মুরগির স্টুভ একটি ঘোড়া ডিশ, পরিবারের সঙ্গে একটি উষ্ণ, আরামদায়ক ডিনার জন্য আদর্শ। আপনি তা সবজি দিয়ে রান্না করতে পারেন এবং একটি স্বতন্ত্র ডিশ হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন এবং আদা দিয়ে আদা বা আদা দিয়ে বাটা বা আলু বাদাম বা অন্য সাইড ডিশ যোগ করতে পারেন।
টমেটোতে মুরগির ও আলু নিয়ে ভেষজ স্ট্যু - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র (স্তন, পা) - 575 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 575 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 225 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 325 গ্রাম;
- জকচিনি - ২২5 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 55 গ্রাম;
- দুই মাঝারি গাজর;
- দুই বা তিনটি বাল্বের বাল্ব;
- রসুনের পাঁচটি রসুন;
- মাটির ধনে একটি চিম্টি;
- তাজা parsley এবং ডেল Greens একটি গুচ্ছ উপর;
- লৌকিকের বেশ কয়েকটি শীট;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রণ;
- সাধারণ লবণ;
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
স্ট্যুের জন্য চিকেন মাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত, ঠাণ্ডা পানি চলার অধীনে পরিষ্কার করা এবং কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকানো। এখন পণ্যটির প্রাথমিক ঝাঁকুনিতে এগিয়ে আসুন, টুকরা দিয়ে এই জন্য এটি কাটা এবং গন্ধ ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যানে গরম গরম ফেনা প্যানিং মধ্যে রাখা। মাংসের টুকরোগুলো দ্বারা সুন্দর শুকনো একটি সুন্দর টুকরা ক্রয় করার পরে, আমরা তাদের একটি saucepan বা kazanok মধ্যে রাখুন এবং সবজি প্রস্তুতি শুরু। আমরা কুচি থেকে বাল্বগুলি সরিয়ে ফেলি, কিউব কেটে ফেলি এবং একই ফ্যিং প্যানের কাছে পাঠাতে থাকি যেখানে গরুর মাংস খসে পড়ে। তিন মিনিটের পরে, গাজর কাটা বা টুকরো দিয়ে যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিটের মধ্যে সবজি জমা করে মাংসে রাখুন।
তারপর একসঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে সামান্য ভাজা এবং কড়াইয়ের মধ্যে peeled এবং কাটা আলু টিউব, zucchini এবং মিষ্টি মরিচ মধ্যে রাখা, বীজ এবং pedicels থেকে তাদের সংরক্ষণ। আমরা শাক সবজিতে টমেটো টমেটো রাখি, স্কিনগুলি থেকে আগে ক্লিয়ার করে এবং কাচে কাটা দিয়ে এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে উষ্ণ পানিতে গ্লাসে ভিজে যায়। কড়াইয়ের উপকরণগুলি সম্পূর্ণভাবে উত্তোলনের পর আমরা লবণ, ধনেপাতা এবং পাঁচটি মরিচের মিশ্রণের সাথে স্বাদ গ্রহণ করি, একটি লৌলকে ছিটিয়ে রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং তাপকে কমিয়ে আনা, চল্লিশ মিনিটের জন্য স্ট্যুকে পরিমাপ করুন।
এখন আমরা রসুন এবং দারুচিনি ও পেসলে আধা কাপে আধা চা চামচ গুঁড়ো, এক মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখি, এবং তারপর চুলা বন্ধ করে দেবার জন্য এবং 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য ডিশের বীচ দিন।
চুল্লি কিভাবে মুরগির একটি স্ট্যু রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- স্তন ও পা থেকে মুরগির পাত্র - 720 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 175-200 মিলি;
- গম ময়দা - 45 গ্রাম;
- আলু স্টার (ঐচ্ছিক) - 25 গ্রাম;
- দুই বা তিনটি রসুনের রসুন;
- একটি বড় গাজর;
- বড় বাল্ব পেঁয়াজ;
- শুকনো রসুন দুই pinches;
- দুই বে পাতা;
- আপনার স্বাদ সুগন্ধযুক্ত আজ;
- কালো জমিতে মরিচ একটি চিম্টি;
- টেবিল লবণ;
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
চিকেন, রাগট এর পূর্ববর্তী সংস্করণ হিসাবে, খনি, শুকনো, কাটা মধ্যে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল browned। তারপর অস্থায়ীভাবে প্লেট উপর সুতা slices অপসারণ, এবং তেল আমরা প্রাক প্রস্তুত বীজ মধ্যে রাখুন - একটি diced বাল্ব এবং রসুন cloves, পাশাপাশি খড় বা পাতলা