আপনি বিভিন্ন বীজ একটি ছোট সরবরাহ আছে, তাদের একটি বিস্ময়কর জ্যাম রান্না করতে দ্বিধা করবেন না। যেমন, অনির্বাণভাবে, সুস্বাদু মেজাজটি মিষ্টি হয়ে যায়, একটি হালকা ধূপ এবং সুস্বাদু সুবাসের সাথে। আপনার সম্পূর্ণরূপে বিভিন্ন berries যে আপনার আছে জড়ান।
বেরি জ্যাম জেলটিন সঙ্গে "assorted"
উপাদানগুলো:
- শাখা ছাড়া currant (কালো, লাল) - 365;
- রাস্পবেরি - 335 গ্রাম;
- গাদা ছাড়া চেরি - 265 g;
- জল, ফিল্টার - 325 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 965 গ্রাম;
- জিলেট - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই জ্যাম আরো একটি মতবিরোধ মত। শুরু করার জন্য, সমস্ত বীজগুলি তৈরি করুন, কুঁড়েঘর, আবর্জনা, চেরিগুলি থেকে বেরিয়ে আসুন, পিটগুলি মুক্ত করুন। ভালভাবে ধুয়ে নিন, এক পাত্রে মেশান, অর্ধেক প্রস্তুতকৃত চিনি এবং রস দুটোকে আলাদা করে দিন।
প্রস্তুত পানির গরুর অর্ধেক এবং সিরাপটি রান্না করে, বাকি চিনি আর ঢিলা না হওয়া পর্যন্ত ক্রিস্টালগুলি দ্রবীভূত হয়। মাটি দিয়ে এই সিরাপ পূরণ করুন এবং কম তাপ উপর 5 মিনিট জন্য রান্না, পৃষ্ঠ উপর গঠিত ফেনা অপসারণ। কার্যকরী এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা পরে, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি।
জেলটিন গরম পানিতে ভিজিয়ে দেয় যতক্ষণ না এটি দ্রবীভূত হয়, তারপর এটি একটু গরম করে এবং ঘন সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত জলে।
ইতিমধ্যে উত্থিত সুগন্ধযুক্ত জ্যাম, জেলেটিন সমাধান এবং তাপ যোগ করুন, ভর নিশ্চিত করা না যে নিশ্চিত করা। দ্রুত বোতল জার্স মধ্যে মিষ্টি billet বিতরণ এবং তাদের রোল আপ।
কিভাবে বেরি জ্যাম "Pyatiminutka" রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- তাজা স্ট্রবেরি - 2 কাপ;
- রাস্পবেরি - 2 কাপ;
- লাল currant - 1 কাচ;
- চেরি ছাড়া চেরি বা চেরি - 1 কাচ;
- চিনি - 9 চশমা;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম;
- জল 75 মিলি
প্রস্তুতি
ঠান্ডা পানি দিয়ে সব বীজ কুড়ান, তাদের নিষ্কাশন এবং ডালপালা, twigs, হাড় পরিত্রাণ পেতে। প্রস্তুত চিনি অর্ধেক জল একটি ধারক মধ্যে মিলিত এবং মাঝারি তাপ করা হয়। উষ্ণ এবং সম্পূর্ণভাবে সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত করার পরে, সব প্রস্তুত বীজ ঢালা, পাঁচ মিনিট জন্য তাদের bellow যাক, বাকি চিনি, লেবু এবং যোগ করুন
হট জ্যাম কাচের পাত্রে বদ্ধ, কর্ক এবং উল্টানো এটি একটি উষ্ণ কম্বল অধীন আত্মনির্বাচন ছেড়ে।
মাল্টিভারিয়াতে বারি জ্যাম
উপাদানগুলো:
- মৌসুমী বীজ মিশ্রণ (স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, কোনও কারেন্ট, গরুবেরি, চেরি) - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
সমস্ত বীজ স্বচ্ছভাবে মাধ্যমে যেতে, twigs, হাড় এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ পরিত্রাণ পেতে, কুঁড়েঘর। Multivark এর বাটি থেকে বীজ পাঠান। চিনি উপর জুড়ুন, মিশ্রিত করা, যন্ত্রপাতি বন্ধ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য রান্না। তারপর কাচের পাত্রে গরম জ্যাম ঢালা এবং তাদের আপ রোল আপনি শীতের মধ্যে সব শীতকালে এই delicacy সঞ্চয় করতে পারেন।