Lenten খাদ্য

অনেক মানুষ নিশ্চিত যে পাতলা খাবার সুস্বাদু নয় এবং সব সময় নিষেধাজ্ঞা আক্ষরিক অর্থেই ক্ষুধার্ত হবে। অবশ্যই, যারা এই বিষয়ে আগ্রহী ছিলেন না এবং যারা দ্রুত চেষ্টা করেননি তাদের মত মনে করতে পারেন।

বেসিক নীতি

খাদ্য থেকে রোযা সময়কালে , এটি পশু উত্স খাদ্য বাদ ছাড়া প্রয়োজনীয়। এই সময়ে, এটি উদ্ভিজ্জ শস্য, সিরিয়াল, মাশরুম, ফল ও সবজি, পাতলা পেস্ট্রি, জ্যাম, বাদাম এবং মধুর ভিত্তিতে প্রস্তুত করা প্রথম খাবারের ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। পাতলা খাদ্য বিভিন্ন করা, আপনার পোস্ট বিভিন্ন মশলা এবং মশলা ব্যবহার। যেহেতু উদ্ভিজ্জ তেল এই সময়ে ছোট পরিমাণে ব্যবহার করা অনুমোদিত, তরমুজ, তরমুজ, সস, স্ট্যু বা গ্রিলের জন্য রান্না করা খাবারের জন্য এটি সর্বোত্তম।

প্রধান নীতিমালা শুধুমাত্র গুণ নয়, তবে রোযা দিবসে খাদ্যের পরিমাণও। হিসাবে তারা "দ্রুত সময় ভোজন" বলে অনুপযুক্ত হয়। গির্জার আরও মৃদু আপনার টেবিল যে বলে, আপনি খাওয়া থেকে পরিতোষ পেতে হবে, কারণ স্বাদ কুঁড়ি আরো তীক্ষ্ন হয়ে উঠবে

পশু প্রোটিন প্রতিস্থাপন কিভাবে?

শরীরের স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য, এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্য সুষম এই ক্ষেত্রে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে পরিবর্তে পশু মূল প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ ওজন মেনুতে উপস্থিত হওয়া উচিত।

অনুমতিপ্রাপ্ত পাতলা প্রোটিন খাবার:

1. মাংস এবং মাছ legumes, মটরশুটি, মাশরুম এবং বাদাম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। এই ক্ষেত্রে, শরীরের প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রোটিন পাবেন।
2. মাখনের পরিবর্তে, স্যান্ডউইচ এবং বিভিন্ন ধরনের পেস্ট্রি তৈরির জন্য অনেকগুলি ব্যবহার করে, লবন মার্জারিন গ্রহণ করুন। এটি উদ্ভিজ্জ কাঁচামালের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, তাই এটি শুধুমাত্র সস্তা নয়, তবে এটি আরো বেশি উপযোগী, কারণ এটি রক্তে কোলেস্টেরল পরিমাণ বৃদ্ধি করে না।
3. বেকিং মধ্যে ডিম জন্য একটি নিখুঁত বিকল্প সোডা হতে হবে, এবং ময়দা, ময়দা বা ফাটল জন্য।
4. গরু এবং অন্যান্য পশু দুধ বাদাম বা নারকেল দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

সুস্বাদু পাতলা খাবার

অনেক লোক জঘন্য খাবারের জন্য খুব কম রেসিপি জানেন, তাই তারা মনে করে যে এই ধরনের খাবার সুস্বাদু নয়। অবিচার পুনঃস্থাপন করার জন্য, আমরা কয়েকটি রেশনের কিছু রেসিপি প্রদান করি, কিন্তু অনেক রেষ্টুরেন্টের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা সুস্বাদু খাবারের খাবার।

রেসিপি # 1 - স্টাফ করা মাশরুম

উপাদানগুলো:

• মাশরুম - 6 টুকরা;
• আভাকাডো - 0.5 পিসি।;
• ছোট আকারের মরিচ - 1 টুকরা;
• টমেটো - 1 টুকরা;
• বেসিল - 35 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ - 25 গ্রাম;
• রসুন - 1 দাঁত;
• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• তিলের বীজ - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি:

Champignons পরিষ্কার করা এবং টুপি পৃথক করা প্রয়োজন। গ্রীন কাটা করা উচিত, এবং ছোট কাবাব মধ্যে সবজি কাটা। তারপর তারা মিশ্রিত করা এবং চটকানো রসুন এবং সয়া সস সঙ্গে ঋতু করা প্রয়োজন। মাশরুম ক্যাপ ফলিত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ সঙ্গে স্টাফ এবং তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়েছি। যারা তাদের কাঁচা আকারে মাশরুম খান না, তাদের 15 মিনিটের জন্য পাঠাতে পারেন। চুলা মধ্যে।

রেসিপি # 2 - স্ট্রুডেল

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 420 গ্রাম;
• জল - 160 ml;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
• আপেল ভিনেগার - 0,5 টি চামচ
• আপেল - 4 টুকরা;
• কিশমিশ - 75 গ্রাম;
• গুঁড়ো বাদাম - 65 গ্রাম;
• জেরুশালেম আর্টিখক এর সিরাপ - 3 চামচ চামচ;
• দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
• ক্র্যানবেরি - 60 গ্রাম;
• কলা - 1 টুকরা;
• লবণ।

প্রস্তুতি:

জল সামান্য গরম এবং লবণ এবং ভিনেগার সঙ্গে মিশ্রিত হওয়া উচিত। তারপর, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করা, এটি আধা কেজি গুঁড়ো প্রয়োজন এই সময়ে, জলপাই তেল যোগ করতে ভুলবেন না। আঠা যত্ন সহচারিত হওয়া উচিত যাতে এটি আপনার হাতে লাঠি এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য বিশ্রাম ছেড়ে চলে যায়। এই সময়ে, আপনি ভর্তি প্রস্তুত করতে পারেন। আপেল পরিষ্কার করা উচিত, তাদের থেকে কোর অপসারণ এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর তারা raisins, কাটা বাদাম, সিরাপ এবং দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা আবশ্যক। আটা খুব পাতলা আউট করা উচিত, জলপাই তেল, সিরাপ সঙ্গে greased, এটি উপর স্টাফিং করা এবং একটি রোল এটি আবৃত। শেষগুলি যাতে স্ন্যাপ করা হয় যাতে ভরাট হ্রাস না হয়। ওভেন তাপ আপ 170 ডিগ্রী এবং সেখানে 15 মিনিট জন্য strudel করা। এই সময়, আপনি সস রান্না করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, cranberries, কলা এবং সিরাপ মিশ্রিত একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। ফলে মিশ্রণ একটি ছাঁচ মাধ্যমে wiped করা আবশ্যক পিঠ এড়ানো। সমাপ্ত strudel সিরাপ সঙ্গে পরিবেশিত।