বিশ্বাসী অস্থায়ী মানুষের অধিকাংশই চল্লিশ দিন দ্রুত পালন। আহ, কিন্তু এই দিনগুলো সম্পর্কে কি, পাগলামি একটি মিষ্টি চাই, যা দোকানের আশেপাশে পূর্ণ কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, নিষিদ্ধ পশু চর্বিযুক্ত সামগ্রী। হতাশা না, কারণ, আমরা জানি কিভাবে খুব সুস্বাদু পাতলা মিছরি রান্না করা এবং খুশিভাবে আপনার রেসিপি মধ্যে আপনাকে বলতে হবে কিভাবে আরামদায়ক হোম অবস্থার মধ্যে তাদের নিজেকে করতে হবে।
আপনার নিজের হাতে চকলেট ক্যান্ডি
উপাদানগুলো:
- কালো চকলেট (95%) - ২ টাইল (200 গ্রাম);
- নিজের রস মধ্যে চেরি - 1 (0.5 লিটার) করতে পারেন;
- বাদাম (peeled) - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাস্তব, কালো চকলেট যা তার গঠন মধ্যে নিয়মিত বা শুষ্ক দুধ নেই এবং, অনুযায়ী, অন্যান্য পশু উপাদান ছাড়া। আমরা একটি জল স্নানের উপর একটি ধারক রাখা এবং stirring, সম্পূর্ণ গলনাঙ্ক। চকোলেট সঙ্গে lubricated (ফাঁকা ছাড়াই) প্রচুর, মিষ্টি উত্পাদন জন্য সিলিকন গঠিত একটি বিশেষ আকৃতির সেল। রেফ্রিজার ডিমেপারে ২0 মিনিটের জন্য আমরা কোথাও এটি প্রকাশ করি।
চেরি জার থেকে কলম্বরে নিক্ষিপ্ত হয়, এবং সিরাপ এটি অধীনে ধারক মধ্যে সংগ্রহ করা হয়। আলম্ম একটি কফি পিচ মধ্যে করা এবং অনুরূপ ময়দা একটি রাষ্ট্র এটি চূর্ণ। 100 গ্রাম সিরাপ ঢালা, বাদাম আটা দিয়ে বাটি মধ্যে এটি ঢালা এবং এটি সঙ্গে এটি মিশ্রিত, আপনি একটি খুব বিরল বিরল না হওয়া পর্যন্ত।
আমরা ফর্মটি গ্রহণ করি এবং প্রতিটি ঘরের কেন্দ্রে চেরি রাখি। বাদাম আটা দিয়ে সিরাপের একটি ছোট পরিমাণে তরমুজ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং অবশিষ্ট কালো চকলেট দিয়ে ঢালাইয়ের প্রান্তে ঢোকান। ফর্ম ঠান্ডা মধ্যে আবার পাঠানো হয় এবং 30-40 মিনিট জন্য চকলেট সম্পূর্ণভাবে হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
কোকো এর মিষ্টি
উপাদানগুলো:
- অন্ধকার কোকো - 2.5 চর্বি। চামচ;
- পানি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 90 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 1/3 টি চামচ
- চিনির সূর্যমুখী বীজ - 80 গ্রাম;
- আখরোটের কার্নেল - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বড় তুর্কি বা একটি ধাতু মগ মধ্যে, চিনি দিয়ে অন্ধকার কোকো ঢালা এবং তাদের উদ্ভিজ্জ তেল যোগ, পানীয় জল। আমরা ধীরে ধীরে ফায়ার এবং stirring সঙ্গে বার্নার উপর সবকিছু রাখা, একটি ফোঁড়া যাও ফলে চকলেট আনা এটি 3 বা এমনকি 4 মিনিট উনান এবং সেটিকে একপাশে রাখুন যাতে তা একটু শান্ত হয়ে যায়।
সূর্যমুখীর বীজ, একসঙ্গে একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে আখরোট স্ক্রোলিংয়ের কার্নেলগুলি সহ, ঘন ঘন ঘন ঘন। এই মিশ্রণ ভ্যানিলিন মধ্যে ঢালা, চিনি চিনি গুঁড়া এবং এটি একসঙ্গে সব মিশ্রিত। একটু ঠান্ডা চকোলেট দিন, একটি চামচ সঙ্গে আবার মিশ্রিত এবং একটি সমজাতীয় ভর পেতে, যা থেকে আমরা পরিষ্কার হাত বল দিয়ে রোল, ছোট বৃত্তাকার ক্যান্ডি মত আমরা তাদের একটি বড়, ফ্ল্যাট ডিশে রাখি এবং মিছরি করে ফ্রিজে একটি প্লেট রাখি। আমরা 45-50 মিনিটের মধ্যে তাদের পেতে, আমরা অন্ধকার কোকো মধ্যে এই বিস্ময়কর, পাতলা ক্যান্ডিগুলি অর্ধেক রোল, এবং চূর্ণ চিনির তাদের দ্বিতীয় অংশ।
শুকনো ফলের এবং বাদাম থেকে Lenten candies
উপাদানগুলো:
- গাঢ় বাদামি - 60 গ্রাম;
- হালকা বালি - 60 গ্রাম;
- তারিখগুলি - 120 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়ো - 120 গ্রাম;
- আখরোট (peeled) - 150 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- বকবিতার মধু - 2.5 চর্বি। চামচ।
প্রস্তুতি
ঠাণ্ডা পানিতে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য শুকনো গুঁড়া সঙ্গে একসঙ্গে হাঁস। শুকনো ফলের জল মেশানোর পর, তারিখগুলি থেকে আমরা অপ্রয়োজনীয় হাড় বের করে এবং দুই ধরণের বালি, ছিদ্রযুক্ত হ্য়জেলনট এবং শুকনো গুঁড়ো দিয়ে একটি সূক্ষ্ম পেষকদন্তের নেট দিয়ে স্ক্রোল করুন। লেবু দিয়ে চামচ কাটা বা কাটা দিয়ে কাটা, হাড়ের মাঝখান থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং তারপর মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন। আমরা সমগ্র ভর দিয়ে এটি মিশ্রিত, প্রক্রিয়া যা বকবাতি মধু ভরা হয় আমরা ক্রমাগত জল মধ্যে হ্যান্ডলগুলি moistened এবং আমরা প্রাপ্ত মিছরি মিশ্রণ থেকে ছাঁচ। আমরা রেফ্রিজারেটরে 50-60 মিনিটের জন্য তাদের কোথাও রাখি, এবং এর পরে তাদের এক কাপ চা পছন্দ করে তাদের অস্বাভাবিক স্বাদ ভোগ করতে পারি।