শীতের জন্য ভিনেগার দিয়ে মরিচানা মাশরুম - শান্ত শিকারের প্রতিটি প্রেমিকা পরিচিত একটি রেসিপি। তার মৃত্যুদণ্ডের মাধ্যমে, এটি বনের সংগৃহীত উপহারগুলির দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা এবং নিজের এবং পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু, মজাদার এবং পুষ্টিকর ফসল সংগ্রহ করা সম্ভব হবে।
কিভাবে ভিনেগার সঙ্গে শীতকালে জন্য মাশরুম marinate?
স্কারারের সাথে মেকিমান মাশরুম সঠিকভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় এক বছরের বা তার বেশি সময় ধরে। আপনি নির্বাচিত প্রযুক্তি প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে এবং আপনি এটি সঞ্চালন যখন, নিম্নলিখিত মনে রাখবেন:
- ক্যানন আগে, মাশরুম কুড়ান হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে
- ম্যারাইনিংয়ের জন্য, এটি মধ্যম আকারের মধু এজারিক্স ব্যবহার করে অগ্রসর হয়, যা তাদের সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দেয়। বনের আরও পরিপক্ক এবং ভারী উপহার টুকরা মধ্যে কাটা উচিত, লেগ নীচের অংশ অপসারণ, যা প্রায়ই শক্ত হয়। কাভারিং caviar প্রস্তুত করার জন্য কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- প্রায়শই ২0 মিনিটের নীচে নীচে ডুবে যাওয়ার আগে মাশরুম রান্না করা হয়।
- মধু marinade সঙ্গে সাপ্লিমেন্ট
- Workpiece সঙ্গে ধারক সীল বন্ধ করার আগে, এটা 30 মিনিটের জন্য নির্বীজিত করা হয়।
- নির্বীজন ছাড়া, স্ট্রাইকটি শক্তভাবে বন্ধ করা পাত্রে রাখা এবং একচেটিয়াভাবে ঠান্ডা অবস্থায় সংরক্ষণ করা সম্ভব।
সিরার সঙ্গে মধু মিশিয়ে জন্য Marinade
ভিনেগারের সাথে মিশিয়ে দেবার জন্য ক্লাসিক ব্রাইন কিভাবে প্রস্তুত তা জানতে, আপনি আপনার পছন্দগুলির বিকল্পের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপায়ে পরীক্ষা করতে পারেন। নতুন মশলা যুক্ত করা, তাদের প্রতিস্থাপন বা প্রস্তাবিত থেকে তাদের বাদ দেওয়া হলে, এটি স্নেকের স্বাদের খাঁটি প্যালেটটি পরিবর্তন করা এবং এটি একটি ব্যক্তিত্ততা প্রদান করা সম্ভব হবে।
উপাদানগুলো:
- জল - 1 l;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 10 টেবিল। চামচ;
- লবঙ্গ - 2-3 পিসি।;
- মিষ্টি এবং কালো মরিচ এর মটর - 4 পিসি .;
- লরেল - 1-2 টুকরা;
- জায়ফল - চিম্টি;
- রসুন - 2-3 দাঁত।
প্রস্তুতি
- জল মধ্যে, উপকরণ 15 মিনিটের জন্য সিরকা এবং ফোঁড়া ছাড়া তালিকায় রাখা হয়।
- সিরকা এর marinade মধ্যে সাফ এবং মধু agarics সঙ্গে তাদের পরিপূরক।
ভিনেগার গরম গরম
সিরকা সঙ্গে গরম লবণ মধু agarics পছন্দ যারা পরবর্তী রেসিপি যেমন একটি প্রস্তুতি সঙ্গে, মাশরুম একটি সুস্বাদু মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত স্বাদ অর্জন, তারা সামান্য crispy এবং স্বাদ গ্রহণ করতে চালু। পরিবেশন করার আগে, স্নেকটি কাটা পেঁয়াজ বা সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেলসহ পরিপূরক হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 2 কেজি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 10 টেবিল। চামচ;
- লবঙ্গ - 2-3 পিসি।;
- মরিচ, লরিল - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য মাশরুম ফোলা, একটি চকোলেট মধ্যে গুটান।
- 10-15 মিনিট লবণ, চিনি এবং মশলা দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, ভিনেগার এবং মাশরুম যুক্ত করুন।
- রান্না 10 মিনিট পরে, মধু মাশরুম এবং সিরকা শুকনো ময়দা জুড়ে ছড়িয়ে হয়।
- ঠান্ডা হওয়ার আগে 20-30 মিনিট, কর্কের জন্য পাত্রগুলি জড়িয়ে রাখুন।
আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে মরিচানা মাশরুম
আপেল সিডার ভিনেগারের সাথে মাশরুম কম স্বাদযুক্ত নয়। জমকালো এই বৈচিত্রটি যে আকর্ষণ একটি উত্কীর্ণ acetic স্বাদ এবং স্বাদ আছে না যে দ্বারা আকর্ষণ, শাস্ত্রীয় marinating ক্ষেত্রে হিসাবে। মশলা এবং মশলা একটি সেট currant বা চেরি পাতা, ছাতা বা ডাল এর তরুণ শাখা সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 2 কেজি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 1-1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- আপেল ভিনেগার - 8-9 সেন্ট। চামচ;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- মরিচ মরিচ, লরিয়েল, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
- জল ঢেলে ওপেট
- মাশরুমের ভরকে একটি চকোলেটের মধ্যে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত লবণ, চিনি, মসলাযুক্ত পদার্থ এবং রসুনের সাথে মেশানো পানিতে মিশিয়ে নিন।
- ভিনেগার ঢালাই, মাশরুম রাখুন, 10-15 মিনিট জন্য ফোঁড়া, ব্যাংকের উপর আউট রাখা।
- শীতকালীন জন্য আপেল সিডার ভিনেগার সঙ্গে মরিচানা মাশরুম একটি রন্ধন যে রক্তবর্ণের অর্ধ ঘন্টা নির্বীজন প্রয়োজন।
ময়দার আঠা ভেষজ সঙ্গে মরিচানা মধু মাশরুম
Balsamic ভিনেগার সঙ্গে Seaming আপনি billets একটি আরো মূল এবং পরিমার্জিত স্বাদ পেতে অনুমতি দেবে, এমনকি picky gourmets আশ্চর্য হবে যা। মশলা প্রথাগত সেট ছাড়াও, আপনি সরিষার শস্য অল্প কিছু যোগ করতে পারেন, কুমির পাতাটি সামুদ্রিক পাতায়, এবং কুলিক প্রেমীদের জন্য কয়েকটি চিমনি রিং
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 2 কেজি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 2-3 চামচ চামচ;
- সিরকা balsamic - 170 মিলি;
- দারুচিনি লাঠি - 0,5-1 পিসি .;
- মরিচ, লরেল, লবঙ্গ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য Agaric কুচি, একটি ছোপানো মধ্যে ঢালা
- 10 মিনিটের জন্য লবণ, চিনি এবং মশলা দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, ভিনেগারে ঢেলে মাশরুম রাখুন।
- 15 মিনিটের জন্য balsamic ভিনেগার সঙ্গে agaric মধু ফোঁটা, 30 মিনিট জন্য নির্বীজিত ক্যান, উপর ছড়িয়ে।
- পাত্রে ক্যাপচার, মোড়ানো।
মদ ভিনেগার দিয়ে মরিচানা মাশরুম
ভিনেগারের সাথে মেশিবার্তায় ফাঁপা অন্য মানানসই রেসিপি একটি সুস্বাদু, মাঝারি ওষ্টিক্কা এবং বিস্ময়কর সুস্বাদু, সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত নাটক পেতে এটি সম্ভব হবে। মসলাযুক্ত additives একটি সমৃদ্ধ গঠন সমন্বয় করা যেতে পারে, মিশ্রিত তার পরিবারের পছন্দসই অভিযোজিত।
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 2 কেজি;
- জল 1.6 লিটার;
- লবণ - 0,5-1 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 2.5 চর্বি। চামচ;
- ওয়াইন ভিনেগার - 4 চামচ চামচ;
- দারুচিনি - 1/3 টি চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডেল - 0,5 টিফ্ট;
- অশ্বারোহী root - 1 টুকরা;
- চাটা, মরিচ, লরিল, রসুনের পাতা - স্বাদ
প্রস্তুতি
- হানি মশ 25 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
- লবণ, চিনি, ভিনেগার ওয়াইন, সব মজুদ যোগফল যোগ করুন, সবুজ শাক ছাড়া, 15 মিনিট একটি ভর উষ্ণ।
- ব্যাংকগুলোতে সবুজ শাকসব্জা রাখা, মারিনাডের সাথে মাশরুম রাখুন
- 30 মিনিটের জন্য পাত্রে জীবাণুমুক্ত করুন, তাদের উপরে রাখুন।
ধান ভিনেগার দিয়ে মরিচানা মাশরুম
শীতের জন্য ভিনেগার দিয়ে মরিচানা মাশরুম, যার রেসিপিটি নিম্নরূপ বর্ণিত হবে, এটি একটি মরিনডেডের উপাদান হিসাবে সাদা শিকড় ব্যবহারের কারণে একটি বিশেষ স্বাদ গ্রহণ করে, যা শুষ্ক এবং তাজা উভয়ই গ্রহণ করা যায়। পরিবর্তে স্বাভাবিক ভিনেগার rice যোগ করা হয়, যা delicacies বৈশিষ্ট্য উপকারী।
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 1,5 কেজি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- চায়ের ভিনেগার - 4 টেবিল চামচ। চামচ;
- শুকনো পালাশপ্প, বাদামী রুট এবং সেলাই - 2 টেবিল। চামচ;
- ডেল - 0,5 টিফ্ট;
- মরিচ, লরিল - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- মধু মাশরুম উষ্ণীভূত, একটি ছড়ি মধ্যে ঢালা
- লবণ, চিনি এবং মশলা দিয়ে পানি উত্তোলন করুন, শুকনো বা তাজা শিকড় যোগ করুন, 10 মিনিট।
- 5 মিনিট জন্য marinade ভিনেগার মধ্যে ঢালা, মাশরুম রাখা, উষ্ণ।
- ঠাণ্ডা কান্ড মধ্যে শীতকালে জন্য ভিনেগার সঙ্গে স্থানান্তর মাশরুম, ঠান্ডা সঙ্গে কড়া আবৃত, ঠান্ডা মধ্যে দোকান।
লবঙ্গ এবং ভিনেগার সঙ্গে মধু মাশরুম
যারা একটি সমৃদ্ধ তৃপ্ত স্বাদ এবং অত্যাধুনিক সুবাস পছন্দ, যারা cloves যাও cloves দেয় জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি। সর্বাধিক সংস্করণগুলির তুলনায়, যেখানে কেবল কয়েকটি কুঁড়ি বরফের মধ্যে উপস্থিত রয়েছে, এই ক্ষেত্রে মশলা মিশ্রণের একটি সামান্য অসম্পূর্ণ টমেটো জল লিটার প্রতি প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 3 কেজি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1,5 -২ টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 8 টেবিল। চামচ;
- গুঁড়ো - 1 চা চামচ;
- স্বাদ যাও peppercorns, লরেল -।
প্রস্তুতি
- মধু মাশরুম উত্তোলন করুন, একটি চকোলেট মধ্যে ঢালা, ক্যান উপর তাদের রাখা, hangers তাদের ভর্তি
- লবণ, চিনি, রসুন, মরিচ এবং লরিল 10 মিনিট দিয়ে পানি উত্তোলন করুন।
- সিরকা ঢালা, জার মধ্যে marinade মাশরুম ঢালা, 40 মিনিট জন্য নির্বীজ।
- শীষের সাথে মশলা মাশরুম শীতের জন্য সীলমোহরযুক্ত করা হয়
প্রণালী ফ্রাইং সিরকা এবং রসুন সঙ্গে marinated
পরবর্তী উপলব্ধ এবং সহজ রেসিপি জন্য ভিনেগার সঙ্গে salting ফ্যাশনে আপনি একটি আশ্চর্যজনক ঠাণ্ডা স্বাদ এবং একটি অত্যাশ্চর্য, সুখের সুখী সুবাস উপভোগ করতে পারবেন। এই ক্ষেত্রে, এবং মাশরুম এবং marinade সঙ্গে জার্স মধ্যে দাঁত পরিষ্কার এবং প্লেট বা ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা পরে, রসুন যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- মধু agarics - 3 কেজি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 75 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 মাথা;
- সরিষা বীজ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- স্বাদ যাও peppercorns, লরেল -।
প্রস্তুতি
- মাশরুম ফসল না হওয়া পর্যন্ত তারা সসপ্যানের নীচে নেমে যায়, ড্রেনের অনুমতি দেয়।
- পানিতে লবণ, চিনি, অর্ধেক রসুন, সরিষা, মরিচ, লরিল যোগ করে 10 মিনিটের জন্য আধা কাপ রান্না করুন।
- সিরকা মধ্যে ঢালা, মাশরুম রাখা এবং অন্য 10 মিনিট জন্য ভর ফোঁড়া।
- তারা ক্যান মধ্যে জলখাবার বিস্তার করে, যার মধ্যে রসুন যোগ করা হয়, ফাঁকা 30 মিনিটের জন্য নির্বীজিত হয়, এটি সিল করা হয়।