প্রায় সব লোক যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন করে, তারা তাজা বা মরিচানি আকারে সমুদ্রের কাঁঠালের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানেন। কিন্তু শুকনো সমুদ্রের শস্যের বেনিফিট এবং ক্ষতি সম্পর্কে খুব কমই বলা হয়। জিনিস যে শুকনো seaweed খাওয়ার আগে একটু প্রস্তুত করা উচিত। অতএব, অনেক একটি ক্যান বাঁকানো পছন্দ করেন, যা একটি পণ্য সম্পূর্ণরূপে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। যাইহোক, দরকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে, শুকনো বাঁধাকপি, তারা আরো অনেক কিছু।
ক্যানড সাগর কাল থেকে ভিন্ন, বিভিন্ন মশলা দিয়ে মশলা, শুকনো কেলপ কেল্পের মতো একটি সুন্দর স্বাদ নেই। যাইহোক, ক্যানড উত্পাদনের মধ্যে ক্রমবর্ধমান পরিমাণ ক্যালোরি থাকতে পারে, তবে রান্না করার পর শুকনো কাঁঠালের পুষ্টির মান প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিনের মাত্র 5-6 কেজি ক্যালি।
শুকনো কেল্প প্রোটিন এবং 0.2 গ্রাম চর্বি একটি গ্রাম সম্পর্কে রয়েছে।
শেয়াল জন্য দরকারী কি?
Laminaria যেমন দরকারী বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ প্রশংসা করা হয়:
- এটি খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ। বিশেষ মূল্য আইডিইনের উপস্থিতি। উপরন্তু, শুকনো সমুদ্র কালে রাসায়নিক গঠন অন্তর্ভুক্ত: পটাসিয়াম, লোহা , ব্রোমাইন, ম্যাগনেসিয়াম, pantothenic এবং ফোলিক অ্যাসিড
- পলিস্যাকচারাইড এবং ফ্রুক্টোজ যা কেলপের অংশ, শরীরের শক্তি এবং শক্তি দেয়।
- Laminaria বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড আছে, ছাড়া যা প্রাণীর স্বাভাবিক জীবন কার্যকলাপ অসম্ভব হয়।
- Betasitosterin - কোলেস্টেরল একটি পদার্থ-প্রতিপক্ষ - জাহাজের দেয়াল থেকে ক্ষতিকারক আমানত অপসারণের প্রচার। অতএব, কেল্প এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে যুদ্ধ সাহায্য পণ্য তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
- অ্যালজিনিক এসিড শরীর থেকে রদুনিউক্লাইড এবং ক্ষতিকারক ধাতু অপসারণ করতে সাহায্য করে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- সহজে পাচনশীল ফাইবার হজম পদ্ধতি উন্নত।
- সিরাড ব্যবহার রক্ত আরও তরল করতে সাহায্য করে, যা ঘনক্ষেত্র প্রতিরোধ।
সমুদ্র কালে ক্ষতি
শুকনো কুলপ একটি খুব দরকারী পণ্য। তবে, এই রোগগুলিতে এটি ব্যবহার করা হলে এটিও ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে:
- কিডনি রোগে আক্রান্ত;
- তীব্র মাপে পাচনতন্ত্রের রোগ;
- যক্ষ্মা;
- আয়োডিনে পৃথক অসহিষ্ণুতা;
- hyperthyroidism।
এই contraindications ছাড়াও, kelp বিপজ্জনক হতে পারে এবং এটি একটি পরিবেশগত ময়লা এলাকায় সংগৃহীত ছিল। এই ক্ষেত্রে, এটি বিষাক্ত পদার্থ শোষণ করে, যা মানুষের স্বাস্থ্যকে বিপর্যস্ত করতে পারে।