শীতের জন্য মিশ্রিত - একটি সুবিধাজনক, ব্যবহারিক এবং স্বাদযুক্ত প্রস্তুতি, যা রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবনের প্রকাশের জন্য সীমাহীন স্বাধীনতা প্রদান করে, আপনার নিজের স্বাদ দ্বারা পরিচালিত এবং দক্ষতার সাথে বিভিন্ন উপাদানগুলি মিশ্রিত করে, আপনি প্রতিটি পরিবারের শুভেচ্ছা পূরণের চেয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্থ পানীয়, মিষ্টি, টুকরা প্রস্তুত করতে পারেন।
শীতকালীন জন্য বিলিটস - মিশ্রিত
শীতকালীন জন্য মেশানো - রেসিপি, ধন্যবাদ যা আপনি বিভিন্ন সবজি, berries এবং ফল সরবরাহের সর্বাধিক করতে পারেন। প্রস্তাবিত বিকল্পগুলি অনুসরণ করা জরুরী নয়: আপনার প্রিয় এবং দক্ষভাবে নির্বাচিত বীজ এবং ফল সহজেই এবং দ্রুত একটি ভিটামিন কমপোট বা জ্যামে পরিণত হতে পারে, এবং কিছু সুস্বাদু সংরক্ষণে কয়েকটি সজীব।
- শীতের জন্য ব্যাংকের অ্যাসকর্টমেন্ট শুধুমাত্র তাজা এবং গুণগত উপাদানগুলির সাথে সম্ভব। ভেজাল বিটলেট একই আকারের সবজি নির্বাচন করে: তারা ভাল promarinuyutsya হয় এবং নিঃসঙ্গ হয়ে না। প্রচুর পরিমাণে মশলা এবং মশলা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন না: তাদের মাত্র 6% ভলিউম হওয়া উচিত।
- ফলের এবং বেরি assortments মধ্যে এটি আর 5 উপাদানগুলি একত্রিত করার সুপারিশ করা হয় না, অন্যথায় - workpiece একটি জগাখিচুড়ি মধ্যে চালু হবে।
- পণ্য প্রস্তুত শুধুমাত্র একটি নির্বীজ পাত্রে করা উচিত।
শীতকালে টমেটোর সাথে মেশানো কাবাব
এই পদ্ধতিগুলির সুবিধার সুস্পষ্ট: কারণ উর্বর জল এবং ভিনেগার ঢালবার পদ্ধতিটি নিখুঁত মানের এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, সবজি - চমৎকার স্বাদ এবং ভিটামিন, এবং গৃহকর্ত্রী - একটি মনোরম এবং বিরক্তিকর চিত্তবিনোদনকর পরিশ্রম নিশ্চিত করার জন্য সুস্বাদু হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 400 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- ডাল ছাতা - 3 পিসি।;
- কালো মরিচ মটর - 6 পিসি।;
- জল - 1.5 লিটার;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- কাবাব, টমেটো এবং মশলা এবং উকিল পানি ঢালাও
- 15 মিনিটের পর, জলটি একটি আলাদা কন্টেইনারের মধ্যে ফেলে দাও, লবণ এবং চিনি যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- শীত মৌসুমে সরিষার সাথে মিশ্রিত সবজি ভর্তি, ভিনেগার যোগ করুন এবং এটি রোল করুন।
শীতকালে জন্য ফুলকপি সঙ্গে assorted
সবজি মিশ্রিত থেকে শীতকালে জন্য সালাদ প্রস্তুতি ব্যাপকভাবে বিভিন্ন হয়। আজ থেকে অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী সবজি চয়ন করুন - এটি ফুলকবার জন্য সময়। আধুনিক, দৃশ্যত অবিশ্বাস্যভাবে আকর্ষণীয়, ভিটামিন একটি ভর আছে এবং সহজেই মিলিত হয়, যেমন সূর্যাস্ত মধ্যে প্রধান সুবিধা যা।
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 250 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- কালো মরিচ মটর - 3 পিসি।;
- একটি carnation এর inflorescence - 3 টুকরা
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য পানিতে বাঁধাকপি গোছা।
- সবজি এবং মশলা দিয়ে একটি বারের মধ্যে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য উকিল পানি ঢেকে দিন।
- একটি পৃথক পাত্রে জল নিঃশেষ, লবণ, চিনি, ভিনেগার যোগ করুন এবং রান্না করা।
- Marinade সঙ্গে শীতকালীন ভাণ্ডার assort এবং এটা রোল।
শীতকালে শুকনো উচচিনি এবং কাবাব
শীতকালে জন্য zucchini সঙ্গে assorted - সবচেয়ে সাধারণ ছিটকিনি এক। এই বিস্ময়কর নয় - zucchini উপলব্ধ, অনেক উপাদান সঙ্গে প্রস্তুত এবং মিলিত সহজ, যা সবচেয়ে উপযুক্ত cucumbers হয় তাদের একটি অনুরূপ স্বাদ আছে, জমিন, এবং খুব শারীরিকভাবে ব্যাংক তাকান, একে অপরের complementing পুরোপুরি।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 300 গ্রাম;
- জকচিনি - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 25 গ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- ছাতা ডেল - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- স্কোয়াশ, শসা এবং সবুজ শাক একটি জার রাখা।
- উত্তপ্ত পানি লবণ এবং চিনি যোগ করুন
- কুকুর, ভিনেগার মধ্যে ঢালা
- একটি গরম marinade সঙ্গে শীতকালে জন্য মিশ্রিত করা এবং 15 মিনিট জন্য নির্বীজ।
শীতকালে জন্য বুলগেরিয়ান মধ্যে assorted - রেসিপি
সোভিয়েতের যুগ থেকে সুস্বাদু সংরক্ষণের প্রতীক হয়ে উঠেছে। সময়ের সাথে সাথে কিছু কিছু মস্তিষ্কে বিদেশী প্রস্তুতির স্মৃতিতে রয়ে যায়, অন্যরা তাদের একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপি ব্যবহার করে নিজেদের জন্য স্টক আপ করার সিদ্ধান্ত নেয়, যার জন্য আপনাকে শুধুমাত্র একটি বিশেষ মিষ্টি এবং খাঁজ marinade সঙ্গে আপনার প্রিয় সবজি ঢালা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল - 1.5 লিটার;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- কালো মরিচক্রন - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
- একটি জার মধ্যে সবজি রাখুন এবং 15 মিনিট জন্য উষ্ণ জল ঢালা।
- একটি পাত্রে জল নিরুদ্দম, ফোঁড়া
- প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি
- তৃতীয়বার, ২ মিনিটের জন্য লবণ, চিনি ও ভিনেগার উনুন।
- বরফ সঙ্গে শীতকালে জন্য marinated এবং এটা রোল সবজি অ্যাসোসিয়েট ঢালা।
শীতকালে জন্য কোরিয়ান মিশ্রিত সবজি
কোনও শীতকালীন খাবার এশিয়ার পদ্ধতিতে রান্না করা মসলাযুক্ত এবং তীক্ষ্ণ নাবিক ছাড়া করতে পারে না, কেননা অনেক গৃহকর্তারা কোরিয়ায় শীতের জন্য সালাদগুলির ভাণ্ডার প্রস্তুত করে। সবজি, মিষ্টি এবং খাঁজ marinade মধ্যে জবজবে, একটি সুন্দর স্বাদ পেতে, স্বাদ গ্রহণ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - একটি gastronomic ছুটির মধ্যে স্বাভাবিক খাবার চালু
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 3 কেজি;
- গাজর - 400 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 5 পিসি।;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 200 মিলি;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সমস্ত শাক সব্জি পাতলা চিপ
- রসুন, মশলা, লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং মুরগির সাথে যোগ করুন এবং এক ঘন্টার জন্য একপাশে রাখুন।
- একটি জল স্নান এবং রোল উপর শীতকালে জন্য কোরিয়ান মিশ্রিত 5 মিনিট করুন।
শীতকালে জন্য মাশরুম ভাণ্ডার
শীতকালে মরিচানিত মিশ্রিত মাশরুমগুলি প্রতিটি মালিকানার একটি স্বপ্ন, চমৎকার স্বাদ, স্বাদযুক্ত চেহারা এবং মনোরম ক্রুরতা ছাড়াও, এই ধরণের প্রস্তুতিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, ট্রেস উপাদানগুলি একটি চমৎকার প্রোটিন প্রোডাক্ট, একটি কম ক্যালোরি উপাদান এবং বিভিন্ন খাদ্যের জন্য একেবারে শান্তভাবে ব্যবহার করা যায়।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- মধু Agaric - 300 গ্রাম;
- চ্যানট্রেল্লস - 300 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- জল - 1 l;
- কালো peppercorns - 5 পিসি .;
- সিরকা - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- মাশরুম উনান এবং জার মধ্যে রাখুন।
- ফুটন্ত পানিতে লবণ, মশলা এবং 15 মিনিট রান্না করুন।
- মাশরুম, মরিচ এবং সিরকা দিয়ে মাশরুম ঢালা এবং তাদের রোল।
শীতকালীন জন্য সিরাপ মিশ্রিত ফল
শীতকালীন ফলের জন্য মিশ্রিত - একটি দুর্দান্ত উপায় ভিটামিন সঙ্গে নিজেকে সমৃদ্ধ এবং নান্দনিক পরিতোষ পেতে। রেসিপি সব বিভিন্ন ধরণের, সবচেয়ে সহজ এবং বিরক্তিকর মিষ্টি সিরাপ শুষ্ক হয়। যেমন বিকল্প সুস্বাদু, সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিক, কারণ ফল পিষ্টক সজ্জিত করতে পারেন, এবং পেঁচা বা pastries সঙ্গে পরিবেশিত সিরাপ।
উপাদানগুলো:
- নিকটিন - 4 পিসি।;
- পীচ - 6 পিসি।;
- জাফরান - 200 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পুষ্পিত ফল একটি জার মধ্যে এবং 30 মিনিট জন্য ফুটন্ত জল ঢালা
- জল একটি saucepan মধ্যে ঢালা, চিনি যোগ এবং 15 মিনিট জন্য রান্না।
- সিরাপ দিয়ে ফল পূরণ করুন এবং এটি রোল।
শীতকালীন জন্য মেশানো berries সঙ্গে জাম
শীতকালীন জন্য একটি সুস্বাদু ভাণ্ডার শুধুমাত্র অলঙ্কৃত এবং পাকানো সবজি হয় না, কিন্তু বেরি প্রস্তুতি। বিভিন্ন ধরণের সংগ্রহ করা সুগন্ধযুক্ত জ্যামের একটি কাঁটা বিভিন্ন ভিটামিন, স্বাদ এবং স্বাদে সংরক্ষণের একটি দুর্দান্ত উপায়। পরের, বিভিন্ন এবং অবিরাম, কারণ তারা ফল পছন্দ পছন্দ ব্যক্তিগত পছন্দ।
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 200 গ্রাম;
- ব্লুবেরি - 100 গ্রাম;
- ব্ল্যাকবেরি - 100 গ্রাম;
- জল 400 এমএল;
- চিনি - 600 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কয়েক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে বীজ ডুবিয়ে রাখুন এবং সসপ্যানের মধ্যে রাখুন।
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ রান্না, 5 ঘন্টা জন্য berries ঢালা।
- 10 মিনিট এবং রোলের জন্য রান্না করুন।
শীতকালীন জন্য মিশ্রিত ফল চাষ
জীবাণুমুক্তির ছাড়াই শীতকালের জন্য মিশ্রিত মিশ্রণ হল সবচেয়ে দরকারী, সুস্বাদু ও সুবিধাজনক বিকল্প। এই প্রযুক্তিটি কেবল সময় বাঁচাতে নয়, সংরক্ষণের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে, তবে সর্বাধিক কার্যকর পদার্থ এবং একটি অবিচ্ছেদ্য আকৃতি সংরক্ষণ করে, যা একটি পৃথক ডেজার্টের জন্য এবং পোড়ানো জন্য সজ্জা হিসাবে দরকারী।
উপাদানগুলো:
- জাফরান - 300 গ্রাম;
- বরই - 500 গ্রাম;
- পীচ - 3 টুকরা;
- জল - 1.5 লিটার;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফলের-শুষ্ক ফল একটি জার মধ্যে স্থাপন করা উচিত।
- ২0 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি ঢালা
- একটি saucepan মধ্যে জল ড্রেন, চিনি, ফোবাল যোগ করুন
- সিরাপ দিয়ে ফল পূরণ করুন এবং এটি রোল।