এশীয় দেশগুলির জন্য ঐতিহ্যগত, আমাদের টেবিলে সিউইড (কেল্প) এখনও একটি বিরল অতিথি, এবং এটির সব গুণাবলী অবিভাজ্য। এটি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির একটি অনন্য "গুজরাট" রয়েছে, এবং পুষ্টিবিদরা একটি সপ্তাহে সমুদ্রের কাল ব্যবহার করতে পরামর্শ দেওয়া হয়। Laminaria পুরোপুরি কোন পণ্য সঙ্গে মিশ্রিত - সবজি, মাংস, মাছ, মাশরুম, পনির - স্যালাড juiciness প্রদান, piquancy এবং মনোরম acuity।
সমুদ্র কালে এবং ভুট্টা সঙ্গে "Narcissus" সালাদ
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি সাগর (marinated) - 250 গ্রাম;
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আপেল (সবুজ) - 1 টুকরা;
- ক্যানড ভুট্টা - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি:
বাঁধাকপি এবং ভুট্টা সঙ্গে, তরল নিষ্কাশন। রান্না করা ডিম এবং একটি আপেল একটি বড় শিলা উপর ঘষা, এবং কাবাব কাঠ কাটা মধ্যে কাটা কাটা। সব উপাদান মিশ্রিত করুন, ময়দা সঙ্গে ঋতু এবং রসুন প্রেস, লবণ, মরিচ মাধ্যমে যাক। ডিশে সালাদ স্লাইড ছড়িয়ে। উপরে ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে আমরা ড্যাফোডিলের ফুলটি মরিচ গুঁড়ি দিয়ে ছড়িয়েছি, ডালপালা এবং পাতাগুলি সবুজ পেঁয়াজের পালক থেকে তৈরি করা হয়েছে। পরিবেশন আগে, এর ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা জন্য সালাদ প্রস্তুত করা যাক।
দারুণ লেটুস: ডিমের সাথে সমুদ্র কেল্লা
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- ডিম - 4 টুকরা;
- বাঁধাকপি সমুদ্র (ক্যানড) - 200 গ্রাম;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি:
আলু একটি ইউনিফর্ম মধ্যে উষ্ণ হয়, পরিষ্কার এবং একটি বড় খিলান উপর ঘষা, একইভাবে আমরা 3 বাষ্প ডিম সঙ্গে একই করে। হ্যাম পাতলা স্ট্রাউয়ে কাটা হয়, কোমল গুঁড়ো গুঁড়ো করে। টিন থেকে একটি রিং তৈরি করে এবং লেয়ারে রাখুন, প্রতিটি প্রমামেয়য়াইয়াইজেসঃ আলু, বাঁধাকপি, আলু, হ্যাম, ডিম। রিংটি সাবধানে সরান সালাদ উপরে, বাকি ডিম এবং সবুজ শাক এর স্যুইচ সাজাইয়া।
সমুদ্র কেল দিয়ে কাঁকড়া সালাদ
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া মাংস (ক্যান) - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বাঁধাকপি সমুদ্র (ক্যানড) - 200 গ্রাম;
- টাটকা মাশরুম - 300 গ্রাম;
- সেলরি রুট - 50 গ্রাম;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি:
পৃথকভাবে মাশরুম, সিলেট এবং ডিমগুলি আলাদাভাবে উত্তোলন করুন, এটি ঠান্ডা এবং আধা কাপ করুন। কুচি ছোট ছোট কাচে কাটা হয়, কাঁকড়া মাংস রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। আমরা গোবৈদ্য, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত। আমরা মেজাজের সাথে সালাদটি পোষন করি এবং আধা কাপের আখরোটে আধা কেজি।
স্কুইড সঙ্গে সাগর ক্লে সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 2 পিসি
- টাটকা শসা - 1 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- বাঁধাকপি সমুদ্র (ক্যানড) - 200 গ্রাম;
- সবুজ জলপাই - 1/2 ক্যান;
- লেবু - 1/2 পিসি।;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি:
স্যাকুইড এর মৃতদেহ পরিষ্কার করা হয়, শুকনো জলে বোতল এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। একইভাবে, মরিচ এবং শসা কাটা। জলপাই কাটা। বাঁধাকপি ধুয়ে এবং একটি চোরাচালানকারী যাও নিক্ষিপ্ত। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয়, লবণযুক্ত, পেঁচানো, তেল সঙ্গে seasoned। সমাপ্ত স্যালাড লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সমুদ্রের কলের সাথে সুস্বাদু ভিটামিন সালাদ
উপাদানগুলো:
- ডাব সমুদ্র (শুষ্ক) - 1/2 প্যাক;
- গাজর - 1 টুকরা;
- দ্রাক্ষালতা - 1/3 পিসি।;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তিল বীজ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি:
শুকনো গুঁড়ো একটি বড় বাটি মধ্যে ঢেলে এবং জল দিয়ে ভরা হয় - একটি ঘন্টা জন্য এটি আয়তন তিনবার বৃদ্ধি করা উচিত অবশিষ্ট তরল একত্রিত করা এবং উনান করা একটি পাত্রের মধ্যে গুঁড়ো নিক্ষেপ, নরম সময় পর্যন্ত কম তাপ উপর 10-15 মিনিট জন্য রান্না। যখন রান্না করা বাঁধাকপি সমুদ্রের সমস্ত scents exude হবে, কিন্তু সালাদে, এই গন্ধ অনুভূত হবে না।
রান্না করা গাজর খড় কাটা। আঙ্গুর মধ্যে, ফিল্মটি সরান এবং মৃদুভাবে ছোট টুকরা মধ্যে মাংস ভাগ। চিকন সবুজ পেঁয়াজ কাটা। আমরা বাঁধ দিয়ে সবকিছু সংযুক্ত করি এবং তিলের বীজ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দাও।
রান্নাঘর মধ্যে সামুদ্রিক থিমের ধারাবাহিকতায়, মশেল এবং সালাদ "নেপচুন" সঙ্গে সালাদ রেসিপি চেষ্টা করতে ভুলবেন না।