মাছ আমাদের টেবিলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় পণ্য এক। এটি অত্যন্ত দরকারী, এবং এটি ছাড়াও সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। আলাস্কা pollock সামুদ্রিক মাছ সবচেয়ে সাধারণ এবং উপলভ্য প্রজাতির এক। খরা কুমার মধ্যে পোলক প্রস্তুত কিভাবে, আমরা এখন আপনি বলতে হবে।
ময়দার আঠা স্টুয়াম আলাস্কা pollack - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 600 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 10 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
পুকুরের পাত্রগুলি ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, আধা কেজি এবং তেজপাতা দিয়ে সুবর্ণ বাদামি বাদামি ছিটিয়ে দিন। তারপর পোলক এর পেঁয়াজ fillets রাখা এবং প্রতিটি পৃষ্ঠায় 3 জন্য মিনি ভাজা। এর পরে, ফ্রাইং প্যান খরা ক্রিম, লবণ, মরিচ মধ্যে ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ। কম তাপে, 20 মিনিটের জন্য ফ্রাইং প্যানের মধ্যে খামি কুমারের পোকার রস মিশিয়ে দিন। চিকেনড হ্যারিস সঙ্গে ডিশ ছিঁড়ে ফেলুন অবিলম্বে টেবিলে এটি রাখুন।
আলাস্কা মধ্যে আলাস্কা pollack
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 700 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ বড় - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, তুঁত
প্রস্তুতি
পোল্টের পিলারটি অংশে ছেদন করে, প্রীত্রভাইভিম লবণ, মরিচ, ঋতু দিয়ে সিদ্ধ করে এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। বেকিং জন্য ফর্ম এছাড়াও জলপাই তেল greased এবং ছদ্মবেশ এর টুকরা আউট করা হয়। পেঁয়াজ আধা কেটে কাটা হয় এবং মাছ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। এই সবুজ ক্রিম সঙ্গে সব পূরণ করুন 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড আমরা প্রায় 25 মিনিটের জন্য লবণাক্ত ক্রিম সঙ্গে চুলা পোখর মধ্যে পোড়ানো। এবং যে শীর্ষ খাদ ক্রিম স্তর পোড়া হয় না, ফয়েল সঙ্গে ফর্ম আবরণ ভাল, এবং 5-10 মিনিট জন্য ফয়েল অপসারণ করা প্রস্তুত হয় আগে।
আলাসা ক্রিম সঙ্গে আলাস্কা pollack
উপাদানগুলো:
- আলাস্কা pollack তাজা হিমায়িত - 3 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- লবণ, মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পোখরোগের মৃতদেহগুলি প্রাক-ডিফ্রোস্ট এবং যে মাছ সরস আউট আসে, এটি ধীরে ধীরে হ্রাস করার প্রয়োজন হয় - অর্থাৎ, এটি ফ্রিজার থেকে ফ্রিজে সরানো এবং এটি সম্পূর্ণরূপে defrosted না হওয়া পর্যন্ত এটি ছেড়ে ভাল। পরবর্তী, আমরা মাছ পরিষ্কার, পাখনা অপসারণ এবং ভাল কুড়ান। Multivarku অন্তর্ভুক্ত "বাজানো" বা "ভাজা", যদি কোনও। আমাদের দরকার 40 মিনিট। উদ্ভিজ্জ তেলের বাটি জুড়ুন, কাটা পেঁয়াজ এবং grated carrots ছুঁড়ে। যখন সবজি হালকাভাবে বাদাম হয়, আমরা মাছ হব - এটি বড় টুকরা, লবণ, মরিচ দিয়ে কাটা এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সবজি ভেজানোর সময় মাল্টিভাড়াটির আচ্ছাদন বন্ধ করা উচিত নয়, তবে সবজি মিশ্রিত হওয়া উচিত এবং কয়েকবার ঢেলে দেওয়া উচিত। প্রোগ্রামটি শেষ হওয়ার ২5 মিনিট আগে প্রদর্শন করা হলে, আমরা 1 টি স্তরে মাল্টিভারক মধ্যে পোলাকের তৈরি টুকরাগুলি রাখি। খরা ক্রিম সঙ্গে তাদের পূরণ করুন মাল্টিভারকাকে বন্ধ করা হয় এবং প্রোগ্রামের শেষের পূর্বে প্রস্তুত করা "বেকিং" মোডে, অর্থাৎ, শব্দ সংকেতের আগে।
কোমল ক্রিম মধ্যে পোকেক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোলোক - 500 গ্রাম;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মাছের জন্য মশলা।
প্রস্তুতি
ময়দা পোকার আমরা টুকরা দ্বারা কাটা অংশ, মশলা, লবণ দিয়ে ছিটান এবং ময়দা মধ্যে ভাঙ্গা সবজি তেল উপর সুবর্ণ পেষণ পর্যন্ত ফির মাছ। অন্য প্যান ভাজা পেঁয়াজ, ডাইংস। ময়দা দিয়ে সস ক্রিম মিশ্রিত করুন, 50 মিলি জল, লবণ এবং মশলা মধ্যে ঢালা স্বাদ যোগ করুন। পেঁয়াজিতে, আমরা মাছের ভাজা টুকরাগুলি সরিয়ে দিয়ে সস দিয়ে এটি ঢেলে দিলাম এবং একটি ছোট আগুনে ২২0 মিনিটের জন্য খরা কুমির ও পেঁয়াজ দিয়ে পোড়া পোনা দিতাম।
খরা ক্রিম এবং আলু মধ্যে পোষাক রান্না জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পোলক বড় - 1 পিসি।;
- আলু - 700 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা মাছ পরিষ্কার, পাখনা কাটা এবং অংশ মধ্যে দেহের কাটা কাটা। পেঁয়াজ কাটা এবং সব্জি তেলের মধ্যে ভাজা, তারপর মাছের টুকরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন। একসঙ্গে মিনিট একত্রিত করা 2. Peeled আলু চেনাশোনা মধ্যে কাটা এবং মাছ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান পাঠানো। প্রায় 50 মিলি জল উপরে, মাখন লবণ ঢালা, একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে লবণ যোগ করুন, প্রায় 30 মিনিট জন্য উনান। পরিবেশন আগে, সবুজ শাক সঙ্গে মাছ এবং আলু সজ্জা।