বালিশি একটি তাত্ক্ষণিক খাবারের ঐতিহ্যবাহী থালা, যা বিলাসবহুল মাংসের পেটীগুলির প্রতিনিধিত্ব করে। এই সাধুবাদ অনেক ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট এবং eateries এর মেনু একটি বিশেষ স্থান লাগে। কিন্তু যারা অন্তত একবার বাড়িতে তাদের রান্না করা, ক্রয় বিকল্প খাওয়া করতে চান অসম্ভাব্য। আমরা Whitebreads জন্য আপনি কিছু সহজ এবং প্রমাণিত পরীক্ষা রেসিপি বলতে হবে।
বেলায়েস জন্য একটি সহজ পরীক্ষা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি ছোট - 15 গ;
- দুধ গাভী - 1.5 সেন্ট .;
- তাজা দ্রুত-দ্রবীভূত খামির - 30 গ্রাম;
- লবণ খাদ্য - 1 চিম্টি;
- আটা - 4 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
দুধ সামান্য উষ্ণ, তাজা খামারি রাখুন এবং সরাইয়া রাখুন। তারপর আমরা চিনি, আটা এবং একটি চুম্বন একটি তরল মালকড়ি মিশ্রিত করা, কম চর্বি চর্বিযুক্ত ক্রিম সুপারিশ। একটি পরিষ্কার টুয়েল সঙ্গে এটি আবরণ এবং 45 মিনিট জোর আগামিতে আমরা ফ্রাইফিক থেকে ক্রিম মাখন বের করে নিয়ে যাই এবং যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায় এর পরে, আমরা এটিতে লবণ নিক্ষেপ করি এবং স্ফুলিঙ্গে স্থানান্তরিত করি। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরান, ময়দা অবশিষ্ট পরিমাণ যোগ করুন এবং নরম মালকড়ি নুনুন। আমরা এটি 1 ঘন্টার জন্য বৃদ্ধি, এবং এই সময়ে আমরা মাংস স্টাফিং প্রস্তুত। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর Belyashi জন্য একটি সহজ এবং দ্রুত খামির মালকড়ি প্রস্তুত!
সাদা জন্য কিফের মালকড়ি জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 700 গ্রাম;
- লবণ ছোট - চিম্টি kefir হোম - 1 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সাদা চিনি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- বেকিং সোডা - 5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Belyash জন্য খামির ছাড়াই একটি সরল মালকড়ি প্রস্তুত, kefir গভীর থালা - বাসন মধ্যে ঢালা, বেকিং সোডা নিক্ষেপ এবং হ্রাস। তারপর আমরা চিনি, লবণ, ডিম লিখুন এবং তেল ঢোকা। এর পরে, ময়দা ছোট অংশ ঢালা এবং দ্রুত আলোড়ন আমরা ইলাস্টিক ডাল গুঁড়ো, একটি cellophane ব্যাগ এটি আবৃত এবং তাপ অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে।
খামির ছাড়া bitters জন্য একটি সহজ নরম রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ গাভী - 1 আইটেম;
- কেফার কম চর্বি - 1 আইটেম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- আটা - 1,২ কেজি;
- খাদ্য সোডা - 5 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে কেফার এবং দুধ ঢালা তারপর ডিম ভাঙ্গা এবং আলতো করে কাঁটা ঝাঁকে ঝাঁকে উপরন্তু, থামানো ছাড়া, আমরা লবণ নিক্ষেপ, বেকিং সোডা এবং চিনি ধীরে ধীরে ময়দা, মাখন প্রক্রিয়াকরণ করা এবং একত্রে এবং ঘন dough মিশ্রিত। আমরা এটি একটি লৌহঘটিত ব্যাগ মধ্যে এটি মোড়ানো এবং এটি একটি উষ্ণ স্থানে 10 মিনিট দূরে দূরে রাখুন। এর পরে, আমরা বেলজিশি গঠন করি এবং গরম ভ্যানিটি তেলে একটি তৃণভূমির পাত্রে তাদের ভাজা করি।
সাদা জন্য সহজ খামির মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- জল 400 এমএল;
- সাদা চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- আটা - 600 গ্রাম;
- খামি তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয় - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
জল সামান্য গরম এবং একটি গভীর প্লেট মধ্যে ঢেলে। তারপর শুকনো খামি, চিনি এবং একটু ময়দা ছাঁটা। একটি ঝাড়া সঙ্গে সবকিছু হিট, উপরে একটি গামছা দিয়ে আবরণ এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে। পরবর্তীকালে, আমরা বাকি আটা, লবণ পরিবেশন করে এবং বেলিয়া জন্য একটি ইলাস্টিক সহজ মালকড়ি, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। আমরা একটি বল তৈরি করি এবং এটি 45 মিনিটের জন্য মুছে ফেলি।
সাদা জন্য সহজ এবং দ্রুত মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- খামি তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয় - 1 শব্যাট;
- দুধ 3.2% - 500 মিলিগ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মার্জারিন - 1 প্যাক;
- আটা - 1,5 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আমরা একটি মিক্সার সঙ্গে ডিম বীট, দুধ ঢালা, ছোট লবণ এবং চিনি নিক্ষেপ। স্টপ ছাড়া, নরম মার্জারিনের আউট রাখা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। তারপর আমরা আটা অংশ ঢালা এবং শুষ্ক খামির ছিটা ঠান্ডা নোট মিশ্রিত করা, সবজি থেকে সবজি থেকে তেল এবং ঠান্ডা মধ্যে 2 ঘন্টা পরিষ্কার। তারপর আমরা তা বের করে নিয়ে এলাম এবং বেলিয়া গঠনের দিকে এগিয়ে যাই।