আপনার ক্ষুধা সঙ্গে সমস্যা আছে বা শুধুমাত্র স্বাভাবিক খাবারের ক্লান্ত পেতে হলে, একটি গরম সস "Gorloder" প্রস্তুত। ভীত হবেন না, তিনি গলা গলাবেন না, যদিও এটি চর্বিকে ধারন করে, তবে শুরুতে ঠাণ্ডা হলে, "গোরলডার" লাসিসের সাথে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
উপাদানের ন্যূনতম - সর্বোচ্চ বেনিফিট
অনাক্রম্যতা জোরদার করার জন্য বিপুল তহবিল ব্যয় করতে হবে না: যে পণ্যগুলি তাদের নিজস্ব ড্যাচারে উত্থিত হয়েছে তা এই টাস্কের সাথে মোকাবিলা করতে পারে। টমেটো, রসুন এবং মশলা সংমিশ্রণ আপনি শরত্কালে এবং শীতকালে প্রয়োজন কি।
উপাদানগুলো:
- পাকা লাল না পানির টমেটো - 1 কেজি;
- রসুনের মশলা নীল - 1 বড় মাথা;
- সমুদ্র লবণের অতিরিক্ত ছাড়াও 10 গ্রাম;
- মশলা (মাটি ধনেপাতা , কালো এবং মিষ্টি মরিচ, cloves, oregano) - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- রসুনের সাথে "গোর্লডেরা" তৈরি করা এত সহজ যে এমনকি যারা ডিম তুলনায় আরো কঠিন কিছু করতে পারে না (উপায় দ্বারা, এই সস সাঁজানো ডিমগুলির জন্যও উপযুক্ত)।
- টমেটো তৈরি করুন তাদের ধৌত করা উচিত এবং অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং তারপর একটি ছিটকিনিতে চিটানো প্রয়োজন যাতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে হাতে রাখা হয়। যদি আরো জটিল কর্ম আপনার কাছে পাওয়া যায় তবে, উষ্ণ পানিতে টমেটো কমানো এবং স্বচ্ছভাবে ত্বকে শুকিয়ে ফেলুন, এবং তারপর একসঙ্গে হার্ভেস্টার বা ব্লেন্ডারের সাথে মিশুন।
- লবণ এবং রসুন সঙ্গে মশলা আপনি একটি gruel পেতে না হওয়া পর্যন্ত একটি মর্টার মধ্যে চূর্ণন শাস্ত্রীয় সংস্করণে কোন মশলা নেই, কিন্তু কেউ পরীক্ষা নিষিদ্ধ, যাতে "Gorloder" পেতে রসুন সত্যিই সুস্বাদু হয়, রেসিপি "আনা" করা উচিত নিজের জন্য
- রসুন মাশর সঙ্গে টমেটো গুঁড়ো মিশ্রিত করুন আমরা চেষ্টা করি প্রাথমিকভাবে, সস খুব তীক্ষ্ণ এবং সামান্য under-salted মনে করা উচিত নয় - জোর দেওয়া, এটি সব স্বাদ এবং স্বাদ শুষে এবং তাদের সম্পূর্ণ প্রকাশ করা হবে।
- এছাড়াও ভাল "লসাল এবং horseradish" সঙ্গে "Gorloder" ক্ষুদ্রতম জীবাণু স্পিন পরিষ্কার করা horseradish উপর ঘষা এবং 1 টেবিল যোগ করুন। আমাদের সস মধ্যে grated ভর একটি চামচ। গরম করবেন না
- আমরা ঠান্ডা জায়গায় 12 ঘন্টার জোর দিচ্ছি, জার্স ঢালা, শক্তভাবে কর্ক এবং ফ্রিজে দোকান। বিপরীতমুখী সস কোমল-তিক্ত হয়ে যায়, তাই ছোট ছোট ব্যাচগুলিতে এটি তৈরি করুন এবং এটি 2-3 দিন খেতে দিন।
ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য আমরা "গোর্লোডার" প্রস্তুত করি
অনেক টমেটো আছে যদি, আপনি একটি টমেটো থেকে "Gorloder" শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে করতে পারেন সর্বাধিক বেনিফিট বজায় রাখার জন্য, আমরা 2 পর্যায়ে প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- পাকা ঘন টমেটো - 3 কেজি;
- রসুনের মসলা নীল - 3 টি মাথা;
- সমুদ্র additives ছাড়া লবণ - 2 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- আমরা একটি মাংস পেষকীরের মাধ্যমে ধুয়ে টমেটো ধৌত করি এবং টমেটোর ভরকে একটি কড়া বা মোটা ঘূর্ণায়মান প্যানের মধ্যে ঢেলে দিলাম। আমরা পছন্দসই স্থায়িত্ব পর্যন্ত রান্না, চালান, লবণ যোগ করুন
- যখন জুস জমে যায়, 5 মিনিট জন্য রসুন এবং তাপ কুঁচি যোগ করুন। আমরা নির্বীজিত জার মধ্যে এবং ঘনিষ্ঠ মধ্যে ঢালা।
- হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, শীতকালে জন্য "Garlor" লরিস দিয়ে সহজ এবং সস্তা। যাইহোক, এই সস কোন অন্যান্য additives প্রয়োজন হয়। ঘোড়াড্যাশিশ, মরিচ, মশলা মিশ্রিত খাবারগুলি "গরলোদেরা" খাওয়ার আগে তাড়াতাড়ি যোগ করা ভাল।
- এটা এক জিনিস যোগ করা মূল্যবান: একটি সুস্বাদু "Gorloder" পেতে, রেসিপি পরিবর্তন করা যাবে না, আপনি রসুনের সঙ্গে এটি অত্যধিক, আপনি heartburn বা gastritis পেতে পারেন, এবং যদি রিপোর্ট করা হয় না, সস নিরবধি হতে হবে