অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং মূল উপাদান হল ডিশ, যা অন্যান্য উপাদানের সংযোজনের সাথে শাকসব্জী দিয়ে সবজি দিয়ে পরিবেশন করে। নীচের রেসিপি মধ্যে আপনার জন্য যেমন একটি থালা ভেরিয়েশন।
মুরগির মাংস, মাশরুম এবং সবজি দিয়ে জাফচিনি চর্বি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের উচচিনি - 3-4 পিসি।;
- মুরগির মাংস (স্তন পাত্র) - 530 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 115 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 115 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - ২57 গ্রাম;
- মাশরুম (শ্যাম্পেন) - 155 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- পনির হার্ড - 155 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ - 25 গ্রাম;
- প্যারাল্লি (আজ) - কয়েক শয্যা;
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- কৃষক মাখন - 60 গ্রাম;
- 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 220 মিলি;
- Provencal আজ - স্বাদ যাও;
- লবণ, আয়োডিত এবং তাজা মাটি মরিচ (কালো) - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা স্টাফিং জন্য ভিত্তি প্রস্তুত করা হবে, যথা slop, অর্ধেক zucchini কাটা এবং বীজ সঙ্গে মাঝখানে scrape। প্রাপ্ত "নৌকাগুলি" সমস্ত পেঁড়ের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গলে যায় এবং আমরা 185 ডিগ্রীর তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি বেকিং শীট পাঠাই।
এই সময়, আমরা stuffing জন্য stuffing প্রস্তুত করা হয়। স্কোয়াশ কুণ্ডলী, ধূমপান মুরগির পাত্র, বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ এবং খাঁটি পেঁয়াজ কাটা কাটা, এবং ছোট প্লেট সঙ্গে মাশরুম। একইভাবে, তাজা টমেটো পিঁড়ুন, তবে প্রথমেই উষ্ণ পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য ফল কমিয়ে আনার জন্য প্রথমে স্কিনগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। টমেটোর গুঁড়ো অর্ধেক একটি ব্লেন্ডারে মাটি।
এখন তেল যোগ করার সাথে, আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত পর্যন্ত ভাত এবং বাদামী মাশরুম এবং একটি বাটি তাদের করা একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে দুই মিনিটের জন্য মিশ্রণ পেঁয়াজে সূর্যমুখী এবং মাখন এবং পাসার যোগ করুন। এবার চিকেনটি যোগ করুন, এবং তার বাদামের পরে, একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে মরিচ, উচচিনি এবং টমেটো কিউব রাখুন। আমরা নরম না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে নিঃশেষ করে ফেলি, যার পরে আমরা ইতিমধ্যেই ভাজা মাশরুম, লবন ভর্তি, মরিচ, প্রোভেনকল হেরিজের সাথে পরিচর্যিত এবং পেসলে, হরিণ পেঁয়াজ কাটা এবং আধা অর্ধেক রসুন মেশান। অবশিষ্ট রসুন এবং টমেটো পুঁচল ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত, লবণ সস, মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত আজ সঙ্গে মজুদ।
উচচিনির প্রতিটি অর্ধেক ভরাট করে ভরাট করা হয়, আমরা একটি বেকিং ডিশে রাখি এবং সস দিয়ে ঢেলে দিলাম। বাকি সস ছাঁচ এর নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা চর্বিযুক্ত সবজি, চিকেন এবং মাশরুমকে চটকানো পনির এবং বেকনের সাথে 185 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 40 মিনিটের মধ্যে কাঁপিয়ে তুলি।
উকচিনি ভাত মধ্যে বেকড চাল এবং সবজি, সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- zucchini গড় তুলনায় সামান্য আকার - 2 পিসি .;
- চাল - 110 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 145 গ্রাম;
- গাজর - 145 গ্রাম;
- সবুজ মটর (ক্যানড) - 155 গ্রাম;
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- Provencal আজ - স্বাদ যাও;
- লবণ, আয়োডিত এবং তাজা মাটি মরিচ (কালো) - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সসিং জন্য জকচিনি গড় চেয়ে একটু বেশি আকারের চয়ন করা হয়, কিন্তু এখনও খুব ছোট। আমরা 5-7 সেন্টিমিটার উচ্চতার ক্ষেত্রগুলি জুড়ে ধৌত ফল কাটা এবং মাঝখানে এক পাশে স্ক্র্যাপ করে দিয়েছি, ফলস্বরূপ একটি ধরনের স্কোয়াশ "কেজ"। আমরা তাদের সবাইকে তেল দিয়ে দেই এবং এক উত্তপ্ত চুলা দিয়ে 185 ডিগ্রি সেলসিয়াস করার জন্য পনের মিনিটের মধ্যে তাদের পাঠাই।
ভর্তি জন্য, প্রস্তুত চাল পর্যন্ত রান্না, এবং সূর্যমুখী তেল মধ্যে চূর্ণ চূর্ণীর্ণ squashed boletus এবং কাটা, প্রাক ছিদ্র পেঁয়াজ এবং গাজর। আমরা একটি বাটি ভাত, সবজি এবং মটরশুটি থেকে ভর্তি, ক্যানড, মরিচ ভর স্বাদ এবং podsalivaem, সুগন্ধী আজ এবং একটি মিশ্রন একটি চিম্টি যোগ করুন। বেকিং ছোট ব্যারেল ভরাট সঙ্গে ভরাট এবং বেকিং ধারক মধ্যে তাদের রাখুন।
অ্যাচিটাইজারকে আরও সরস করার জন্য, আপনি ট্যাংকের নীচে একটু মুরগির ঢোকাতে পারেন অথবা ক্রিম এবং টমেটো রসের একটি লবণযুক্ত এবং আধা মিশ্রণ যোগ করতে পারেন।
এটি একটি গরম উত্তপ্ত পোষাক মধ্যে kegs বেকানো হয় পর্যন্ত অপেক্ষা করতে থাকবে। এটি আপনার সময় সম্পর্কে বিশ মিনিট সময় নিতে হবে, যার পরে খাদ্য টেবিলের পরিবেশিত হতে পারে।