আলু সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধি। উপরন্তু, এই খাদ্য স্বাদ প্যালেট পরিবর্তনের জন্য যথেষ্ট সহজ, উদ্ভিজ্জ সেট পরিবর্তন এবং যারা বা অন্যান্য মশলা যোগ আমরা এই থালা দুটি বৈকল্পিক অফার, যা, কোন সন্দেহ নেই, আপনি এবং আপনার পরিবারের দয়া করে।
সবজি ও আলু নিয়ে গরুর মাংসের স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 560 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 225 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 380 গ্রাম;
- গাজর - 225 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 225 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের courgette;
- টমেটো পেস্ট - 65 গ্রাম;
- ধনিয়া ভূট্টা - স্বাদ যাও;
- সবুজ ডাল একটি গুচ্ছ;
- সবুজ প্যারাসল একটি গুচ্ছ;
- রসুনের পাঁচটি রসুন;
- দুই বা তিন লৌহের পাতা;
- তাজা মৃত্তিকা কালো মরিচ;
- টেবিল লবণ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
খাদ্যের সর্বাধিক তীব্র স্বাদ পাওয়ার জন্য মাংসটি প্রথমে সাবধানে রঙিন করা উচিত। আপনি এটি একটি সুগন্ধি তেল সঙ্গে অবিচ্ছিন্ন ফ্রাইং প্যান বা অবিলম্বে একটি কড়াইতে এটি করতে পারেন, একটি স্ট্যু প্রস্তুত করা হবে। স্লাইসের আকারটি আপনার মতই হতে পারে, তবে আদর্শভাবে সর্বোত্তম পটভূমির জন্য, আমরা তাদের কাটা ছিঁড়ে আসা আলু কন্দের সুপারিশ করি।
তারপর অপরিহার্যভাবে কাটা পেঁয়াজ কাটা এবং কাটা গাজর বা wedges এবং মাংস স্প্রে। একই কাজগুলি একসঙ্গে peeled এবং কাটা আলু, zucchini এবং বুলগেরীয় মরিচ সঙ্গে সম্পন্ন হয়।
পরের ধাপে টমেটো যোগ করা হয়, ছিদ্র থেকে তাদের পরিষ্কার করে, পেস্টটি বসানো, এক গ্লাসের উত্তপ্ত পানিতে ঢেকে রাখা, আগুনের উপাদানগুলির সাথে কড়াই তৈরি করে এবং উকিয়ে ফেলুন। লবণ দিয়ে সুস্বাদু ড্যাম, তাজা মাটির মরিচ এবং ধনিয়া, আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং, সর্বনিম্ন পর্যায়ে তাপ তীব্রতা হ্রাস, চল্লিশ মিনিট জন্য থালা স্ট্যু। রান্না প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার দুই মিনিট আগে, আমরা মটরশুটি এবং আলু মেসেঞ্জার সাথে চিনির রসুনের গুঁড়ো এবং পেসলে এবং ডিলের তাজা সবুজ শাকসব্জির সাথে শাকসব্জিতে জুড়ুন।
একটি multivark মধ্যে আলু এবং বাঁধাকপি সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 560 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 950 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 560 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 120 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- ছোট গোলাকার কন্দ;
- মাখন গলিত - 55 গ্রাম;
- দুই বে পাতা;
- তাজা মৃত্তিকা কালো মরিচ;
- টেবিল লবণ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি
প্রস্তুতি
একটি মাল্টিভারার্কের রাগটাকে প্রস্তুত করার জন্য, আমরা মাংসের প্রস্তুতকৃত টুকরোগুলি মাতাল-মশলা, গাজর ও পেঁয়াজ সহ এক ধরণের মাল্টাছাত-শৈলীতে রাখি এবং ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনাটি বন্ধ করে রাখি, "বেকিং" মোডে প্রয়োগ স্থাপন করা। এর পরে, আমরা ময়দা, লবণ, লরেল পাতা ছিটিয়ে চামড়া ছাড়াই টমেটো এবং কাটা গুঁড়ো টুকরা, টমেটো এবং কাটা মাঝারি আকারের বাঁধাকপি যোগ করি, একটি আধাপাকা পাতলা পাতলা জলের যোগ করুন এবং "কোঞ্চিং" মোডে ডিভাইস স্থানান্তর করুন। একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ পরে, সুগন্ধি থালা প্রস্তুত হতে হবে। পরিবেশন আগে, চর্বিযুক্ত আজ সঙ্গে ঋতু।