একটি multivark মধ্যে stewed Eggplants, বিশেষ করে সরস এবং সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়। এবং অন্যান্য সবজি বা মাংস সঙ্গে সমন্বয় তারা সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের তৈরি।
একটি মাল্টিভাওয়ারতে সবজি দিয়ে স্টুয়েড আউব্রিজিন
উপাদানগুলো:
- অজৈব - 650 গ্রাম;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 190 গ্রাম;
- টমেটো - 190 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- গাজর - 160 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- জল 75 মিলিগ্রাম;
- প্রোভেনাল আজিজ;
- লবণ;
- মাটি কালো মরিচ;
- তাজা সবুজ শাকসবজি ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
বেগুন ধুয়ে, মুরগি বা স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং কাটা। বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ পেডিসেলস এবং বীজ থেকে সংরক্ষিত এবং বড় খড় দিয়ে ভরা। পিলড পেঁয়াজ কাঁটাচূড়া সেমিরিং, টমেটো মগ, এবং গাজর একটি পিণ্ডের মধ্য দিয়ে পাস। চিকন আদা রসুন, এবং তাজা আজ।
মাল্টিভাড়া ক্ষমতার মধ্যে আমরা একটি ক্ষুদ্র উদ্ভিজ্জ তেল তৈরি করব এবং "ফ্রাইং" বা "ব্যাকিং" প্রোগ্রামটি সামঞ্জস্য করব। আমরা পেঁয়াজ প্রথম পাঁচ মিনিট গাজর পর রাখি, এবং সাত মিনিটের পরে আমরা রসুন এবং সবুজ শাক সব্জি বাদে অন্য সব উপকরণ পাঠাই। আমরা একই পঁচাত্তরের ২5 মিনিটের জন্য রান্না করি। তারপর লবণ, মাটি কালো মরিচ এবং Provencal আজ সঙ্গে থালা, রসুন এবং সবুজ শাক ছাঁটা, মিশ্রণ, "Plov" প্রোগ্রাম ডিভাইস সুইচ এবং অন্য দশ মিনিট প্রস্তুত।
Eggplants একটি মাল্টি মধ্যে মাংস এবং টমেটো সঙ্গে খরা ক্রিম মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
- কোন মাংস - 475 গ্রাম;
- বেগুন - 475 গ্রাম;
- টমেটো - 350-400 গ্রাম;
- গাজর - 175 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- খরা ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- লবণ;
- মাটি কালো মরিচ;
- প্রোভেনাল আজিজ;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমার বেগুনী, মগ বা স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং ২0 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
ইতিমধ্যে, "বেকিং" বা "ফ্রাইং" মোড স্থাপন করে, মাল্টিভারকারের পাত্রে, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে বাদামি, ছোটো স্লাইসের মধ্যে কাটা, প্রাক-ধুয়ে এবং শুকনো মাংস। তারপর পেঁয়াজ এবং grated carrots অর্ধ - রিং যোগ করুন এবং, stirring, অন্য সাত মিনিটের জন্য ভাত।
এখন বেগুনের পানি মিশিয়ে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে মাংসে রাখুন, চেনাশোনা বা স্লাইসের মধ্যে টমেটো এবং খাঁটি ক্রিম কাটা দিন এবং ডিভাইসটি "Quenching" প্রোগ্রামে স্যুইচ করুন এবং সময়টি পঁচিশ মিনিটের সময় নির্ধারণ করুন। রান্না শেষে পনের মিনিটের আগে, মশলা লবণ, মাটি, কালো মরিচ, প্রোভেনাল হর্স, রসুন এবং মৃদুভাবে মিশ্রিত মিশ্রণ দিয়ে চর্বি চর্বি।
পেঁয়াজ প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত করা আমাদের দশ মিনিটের জন্য দ্রাক্ষা চাষ করুন, এবং তাজা তাজা শাকসব্জিতে টেবিলটিতে পরিবেশন করুন।
একটি multivariate মধ্যে minced মাংস সঙ্গে stewed eggplants
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2-3 টুকরা;
- শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস - 620 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- দুধ - 35 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- হার্ড পনির - 120 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 75 গ্রাম;
- ময়দা বা জল - 35 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
বেগুন ধুয়ে, মগ বা অনুদৈর্ঘ্য স্তরসমূহের মধ্যে এক সেন্টিমিটার পুরু কাটা এবং 30-30 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে মিশিয়ে দিন। এদিকে, শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস, সমান অনুপাত গ্রহণ, আমরা একটি বাল্বের সঙ্গে একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস। আমরা ডিম, দুধ, মাটি, কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে স্টাফিংয়ের সাথে যোগ করে ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
পাতলা বেগুনগুলি পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকানো, প্রতিটি কাপ বা লেয়ারে অল্প পরিমাণে স্টাফিং করা, পিষ্টক দিয়ে এটি বিতরণ করে এবং এটি টিপুন। আমরা একটি "স্যান্ডউইচ" ধরনের পেতে আমরা ক্ষুদ্র মাংস থেকে eggplants মস্তিষ্কের oiled ক্ষমতা মধ্যে রাখা, একটি accordion আকারে একটি বৃত্তে তাদের উল্লম্ব স্থাপন এবং একসঙ্গে টিপে।
ময়দা মাংস সঙ্গে বেগুনের মিশ্রণ মাটি বা জল সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত, যার ফলে সস উপর finely চূর্ণকারী রসুন এবং প্যাটার যোগ করুন
আমরা বেকিং প্রোগ্রামে পঁচিশ মিনিটের জন্য ডিশ প্রস্তুত করি। প্রসেস শেষ হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে, ভাজা পনির এবং তাজা শাক সবজি দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দাও।