ভাজা এবং বেকড পিসের জন্য রান্নার বিভিন্ন সাথে আসতে পারে। নিচে আপনি fried pies ভর্তি জন্য রেসিপি সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং সাধারণ বৈচিত্র্যের জন্য অপেক্ষা করছে।
ভাজা প্যাচ জন্য ভর্তি গুঁড়া
উপাদানগুলো:
- তাজা বাঁধাকপি - 600 গ্রাম;
- বড় পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- জল 100 মিলি;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি melenko চকচকে, লবণ এবং তার হাত ঘষা, তিনি রস যাক এবং নরম হয়ে পর্যন্ত। পেঁয়াজ এবং গাজর চূর্ণ করুন সুবর্ণ পর্যন্ত লুপক পাসার 2 মিনিট জন্য stirring, গাজর এবং ভাজা জুড়ুন। এর পরে, আমরা সবজি থেকে বাঁধাকপি যোগ করি এবং 3 মিনিটের জন্য ভাজা ভাজা করি। এখন আমরা জল ঢেলে, ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখি এবং তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত কম তাপে বাঁধাকপি গোসল করি। পাঁচ মিনিট বাঁধাকপি, লবণ, মরিচ পূর্ণ প্রাপ্যতা, যুক্ত হবে লরেল পাতা। বাঁধাকপি থেকে ভর্তি প্রস্তুত করা হয় শীতল এবং রান্নার পিসে ব্যবহৃত হয়।
ভাজা পিসের জন্য আপেল ভর্তি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 300 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার আপেল, অর্ধেক কাটা, কোর এবং ছুলা অপসারণ। তারপর টুকরা মধ্যে তাদের কাটা, চিনি এবং মিশ্রিত করা আউট ঢালাই যে সব, পিস জন্য আপেল স্টাফিং প্রস্তুত হয়।
ভাজা লিভার patties জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- লিভার শুয়োরের মাংস বা চিকেন - 0.5 কেজি;
- ডাল এর সবুজ শাক - 30 গ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক - 30 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ভর্তি জন্য এটি ভাল শুয়োরের মাংস বা মুরগির যকৃত নিতে হয়। ভাল ধুয়ে এবং পিতল ducts কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, আমার এবং melenko kroshim। লিভার পানি ঢেলে গরম করে 15 মিনিট পরে রান্না করুন। বাদামি বাদামী বাদামি পর্যন্ত পেঁয়াজ কাটা। ডাল সবুজ শাক এবং parsley neskolko শিট। বাছাই লিভার ঠান্ডা এবং রেখাচিত্রমালা বা কিউব মধ্যে কাটা হয় একটি বাটি মধ্যে, সব প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং patties রান্না করা।
ফ্রাইং পিসের জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- শুকনো মটর - 1 গ্লাস;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মটরশুটি জল দিয়ে ভরা এবং নরম পর্যন্ত রান্না করা হয়। একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে আমরা এটি লিখন করব। মনোযোগ দিন - পুর্বি ভর্তি ছড়িয়ে না যে যথেষ্ট পুরু হতে হবে। পেঁয়াজ, ছোট-চটকানি, সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা। উষ্ণ পেটা পুঁচ দিয়ে এটি মেশান , মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। মটর ভর্তি ঠান্ডা এবং রান্না করা pies হয়।
ফ্রাইং পিসের জন্য চটকানো আপেল
উপাদানগুলো:
- আপেল - 750 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- মুরগির 73% চর্বি - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
ছুলা থেকে পিল আপেল এবং কোর অপসারণ। আমরা ছোট কয়েনে তাদের কাটা একটি গরম তৃপ্ত প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং সেখানে আপেল যোগ করুন। ২ মিনিটের জন্য ভাত ও চিনি যোগ করুন। তারপর আমরা অন্য 2 মিনিটের জন্য তাদের টানুন এবং আগুন থেকে তাদের অপসারণ যদি এটি সক্রিয় হয়ে যায় যে আপেল অনেক রস মুক্তি দেয়, এবং ভরাট খুব তরল হয়ে যায়, তাহলে আগুন লাগানোর জন্য আরো দুটি মিনিট লাগবে।
ফ্রাইং মুরগি লিভার প্যাটিস জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- মাখন;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
আধা রিং দিয়ে কাটা কাটা, ময়দার মধ্যে ভঙ্গি না হওয়া পর্যন্ত স্বচ্ছ। তারপর 15 মিনিট, চূর্ণকারী চিকেন লিভার এবং ভাজা, দমন করুন। পেঁয়াজ সঙ্গে প্রস্তুত মুরগির লিভার অন্তত 2 বার মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। এবং যদি আপনি ভাজা পেঁয়াজ পরিষ্কার না হওয়া স্লাইসের মধ্যে দেখতে চান, তাহলে এটি আলাদা আলাদা করা ভাল, এবং শুধুমাত্র তারপর যকৃত সঙ্গে মিশ্রিত করা। ভরাট প্রায় প্রস্তুত, এটি এখনও খুব ভীতিকর যখন এটি। এটি একটি সান্দ্রতা দিতে, সাদা সস যোগ করুন তৈলাক্ত ত্বকের জন্য ২ টেবিল চামচ ময়দা তৈরির জন্য এবং তারপর গরম পানি বা মুরগির সঙ্গে মিশ্রিত করা। সস যোগ করুন ভর্তি এবং মিশ্রণ পর্যন্ত এটি সান্দ্র হয়ে যায়, এবং, তাই, ভবিষ্যতে ভাজা patties আউট পড়া হবে না।