একটি বড় আচ্ছাদিত টেবিলের উপর বন্ধুদের বৃত্তের মধ্যে পারিবারিক ডিনার, সপ্তাহান্তে এবং ছুটির দিন - একটি ঐতিহ্য যা সারা বিশ্বে বিস্তৃত। কোনও ছুটির টেবিলের উপর একটি অপরিহার্য চর্বি হল একটি সালাদ। গ্রীষ্মে, পছন্দের কাঁচা সবজি সহজবিন্দু সালাদ হয়, যা বসন্তে ভিটামিন লাভের সময় ছিল। টেবিলে স্যালাড পরিবেশন করা, যাতে তারা শুধুমাত্র তাদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য জন্য, কিন্তু প্রসাধন জন্য না শুধুমাত্র প্রশংসা করা?
শোভাকর সাধারণ নিয়ম
প্রধান নিয়ম: সালাদ ড্রেসিং রেসিপি প্রধান উপাদান সঙ্গে স্বাদ সমন্বয় করা উচিত। আদর্শভাবে, সজ্জা একই উপকরণ যে সালাদ অন্তর্ভুক্ত করা হয় গঠিত করা উচিত।
ব্যতিক্রমগুলি যেমন সজ্জা, যা সহজেই সালাদ থেকে সরানো হয় এবং এটি মিশ্রিত না। উদাহরণস্বরূপ, একটি কাবাব এবং একটি টমেটো অর্ধ থেকে "মাশরুম" বা একটি বোতল গাজর থেকে "ফুল" সাধারণত এই ধরনের অপসারণযোগ্য "সজ্জা" সালাদ কেন্দ্রের মধ্যে অবস্থিত এবং তার পৃষ্ঠের উপরে দাঁড়িয়ে।
ইন্টারনেটে হোস্টেস্টের দ্বারা পোস্ট করা কিছু ছবিতে, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে এমনকি মাংসের স্যালাডেও, স্ট্রবেরি বা দ্রাক্ষা শস্য থেকে কেন্দ্রীয় অলঙ্কারটি স্থাপন করা হয়। অবশ্যই, এই ধরনের অলঙ্কারস উজ্জ্বল এবং কার্যকর চেহারা, কিন্তু সবসময় তাদের ব্যবহার উপযুক্ত নয়। অতএব, সবজি এবং ফল একটি পছন্দের রচনা সঙ্গে একটি কেবেল সালাদ সাজাইয়া রাখা আগে, আপনি সাবধানে সজ্জা এর উপাদানগুলি সাবধানে চেক এবং সালাদ এর স্বাদ লুণ্ঠন এবং লুণ্ঠন করতে পারে যে তাদের প্রতিস্থাপন করতে হবে
নকশা দ্বিতীয় নিয়ম: "figured" মাছ, সাপ, crabs ইত্যাদি আকারে সালাদ। তারা শুধুমাত্র সালাদ থেকে প্রাপ্ত চিনিযুক্ত পণ্য এবং একটি আঠালো সুসংহততা সঙ্গে প্রাপ্ত হয়।
কিভাবে সালাদ সাজাইয়া দিতে পারি?
কিভাবে সালাদ সাজাইয়া, ফ্যান্টাসি প্রম্পট হবে। সিবাল সালাদ বোনা ডিম বা চালের "আঁচড়" থেকে স্ট্রিপড রংয়ের সাথে মাছের আকারে একটি ডিশে এবং পিতলের বিপরীত রং থেকে বেরিয়ে যেতে পারে। এই সালাদ শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নয়, কিন্তু শিশুদের কাছেও আবেদন করবে।
মাংস সালাদ, মটরশুটি এবং হাম সঙ্গে একটি সালাদ একটি পিষ্টক পরিণত হতে পারে। এর জন্য, স্তর দ্বারা উপাদানগুলি স্তর দ্বারা সজ্জিত করা ভাল নয়, মিশ্রন না করে, প্রতিটি শীর্ষ স্তরটি পূর্ববর্তী অংশের তুলনায় এলাকার মধ্যে সামান্য ছোট হওয়া উচিত: যাতে "পিষ্টক" ভাঙ্গা না হয় এবং আকৃতিটি রাখে না। রেফ্রিজারেটর (সাধারণত একটি মেইনজাইজ) একটি রেডিমেড সালাদকে পিষ্টক হিসাবে পিষ্টক হিসাবে আচ্ছাদিত করা হয়। একটি আখরোট, যা সালাদ নিজেই একটি অংশ, একটি অলঙ্কার হতে পারে। পরিবেশন করা হলে, পিষ্টক টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি প্লেট ইতিমধ্যে মিশ্রিত হয়। চিংড়ি সালাদ একটি ফুল আকারে সজ্জিত এবং চিংড়ি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, প্রতিটি একটি পৃথক পাপড়ি উপর স্থাপন, এবং ফুলের কেন্দ্রে একটি "গোলাপ" লেবু থেকে ব্যবস্থা।
কল্পনা জন্য গ্রেট স্থান স্যালাড দেয়, আপনার সব পছন্দসই মত "অলিভিয়ার", বা "শীতকালীন সালাদ"। কিভাবে একটি শীতকালীন সালাদ সাজাইয়া রাখা যাতে গেস্ট কেউ একটি পরিচিত থালা হিসাবে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস সনাক্ত? প্রথম বিকল্পটি একটি রূপক নকশা। একটি শীতকালে সালাদ থেকে এটি পুরোপুরি একটি নাক-গাজর এবং সামান্য চোখ-মটর দিয়ে তুষারমানব চালু হবে। দ্বিতীয় বিকল্প একটি পিষ্টক, যা পৃষ্ঠটি পুরোপুরি আধা কাপের আটা দিয়ে আচ্ছাদিত হবে, ময়দা এবং ময়দা দিয়ে সজ্জিত হবে মেয়োনেজ থেকে। এই পিষ্টক মধ্যে, স্তর দ্বারা উপাদান স্তর সাজানোর কোন প্রয়োজন নেই, মূল জিনিস থালা উপর একটি উচ্চ বৃত্তের আকারে এটি ঠিক রাখা এবং সঠিকভাবে "ছদ্মবেশ" হয়।
একটি ফল সালাদ সাজাইয়া কিভাবে?
বেগুনী সালাদ ডিজাইনের প্রায় কোনও সীমাবদ্ধতা রাখেন না, যেহেতু তারা একটি ড্রেসিংয়ের ব্যবহার অনুভব করে, যেগুলি তাদের মধ্যে সবজিগুলির টুকরো "আউন্স" করে। কিন্তু কিভাবে একটি ফল সালাদ সাজাইয়া রাখা, মূলত সব উপাদানগুলি বড় কাটা হয় যেখানে, এবং মেজাজের থেকে কোন refueling আছে?
ফলের সালাদ এছাড়াও একটি চিত্র আকারে সজ্জিত করা যাবে। যেহেতু এটি একটি সাধারণ থালা থেকে সালাদ কাটা করা অসম্ভব এবং তার ভঙ্গুর স্থিরতার কারণে প্লেটের দ্বারা এটি বিতরণ করা হয়, চিত্রটি সমতল এবং তার জন্য একটি থালা উপর স্থাপন করা উচিত
বাছাই বা নারিকেলের ছিটানো আংগুলের মতো প্রাপ্তবয়স্করা, যা একটি সালাদ বহন করে। আপনি ককটেলের জন্য একটি সজ্জা যোগ করুন, নারকেল মধ্যে সালাদ গরম হাওয়াইয়ান সমুদ্র সৈকত এ বার পরিবেশিত হয় যে জনপ্রিয় পানীয় এক মত হবে।