Cranberries এবং একটি বাড়িতে "মিনি প্রাথমিক এড কিট" দায়িত্ব কর্তব্য সম্পাদন এর অবিশ্বাস্য ক্ষমতা দরকারী বৈশিষ্ট্য, শীতকালে জন্য এই অলৌকিক ঘটনা বেরি চাষের সেরা উপায় সন্ধান করতে আমাদের প্ররোচনা। আপনি, অবশ্যই, এটি নিশ্চল করতে পারেন, কিন্তু খুব প্রায়ই এই ফ্রীজারে বিনামূল্যে স্থান অভাব দ্বারা বাধা হয়। ক্র্যানবেরি সব বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে কোন কম কার্যকর উপায় রান্না করা ছাড়া চিনি সঙ্গে শীতকালে জন্য এটি ফসল হয়।
এই ক্ষেত্রে, জমিতে উত্তাপের চিকিত্সা করা হয় না এবং চিনির সংমিশ্রণে কেবলমাত্র রোগীর সাহায্যকারী হয় না, তবে একটি সুস্বাদু মিষ্টোয় যা চা দিয়ে উপভোগ করতে পারে বা সুস্থ মুরগির ভিত্তিতে ব্যবহার করা যায় ।
রান্নার ছাড়াই শীতকালীন চিনি দিয়ে ক্র্যানবেরি কীভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি এর berries - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
শীতের জন্য চিনি দিয়ে শস্য কাটার জন্য, গুণমানের বীজগুলি নির্বাচন করুন, তাদের কুঁচি করুন এবং তাদের কাগজ বা ফ্যাব্রিক টায়েলতে শুষ্ক শুকিয়ে দিন। আরও তা মশলা আলু রাজ্যের তাদের চূর্ণ করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন বা শুধু একটি ক্রাশ বা একটি কাঠের চামচ সঙ্গে গরুর মাংস গুঁড়া। পরবর্তী, বেরি ভর মধ্যে চিনি ঢালা, মিশ্রণ এবং প্রায় সাত ঘন্টা, সময়মত মিলিত করার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে। এই সময়, চিনির স্ফটিক সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হবে।
এখন আমরা চিনি দিয়ে ক্র্যানবেরি ঢেকে রাখি পূর্বে শুকনো শুকনো জাড়, জীবাণু লেইডের সাথে শক্তভাবে বন্ধ এবং একটি শীতল স্টোরেজ জায়গায় রাখুন।
আরেকটি বিকল্প হল শীতকালে জন্য ক্র্যানবেরি এবং চিনি একটি দরকারী ফসল, রান্দা যা আরো ত্রিশ মিনিট সময় নেয়।
রান্নার ছাড়া চিনি দিয়ে ক্র্যানবেরি কিভাবে তৈরি করতে হয়?
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্র্যানবেরি - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
ধূমায়িত এবং শুকনো বীজ গ্রানুল্লিযুক্ত চিনি অর্ধেক দিয়ে আচ্ছাদিত এবং মিষ্টি স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি ক্রাশ বা কাঠের চামচ সঙ্গে ভাল ঘষা। তারপর আমরা পূর্বে তৈরি শুষ্ক, নির্বীজ গ্লাস জার্স অনুযায়ী প্রাপ্ত বেরি খাদ-মিষ্টি ভর ছড়িয়ে। আমরা বাকি চিনি, ঘনীভূত lids সঙ্গে কর্ক সঙ্গে ঘুম, স্টোরেজ জন্য একটি শীতল স্থানে রাখা।
ক্র্যানবেরি এর জাল সম্পূর্ণ চিনি সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই আমাদের পরবর্তী রেসিপি হয়।
চিনির সাথে শীতের জন্য পুরো ক্র্যানবেরি কিভাবে তৈরি করবেন?
উপাদানগুলো:
- টাটকা ক্র্যানবেরি বীজ;
- দারুচিনি চিনি
প্রস্তুতি
বীজ প্রস্তুত করার জন্য এটি ক্ষতির এবং হতাশা ছাড়া শ্রেষ্ঠ মানের নমুনা নির্বাচন করা প্রয়োজন। আমরা ঠান্ডা জল তাদের ভাল ধুয়ে এবং তাদের ড্রেন যাক ক্র্যানাররা শুকানোর জন্য বিশেষ মনোযোগ প্রদান করা হয়। জমিতে শুকিয়ে যাওয়া উচিত এবং পানির একটি ড্রপ থাকতে হবে না। এখন সঠিকভাবে প্রাক-নির্বীজিত শুকনো জারগুলি পুরানো শুকনো জার দিয়ে হ্যাঙ্গারের উপর দিয়ে রাখুন, চিনি দিয়ে স্তরকে পাল্টে ফেলুন, উপরে থেকে চক্রের সাথে শর্করার সাথে ঘুমিয়ে পড়ে, ঢাকায় ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
চিনি এবং কমলা সঙ্গে ক্র্যানবেরি শীতকালে জন্য রান্না ছাড়া
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্র্যানবেরি - 1 কেজি;
- একটি বড় কমলা;
- ডানা চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
আমরা বেরিয়ে cranberries বাছাই, লুটপাট, উচ্চ মানের ধুয়ে এবং শুকনো পরিত্রাণ পেতে। অরেঞ্জ, উষ্ণ পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে শুকিয়ে নিন, টুকরা টুকরো দিয়ে ঝাঁকিয়ে নিন এবং পাথরগুলি বের করুন।
এখন চিনির সাথে একটি মাংস পেষকীরের মাধ্যমে ক্র্যানবেরি এবং কমলা সরাতে এবং ভাল মিশ্রিত করুন। যদি আপনি চান, আপনি workpiece একটি আরো ইউনিফর্ম consistency চান, আপনি এটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দুইবার এটি পাস করতে পারেন। পরবর্তীতে, ভিটামিন মিশ্রণটি আগাম প্রস্তুতির জীবাণু জার্সের সাথে রাখুন , লোডের সাথে শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং স্টোরেজ জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন।