ঘাসের এসিডের রেসিপিগুলিতে প্রধান ঘাড়ের মতো স্টার্চ কাজ করে। এটি স্টার্চ যা প্রয়োজনীয় সান্দ্রতা সামঞ্জস্য বজায় রাখতে সক্ষম এবং একই সাথে মিলে পরান বা টেক্সচারের সাথে ডেজার্ট প্রদান করে না। আমরা এই সার্বজনীন পণ্যের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করার এবং স্টার্ট থেকে জেলি কিভাবে জোড় করা তা বোঝার জন্য আবারও সিদ্ধান্ত নিই।
স্টার্টার থেকে তরল জেলি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- গাজর - 430 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 65 গ;
- জল 1.1 লিটার;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য এসিড বেস হিসাবে, আমরা গাজর চয়ন। রান্না করার আগে, এটি পরিষ্কার করা উচিত এবং গন্ধযুক্ত করা উচিত। ফলিত উদ্ভিজ্জ উদ্ভিজ্জ উত্তপ্ত পানি এবং 5 মিনিট বেশী না জন্য রান্না। একটি স্নান মধ্যে গাজর নিক্ষেপ করা এবং পিষ্টক টিপে, ময়দা ড্রপ করার অনুমতি দেয় ফলস্বরূপ প্লেট ফিরে এবং মিষ্টি হয়। লেবু থেকে রস সিক্স, এটি স্টার্ট পাতলা এবং, আলতো করে অ্যাসিড বেস বিরচন, প্যানের বিষয়বস্তু এটি লিখুন একটি মিনিট পরে পানীয় জমল করা উচিত, যা জেলি প্রস্তুত করা হয় যে প্রধান সাইন হতে হবে।
ক্র্যানবেরি এবং স্টার্চ থেকে একটি জেলি রান্না কিভাবে?
জেলি জন্য বেস এবং berries হতে পারে। আমাদের ক্ষেত্রে - cranberries, কিন্তু আপনি নীচের বর্ণিত প্রযুক্তির ব্যবহার করে কোন বীজ থেকে জেলি, রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জল 220 মিলি;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম;
- ক্র্যানবেরি - 65 গ;
- চিনি - 260 গ্রাম
প্রস্তুতি
ক্র্যানবেরি এর berries যাও, প্রায় এক চতুর্থাংশ চিনি ঢালা এবং একটি ঘন মধ্যে সবকিছু ঘষা। Squeezed স্কোয়াশ পান, রস সংরক্ষণ করুন, এবং জল দিয়ে পিষ্টক ঢালা এবং আগুনে এটি করা যত তাড়াতাড়ি জল ফোঁড়া পৌঁছাতে শুরু, চিনি অবশিষ্টাংশ দিয়ে সব মিষ্টি এবং তাপ থেকে অপসারণ মুরগি এবং স্ট্রেন ঠান্ডা। মুরগির এক চতুর্থাংশের মধ্যে, স্টার্চ ভর্তি, অবশিষ্ট তরল বাকি এবং ধীরে ধীরে এটি একটি স্টার্ট সমাধান ঢালা শুরু। চুম্বন জমে গেলে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, এটি গরম করতে এবং ক্র্যানবেরি রস দিয়ে মিশিয়ে দিন।
এছাড়াও, যদি আপনি একটি জেলি মিশ্রণ এবং স্টার্চ থেকে উষ্ণ কিভাবে না জানি না, তাহলে একই পদ্ধতির হিসাবে, প্রথমে ঠান্ডা compote অংশে স্টারটি diluting, এবং তারপর চুলা নেভিগেশন compote মধ্যে এটি ঢালা।
স্টার্চ থেকে পুরু জেলি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জল 670 মিলি;
- স্টার্ট - 50 গ্রাম;
- সংরক্ষণ - 185 গ্রাম
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জলের একটি গ্লাসে, স্টার্টার পাতলা, জ্যাম, ফোঁড়া এবং স্ট্রেন সঙ্গে বাকি পানি মিশ্রিত। ফলিত মিশ্রণ প্লেটের মধ্যে ফিরিয়ে আনা হয় এবং স্টার্টের সমাধানটি প্রবেশ করে, অক্সফোর্ডে গলির গঠন এড়িয়ে চলার জন্য প্রয়োজনীয় সবগুলি মেশানো হয়। ফর্ম মধ্যে জেলি ঢালা পরে, এটি সম্পূর্ণরূপে ফ্রী যাক। বীজ এবং ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা
স্টার্টার থেকে দুধ জেলি কিভাবে বের করে?
দুধের জেলির মধ্যে তার সামঞ্জস্যটি শুধু পুরু দুধের অনুরূপ নয়, এটি বিভিন্ন ফল এবং বীজের সাথে পরিপূরক হতে পারে। সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প আপেল হয়, আমরা এই রেসিপি তাদের ব্যবহার
উপাদানগুলো:
- আপেল - 370 গ্রাম;
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- জল 475 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আপনি স্টার সঙ্গে ফল জেলি রান্না করার আগে, ফল প্রস্তুত। ছিদ্রযুক্ত স্যুপ কাটা এবং জল একটি চশমা সঙ্গে তাদের ঢালা এবং তরল boils পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর ছেড়ে। যদি আপেল যথেষ্ট মিষ্টি হয়, তাহলে অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি তাদের যোগ করা উচিত নয়, তবে sourness সঙ্গে আপেল জন্য, একটি চামচ অন্য চিনি হস্তক্ষেপ করতে পারে না। যখন আপেল নরম হয়ে যায়, তখন তাদের ব্লেন্ডার করুন ঠান্ডা দুধে, স্টার্টারকে কমিয়ে দিন এবং আপেল শুকিয়ে ফেলুন। একটি মিনিট পরে, আগুন থেকে ধারকটি সরিয়ে ফেলুন এবং পানীয়টি শীতল করুন।