একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন সঙ্গে juices তৈরীর জন্য সর্বাধিক সোকোভার্কি ব্যবহার। তবে, সমালোচনামূলক কণ্ঠগুলি প্রায়ই শোনা যায় যে এটি রস কুকারে রস তৈরির জন্য ক্ষতিকর। আসুন এই সমস্যাটি বুঝতে চেষ্টা করি এবং রস তৈরির রস খুঁজে বের করি: যেখানে ভাল এবং যেখানে ক্ষতি হয়।
প্রথমত, আমরা রস তৈরির উপায়গুলি বুঝতে পারব। আসলে, দুটি:
- একটি juicer সাহায্যে, যখন রস সবজি বা ফল আউট চিপানো হয় এবং তাজা টেবিলে অবিলম্বে চিপা;
- একটি রস প্রস্তুতকারকের সাহায্যে , ফলের বা সবজি যখন, রান্না প্রয়োগে তাপীয় প্রভাব ফেলে, তাদের রস গরম বাষ্প দিয়ে চিকিত্সা করুন।
রস তৈরির জন্য রস মেশের বিরোধিতাকারীরা সন্দেহ করে যে, সোকভার্কি থেকে রসায় ভিটামিন আছে কি না। এটি সক্রিয় - সেখানে আছে, এবং তারা একটি রস কুকার মধ্যে রান্না, রস sealing পরে persists। এবং এটি সত্যিই তাই, কারণ এর ডিভাইস যেমন ফলের, অর্থাৎ, এর রস শোষিত হয় না, আক্ষরিকভাবে এই শব্দ, এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাব অধীন এটি প্রক্রিয়াজাত করা হয়, নির্বীজিত এবং প্রাকৃতিকভাবে ক্যানড, সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ। এই প্রসঙ্গে, আপনি রস রস থেকে দরকারী কিনা সন্দেহ করতে পারে না।
উপরন্তু, একটি juicer তুলনায় এটি juices প্রস্তুত অনেক সুবিধা আছে।
একটি রস মগ জন্য কি সুবিধাজনক?
- এটি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে সবজি বা ফল থেকে রস তৈরি করতে সহায়তা করে, যখন একটি জুকারটি সীমিত পরিমাণে রস তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়।
- রস প্রসেসরের মধ্যে রস তৈরি করাটা জুকারের তুলনায় অনেক সহজ।
- জুস, রস দিয়ে রান্না, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত, juicer মধ্যে - কোন।
ন্যায্যতা মধ্যে, এটি উষ্ণতা নিরাময় সময় কিছু ভিটামিন ক্ষতি ঘটেছে যে লক্ষনীয়, কিন্তু এটি উচ্চ না, তাই রস সৃষ্টিকারী থেকে রস একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার ব্যবহার এবং তাজা রাখে।
ব্যতিক্রমগুলি হল সেইসব ক্ষেত্রে যখন সবজি বা ফল নিজেদের, সেইসাথে খাবারের মধ্যে যেগুলি জমা রাখা উচিত বলে মনে করা হয়, তা যথেষ্ট পরিষ্কার নয়।