অধিকাংশ মালিকদের জন্য, শব্দ "GOST" প্রস্তুত থালা অদম্য মানের সঙ্গে যুক্ত করা হয়, এবং সেইজন্য এটি রাষ্ট্র মান অভিযোজিত রেসিপি অন্যদের বিরুদ্ধে দাঁড়ানো আউট যে অসাধারণ নয়। GOST অনুযায়ী রেসিপি এবং প্রসেসের প্রযুক্তির একটি বিস্তারিত বিবরণ, যা একসঙ্গে অসাধারণ মান প্রদান করে।
এই উপাদান, আমরা GOST অনুযায়ী raisins সঙ্গে "মেট্রোপলিটন" পিষ্টক এর রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র লিখতে হবে।
Cupcake "Stolichny" - একটি রেসিপি GOST ইউএসএসআর অনুযায়ী
যে রেসিপি জন্য অনুসন্ধান সম্পন্ন করা যেতে পারে, "মেট্রোপলিটন" পিষ্টক এর এই প্রমিত রেসিপি শুধুমাত্র উত্পাদন দ্বারা পরীক্ষিত হয় না, কিন্তু মালিকদের দ্বারা, কয়েক দশক ধরে জন্য নিজেদের পরীক্ষা করা হয়েছে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 215 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 15 গ্রাম;
- কিশমিশ - 115 গ্রাম;
- মাখন - 175 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
- ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
ছড়ি মাধ্যমে প্রথম তিনটি উপাদান পাস কুঁড়ি এর berries খুব শুষ্ক হয় তাহলে, তারপর উষ্ণ জল দিয়ে তাদের বীট, এবং তারপর যত্নসহকারে শুষ্ক এবং আটা দিয়ে ছিটিয়ে - যেমন একটি সহজ কৌশলের কেক নীচের বসতি থেকে রোধ করতে সাহায্য করবে।
রেসিপি দ্বিতীয় অংশ এছাড়াও মান: চিনি সঙ্গে একটি ক্রিম মধ্যে ময়দার নরম টুকরা ঘুরিয়ে মিশুক কাজ চালিয়ে যাওয়ার সময়, ডিম কমাতে শুরু করে, প্রতিটি কয়টি তেলের ক্রিমের আগের ডিস্ট্রিবিউশনের পরই যোগ করে। তেল শেষ হয় raisins, এবং এটি উপাদানগুলির একটি শুষ্ক মিশ্রণে ঢেলে দেওয়া উচিত পরেই। শুকনো উপকরণ যোগ করার পরে, আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পিষ্টক মিশ্রিত করতে পারেন, যাতে এটি পাকান পরে শক্ত না হয়।
একটি ছাঁচ মধ্যে আটা বিতরণ, তেলযুক্ত চার্মা সঙ্গে একটি অংশ শেষ আচ্ছাদিত থাকার। প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য কাপ কেক রান্না করা উচিত।
Cupcake "Stolichny" রেসিনা সঙ্গে - রেসিপি
ইউএসএসআর সময় দীর্ঘ হয়েছে, আমরা আরো আধুনিক এবং চিন্তাশীল রেসিপি উপায় দিতে হবে। আধুনিক একটি উদাহরণ এই "মেট্রোপলিটান" একটি creamy ভিত্তিতে ফলের কেক, যা crumb অনেক নরম এবং আরও দরজার।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 210 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- আটা - 210 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 55 গ্রাম;
- কিশমিশ - 115 গ্রাম;
- একটি ভ্যানিলা পড
প্রস্তুতি
আধুনিককৃত "স্টোলচি" প্রস্তুতির প্রযুক্তিটি পরিবর্তিত হয়নি। প্রথমত, আপনি আবার মাখন এবং চিনিকে একটি ক্রিমে পরিণত করতে হবে। পরবর্তী, ছোপানো শুষ্ক উপাদানগুলির মাধ্যমে পাস। আমরা তেলের ক্রিম ফিরে, যা এখন এটি ভ্যানিলা পড এবং ডিম বিষয়বস্তু যোগ করা প্রয়োজন। সব ডিম যোগ করা হয়, তারপর, আবার একসঙ্গে খিঁচ ক্রিম মধ্যে ঢালা, এবং মিক্সার সরাইয়া সেট, তারপর আমরা একটি চামচ সঙ্গে কাজ করবে। অংশগুলি, শুষ্ক উপাদানের ঢেলে শুরু করুন, আলতো করে দমন করুন। কিশমিশ সঙ্গে আটা সম্পূরক।
GOST অনুযায়ী কিসিস সঙ্গে "রাজধানী" পিষ্টক প্রথম অর্ধ ঘন্টা 160 ডিগ্রী যাও, এবং তারপর আবার হিসাবে অনেক, কিন্তু ইতিমধ্যে 180 এ বেকড করা উচিত।
কিভাবে Gost সঙ্গে raisins সঙ্গে একটি "Stolichny" cupcake রান্না?
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 235 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- মাখন - 145 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কিশমিশ - 1 টি আইটেম;
- রম - 10 মিলি;
- লবণ এর চিম্টি
প্রস্তুতি
উপাদানগুলি প্রথম জোড়া একসাথে sifted, তাদের একটি চিম্টি লবণ যোগ করুন এবং সরাইয়া সরান। চিনি দিয়ে মাখন চাবকানি শুরু করুন, এবং পরে একটি সাদা শুকনো ক্রিম মধ্যে পরিণত যখন মিশ্রণ, একটি এক এক সময়ে ডিম, প্রবর্তন শুরু। অনুরোধে একটি সামান্য রুম বা অন্য কোন সুগন্ধি যোগ করুন এখন তেল এবং মিশ্রণ শুষ্ক মিশ্রণ যোগ করুন। খুব শেষ সময়ে raisins যোগ করুন এবং আকারে সবকিছু বিতরণ। ব্যাকিং 180 এ 50 মিনিট সময় নেয়।