সুস্বাদু চেরি - ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অনেক দরকারী পদার্থের উৎস, অবশ্যই, এর কাঁচা আকারে সবচেয়ে দরকারী, কিন্তু কখনও কখনও আপনি কিছু সুস্বাদু নিজেকে চিকিত্সা করতে চান ডিনার প্রস্তুত করা সহজ - চেরি সঙ্গে vareniki । উজ্জ্বল, পুষ্টিকর, এটি আপনাকে সহজেই এবং দ্রুত পরিবারকে খাওয়ানোর অনুমতি দেবে, খিঁচুনি আধা কাপ খামারে, সুগন্ধী ভরা ভরা ভরা ভেজানো খাবারের মত।
Dumplings প্রস্তুত করার জন্য, আপনি প্রথম ময়দা আবদ্ধ করা আবশ্যক। একটি প্রশ্ন হতে পারে, অন্য থেকে ভিন্ন চেরী সঙ্গে vareniki জন্য মালকড়ি কি? প্রথমত, এটি একটি ছোট পরিমাণ চিনির সাথে রান্না করা হয়, কারণ চেরি সাধারণত বেশ খড় ডোরা হয়। দ্বিতীয় পার্থক্য - এই বেরি অনেক রস দেয়। প্রস্তুতির সময় খামে পৃথক না হওয়াতে চেরি ডাম্পলিংয়ের জন্য ঘন ঘন ঘন হওয়া উচিত।
বীজ প্রস্তুতির সাথে অবশ্যই ডিশ প্রস্তুত করা শুরু করুন: চেরি দিয়ে যান, পুচ্ছ খুলে ফেলুন, পুদিনা কুঁচি করুন। যখন হ্রাস করা হয়, হাড় অপসারণ করুন। রসুনের মধ্যে বীজ রাখুন, রস নিষ্কাশন করুন, এবং ইতিমধ্যে, দ্বিতীয় উপাদান যত্ন নিন। চেরি সঙ্গে vareniki জন্য মালকড়ি করতে কিভাবে আপনাকে বলুন।
চেরি ডাম্পলিং জন্য টাটকা আধা কেজি
উপাদানগুলো:
- জল - প্রায় 350 মিলিগ্রাম;
- / গ মধ্যে sifted গম ময়দা - একটি স্লাইড ছাড়া 4-4.5 কাপ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 2-3 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
অবশ্যই, ময়দা sifted করা প্রয়োজন - সব থেকে ভাল - অবিলম্বে একটি বাটি মধ্যে, যা আপনি ময়দা গুঁড়ো করা হবে। জল গরম করুন, এতে চিনি ও লবণ দ্রবীভূত করুন। জল গরম করা উচিত নয়, তবে শরীরের তাপমাত্রা বা কক্ষ তাপমাত্রা। ছোট অংশ মধ্যে জল ঢালা, ধীরে ধীরে ময়দা সঙ্গে এটি সংযোগ। এটি মিশ্রণ করার জন্য একটি দীর্ঘ সময় লাগে, প্রথমে এটি মনে হয় যে অনেক আতঙ্ক আছে। পানি যোগ করবেন না, ময়দা চালিয়ে যান, ধীরে ধীরে সব ময়দা "চলে যাবে।" প্রক্রিয়া শেষে, তেল সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো। কোন জলপাই না থাকলে, আপনি কোন সবজি ব্যবহার করতে পারেন।
জল নেভিগেশন চেরি সঙ্গে ডাম্পলিংস dumplings ঘন, ইলাস্টিক, এটা স্ট্যান্ড দেওয়া আগে, এটি স্ট্যান্ড করা যাক
আপনি একটি ডিম যোগ করে রেসিপি সামান্য পরিবর্তন করতে পারেন - তাই আটা আরো স্থিতিস্থাপক এবং সুন্দর পাবেন
ডিম সঙ্গে জল নেভিগেশন চেরি সঙ্গে Dumplings ডাম্পল্লিং
উপাদানগুলো:
- ডিম কয়লা - 3-4 টুকরা;
- গম ময়দা - 3 কাপ (700-750 গ্রাম);
- মিনারেল ওয়াটার - 200 মিলি;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- চিনি - 2-3 চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
সিদ্ধ আটার মধ্যে, চিনি এবং লবণ দিয়ে পেটানো ডিম ঢালা, একটি নরম তেল যোগ করুন (এটি দ্রবীভূত করা প্রয়োজন হয় না) এবং, ধীরে ধীরে সোডা জল যোগ করে, ময়দা নরম। এটি আগের রেসিপি তুলনায় অনেক নরম এবং মসৃণ হতে চালু হবে।
দই উপর চেরি সঙ্গে dumplings জন্য Dough
আরেকটি আকর্ষণীয় এবং অপেক্ষাকৃত সহজ বিকল্প। কেফার কমপক্ষে 2.5% চর্বি চয়ন করতে ভাল, এই ক্ষেত্রে মালকড়ি অনেক নরম এবং আরো সূক্ষ্ম হবে। আপনি খরা দুধ বা unsweetened দই ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- / গুলি গম ময়দা - কম 3 চশমা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- কেফার - 200 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য, এটি নিয়ম মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: কেফার কক্ষ তাপমাত্রায় থাকা উচিত। লবণ দিয়ে ময়দা মেশান এবং একটি বাটি মধ্যে বীজ অঙ্কুর কেফার মধ্যে পাতন, সবজি তেল যোগ করুন। এটা পর্যন্ত, নৈমিত্তিকভাবে নৈবেদ্য নৈবেদ্য
আপনি উপাদানগুলির তালিকাতে চিনি এবং ডিম যোগ করতে পারেন, তবে এই ক্ষেত্রে, আধের পরিমাণ অর্ধ কাপ দ্বারা বাড়ানো উচিত, অন্যথায় আঠা পর্যাপ্ত ঘন হয়ে উঠবে না এবং রান্নার সময় ভেরনিকিকে ছিটিয়ে দেওয়া হবে।
সুতরাং, চেরি ডাম্পলিং জন্য মালকড়ি প্রস্তুত, ডিশ রেসিপি সবাই পরিচিত হয়। আটা হীরা বা বৃত্তের মধ্যে কাটা যথেষ্ট পাতলা করা উচিত, ভরাট করা এবং প্রান্ত রক্ষা করা। প্রস্তুত ভেরনিকি উষ্ণতর জল বা উনান করা যায় ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য।