এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে শিশুরা মিষ্টি খুব পছন্দ করে, কিন্তু প্রত্যেক মা জানে যে শিশুটির খাদ্যের মধ্যে মিষ্টি পরিমাণ অতিরিক্ত ক্ষতিকারক, বিশেষ করে যদি শিশুটি মিছরি কেনাকাটা করে - চকলেট বার, মিষ্টি, কুকি মিষ্টি থেকে ক্ষতি কমাতে সামান্য হতে পারে, আপনি বাড়িতে তাদের রান্না শুরু করতে হলে, নিজেকে শুধুমাত্র এই ভাবে আপনি পণ্য সব উপাদান গুণমান নিশ্চিত হতে পারে, সিন্থেটিক dyes, স্বাদ এবং সংরক্ষণাগার অনুপস্থিতি। উপরন্তু, শিশুদের জন্য আকর্ষণীয় pastries - এটি একটি যুগ্ম চিত্তবিনোদন জন্য একটি চমৎকার বিকল্প - ময়দা থেকে বল্কল অঙ্কুর, বিস্কুট দিয়ে কুকি কাটা বা শিশুর নিজেকে চেষ্টা করতে পারেন মালকড়ি আউট রোল করার জন্য। তাই তিনি প্রাপ্তবয়স্কদের অনুলিপি করার, নতুন কিছু শিখতে এবং রান্নাঘরে আপনাকে সহায়তা করার জন্য শেখার জন্য তার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
শিশুর বয়সের উপর নির্ভর করে, অনুমোদিত খাবারের তালিকা পরিবর্তিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, তিন বছর বয়সী শিশুদেরকে চকলেট দেওয়ার জন্য অবাঞ্ছিত, এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির প্রবণতাগুলি অনেক মধু বা ময়দা দেওয়া উচিত নয়।
এক বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য প্যাকিং সহজ, হজম করা সহজ এবং পাচক ট্র্যাক্ট overwork না করা উচিত।
অ্যালার্জি শিশুদের জন্য প্যানিং
অসহিষ্ণুতা থেকে ল্যাকটোজ, গ্লুটেন বা অন্যান্য অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলি শিশুদেরকে বিশেষ, অ্যানালগ্লাজিক খাদ্যের প্রয়োজন - শিশু বা মধুচক্রের জন্য দুধের উপর গম রোলের স্বাদ বাচ্চা বাচ্চা হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি, তবে এখানে একটি হঠাৎ রাত্রি, ফুসকুড়ি, অন্ত্রের রোগ, নিষিদ্ধের অভ্যর্থনা অনুসরণ করে। খাদ্য, অবশ্যই শিশুর এবং বাবা উভয়ের মেজাজ খারাপ হবে। কিন্তু আমি সম্পূর্ণরূপে পাচক প্রত্যাখ্যান করতে চান না। Crumbs স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য, যেগুলি শিশুদের থেকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া ঘটায় না তাদের সাথে সম্ভাব্য বিপজ্জনক পণ্য প্রতিস্থাপন করুন: বাদাম বা সয়াবিনের জন্য গরুর দুধ, 1 ডিমের জেলেটিনের প্যাকের সাথে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এর জন্য পানিতে দুই টেবিল-চামচ ভর্তি করা যায়, এটি বিশেষ করে লবণের জন্য বিশেষ করে ব্যবহার করা ভালো। বেকিং মিশ্রণ
শিশুদের জন্য ইসলাম রেসিপি
শিশুদের জন্য সুস্বাদু পেঁয়াজ পণ্য জন্য অনেক রেসিপি বিবেচনা করুন।
ক্রামস জন্য নতুন বছরের কুকিজ "হরিণ"
এই কুকি শুধুমাত্র তাদের বিস্ময়কর স্বাদ, কিন্তু তাদের আকর্ষণ জন্য শিশুদের জন্য আপীল করবে।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 1 কাচ;
- চিনি (বা চিনি পাউডার) - 0.25 কাপ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- সোডা - ছুরি এর টিপ
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ক্রিম - 2 চামচ এল;
- চকলেট - 50 গ্রাম;
- মস্তিষ্ক - 50 গ্রাম;
- উজ্জ্বল রং এর মিছরি- dragee (এম & এম এর এই উদ্দেশ্য জন্য আদর্শ) - 50 গ্রাম।
প্রস্তুতি
ওভেন চালু করুন (আমরা 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের প্রয়োজন)। চিনি পাউডার দিয়ে জাল ধুয়ে ফেলুন, লবণ, সোডা, ময়দা (পূর্বে sifted) এবং মিশ্রণ একসাথে সমান পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ফলে ভর তেল তেলাপোকা যোগ করুন (এই জন্য, হিমায়িত তেল একটি grater নেভিগেশন ঘষা করা যাবে) এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি করার চেষ্টা, ময়দা কাটা। পরীক্ষা কাপ 5-7 মিমি মোটা একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণিত এবং চেনাশোনা সঙ্গে কাটা হয়। বেকিং ট্রে উপর স্থানান্তর করা মগ এবং 15-20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ওভেন
ক্রিম গরম এবং একটি গরম ভর মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করা (আগে জোরালো, এটি বিভিন্ন টুকরা ভেঙ্গে ভাল টালি)। মিষ্টান্ন সিঁড়ি মধ্যে ক্রিম-চকলেট ভর ঢালা এবং সমাপ্ত কুকি সাজাইয়া - হরিণ চোখ এবং শিং আঁকা নাকের জন্য মস্তিষ্ক এবং মিষ্টি ব্যবহার করুন।
কুটির পনির দই
শিশুদের জন্য বেকিং কুটির পনির একটি ছাগলছানা outwit এবং তাকে একটি অপছন্দ খেতে করতে একটি দুর্দান্ত সুযোগ, কিন্তু যেমন একটি দরকারী কুটির পনির। যদি আপনি crumbs একটি সুখী মা, এই বিস্ময়কর পণ্য adoring, তারপর এই রেসিপি এমনকি আপনি আরো আপীল হবে।
উপাদানগুলো:
মালকড়ি:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- মাখন (ঠাণ্ডা, কিন্তু হিমায়িত নয়) - 80 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ এল;
- ভ্যানিলা চিনি - 5 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- সোডা - 0.5 চামচ;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ এল;
- আটা - 300 গ্রাম
ভর্তি:
- শুকনো কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- ভ্যানিলা চিনি - 5 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ ঠ।
কুকি উজ্জ্বল করতে আপনি গরম পানি (একটু) এবং এক ইঞ্চি একটি মিশ্রণ প্রয়োজন। আপনি চূর্ণ চিনির সাথে সমাপ্ত কুকি ছিটিয়ে দিতে পারেন।
প্রস্তুতি:
সোডা এবং কুলকুমা সঙ্গে খাদ ক্রিম সরান। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, মালকড়ি জন্য বাকি উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, একই কৃমাল জমক মিশ্রণ মধ্যে ঢালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। একটি বলের মধ্যে রোল, 30-50 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ফিল্মটি শীতল এবং শীতল করুন।
আধা কুলায়, ভর্তি প্রস্তুত করুন। এটি করতে, একটি বাটি (একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে) বা একটি ব্লেন্ডার ভর্তি সব উপাদান হিট।
গরম করার জন্য চুলা সেট করুন, একটি মালকড়ি বল এবং 4mm বেশী না একটি বেধ যাও মালকড়ি আউট রোল। স্কোয়ার (10x10 সেমি) মধ্যে গঠন কাটা এবং প্রতিটি কেন্দ্রের মধ্যে কিছু fillings করা, স্ক্রিন ত্রিভুজ মধ্যে (গুচ্ছ বিপরীত কোণে, কিন্তু নিচে টিপুন না) গুটান। প্রস্তুত চর্মরোগের উপর রাখুন, ময়দা না হওয়া পর্যন্ত ময়দা করা (180-200 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড - ২0 -২5 মিনিটের মধ্যে)। সমাপ্ত খামে (অগত্যা প্রাক শীতল) চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়েছি।