুধ যোগ করুন। 15-20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো আধা কেজি রাখুন। উভয় পক্ষের মাঝারি তাপ প্যানকেস উপর প্যান ভাল তাপ, তেল এবং ফ্রাই ভাজা

মনে রাখবেন: আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে কম পরীক্ষায়, প্যানকেক ফেনাটি চালু হবে।

চেঁচানো কাস্টার্ড প্যানকেস

উপাদানগুলো:

• দুধ - 1 লি;
• ডিম - 4 টুকরা;
• জল - 150 মিলি;
• ময়দা - 4 চশমা;
• চিনি - 3 - 4 চামচ চামচ;
• মাঙ্গা - 2 চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1/2 সেন্ট .;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• শুকনো খামির - 1 শব্যাট

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানের মধ্যে 750 মিলি দুধ ঢালা এবং এটা গরম করতে গরম ময়দা চালান, আম, চিনি, খামির সাথে মিশ্রিত করুন এবং দুধ দিয়ে একত্রিত করুন। ওয়েল, সবকিছু মিশ্রিত করা এবং একটি গরম জায়গায় আধা কেজি আপ করার জন্য ঘন্টা পাঠাতে। এটি প্রস্তুত হলে, আমরা ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ যোগ করি, এবং আবার আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। অবশিষ্ট দুধ উত্তোলিত হয় এবং অবিলম্বে আধা কেজি (এটি তৈরি করতে) ঢেকে রাখুন, অন্য 20-25 মিনিটের জন্য কভার করুন এবং ছেড়ে দিন। এই সময় পর, 150 মিলিগ্রাম গরম পানি যোগ করুন এবং আমাদের আটা প্রস্তুত।

ফ্রাইং প্যানটি উত্তপ্ত গরম এবং আধা কাপে চকচকে, মাঝখানে ঢোকান এবং তারপর মাঝখানে মাঝারি তাপে প্যান এবং ভাজা বিতরণ করুন। যদি আঠা খুব মোটা হয়, আপনি আরও গরম পানি যোগ করতে পারেন, যদি আপনি মিষ্টি প্যানকেস চান - আধা কেজি চিনি চিনি যোগ করুন

পেঁচা জন্য বেকড ডোভ

যদি আপনি সত্যিই প্যানকেক চেয়েছিলেন, এবং বাড়িতে দুধ বা কিফির না থাকে, আমরা তাদের কিভাবে ছাড়া প্যানকেকস জন্য একটি কাস্টার্ড বিট প্রস্তুত আপনি বলতে হবে।

উপাদানগুলো:

• জল - 500 ml;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চিনি - 3 চামচ চামচ;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• সোডা - 1 টি চামচ;
• ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• ময়দা।

প্রস্তুতি

জল একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা, এটি একটি ডিম যোগ করুন, লবণ, চিনি এবং সোডা, ভিনেগার সঙ্গে slaked এই সব চাবুক এবং অনেক sifted ময়দা যোগ করার জন্য ভাল, একটি প্যানকেক হিসাবে একটি পুরু আধা পেতে ভাল। এই সময়ে, আগুনে পানি রাখুন (যথেষ্ট পরিমাণে ঘোল এবং তরল তৈরি করুন)। এটি কিভাবে গরম আপ দেখুন, আপনি একটি ফোঁড়া এটি আনতে প্রয়োজন হবে না, কিন্তু জল 70 ডিগ্রি যাও warms যখন আপনি একটি মুহূর্ত ধরা প্রয়োজন। এই জল রং দ্বারা বোঝা যায়: যখন এটি turbid হয়ে যায়, এবং ছোট বুদবুদ নীচে থেকে বৃদ্ধি শুরু।

আগুন থেকে এই জলটি সরান এবং একটি পাতলা trickle সঙ্গে আমরা ময়দা যোগ করতে শুরু, ক্রমাগত মেশানো, যাতে এটি আঠালো মধ্যে চালু না। আমরা পাতলা যে তিক্ত হয়ে যায়, এটি পেনসকেস জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে। ভাজা প্যান গরম, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, এবং তারপর একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে মোছা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের এক টমাসুন ঢেলে দিন, এবং প্যানকেক ভঙ্গ করা শুরু করুন, আধা কাপুকে ঢেকে দিন।