খরগোশের মাংসটি ডায়াবেটিস হয়, এটি একটি প্রোটিন এবং খুব সামান্য চর্বি একটি বৃহৎ পরিমাণ উপস্থিত রয়েছে যে কারণে এটি সবচেয়ে দরকারী এক বিবেচনা করা হয়। এবং অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, খরগোশ মাংস একটি সূক্ষ্ম, সুষম স্বাদ আছে। একটি multivarker মধ্যে রান্না রব খরগোশ আপনি অনেক কষ্ট দিতে হবে না, কিন্তু তারা আশ্চর্যজনক রৌপ্য এবং কোমল হতে পরিণত হবে।
যদি আপনি আগামী বছরের প্রতীকটি সন্তুষ্ট করতে চান - স্নেক, তাহলে খরগোশের জন্য একটি থালা প্রস্তুত করা নিশ্চিত করুন। এবং আমরা আপনাকে সাহায্য করব এবং আপনাকে সবচেয়ে নিখুঁত এবং সুস্বাদু রেসিপি বলবো!
একটি multivark মধ্যে আলু সঙ্গে খরগোশ
উপাদানগুলো:
- খরগোশ - 1 কেজি;
- কোমল ক্রিম 20% - 300 গ্রাম;
- আলু - 6 পিসি।;
- তাজা শিমেল - যদি ইচ্ছা;
- পানি;
- লবণ, মশলা (অরেগনো, রোসেমারি, থেইম, বেসিল) - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা খরগোশের মৃতদেহটি গ্রহণ করি, এটি চিকিত্সা করি, এটি ধৌত করি এবং টুকরো টুকরো করে কাটা করি। তারপর এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন, ঠান্ডা জল ঢালা এবং এটা 2 ঘন্টা জন্য soaked ছেড়ে। খরগোশ যদি প্রচুর পরিমাণে হিমায়িত হয় তবে পানিতে একটু ভিনেগার যোগ করুন যাতে কোন অপ্রীতিকর গন্ধ থাকে না। ২ ঘণ্টা পর আমরা টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলি, এটি একটি ভাল টায়েল দিয়ে মুছিয়ে দিল এবং এক কাপ মাল্টিভারকাতে তা শক্তভাবে রাখলাম।
এখন আমরা মাংসের জন্য সস তৈরি করছি মশলা দিয়ে একটি আলাদা বাটি মিশ্রণ খরা ক্রিম, একটি ছোট পরিমাণ পানি যোগ করুন এবং সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। খরগোশের টুকরোগুলি দিয়ে খামির ক্রিম সস ভরাট করে এবং আধা কাপের ডাল দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন। আমরা multivark মধ্যে রাখা এবং 30 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট।
ইতিমধ্যে, আমরা আলু পরিষ্কার, স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা এবং ঠান্ডা জল ঢালা সমস্ত স্টার্ট আউট। খরগোশের টুকরা সামান্য কড়াইতে মরিচ হয়ে গেলে, আমরা বাটিটি বের করে বের করে আটা দিয়ে আটা ঢেকে রাখি। আবার, আমরা মাল্টিভার্কারে ডিশ প্রেরণ এবং "Plov" মোড সেট। আমরা সম্পূর্ণ প্রস্তুতির জন্য ডিশটি নিয়ে আসি, এটি প্রায় 50 মিনিট সময় লাগবে। ময়দার ক্রিম সস এবং আলু সঙ্গে multivarquet মধ্যে ভাজা খরগোশ খুব স্নেহপূর্ণ এবং শুষ্ক হতে সক্রিয়।
একটি multivark একটি খরগোশ থেকে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- মৃতদেহ খরগোশ - 1 কেজি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- খরা ক্রিম - 0,5 আইটেম;
- রুটি crumbs - 50 গ্রাম;
- জল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্রস্তুতির আগেই, খরগোশের মৃতদেহটি লবণের সাথে সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং সঠিকভাবে ঘষে। আমরা মস্তিষ্কের মাংসে মাংস ছড়ায়, একটু জল যোগ করে, গলিত মাখনের জীবাণু ছুঁড়ে দাও এবং ২0 মিনিটের জন্য "পাচক" মোডে রাখুন, যাতে খরগোশ হালকাভাবে বাদামী হয়ে যায়। তারপর আমরা মাংস নিতে, sour cream যোগ করুন, breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে, মাংস থেকে রস ঢালা এবং এটি 50 মিনিট জন্য multivark ফিরে পাঠাতে।
এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি একটি মাল্টিভারার্ক একটি খরগোশের পা প্রস্তুত করতে পারেন, যা stunningly সরস এবং সুস্বাদু হতে চালু হবে
বহুভার্কের খরগোশ খরগোশ
উপাদানগুলো:
- খরগোশের মাংস - 500 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- চাল - 1,5 টি আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিনাবাদাম জন্য মসলার - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ, হলুদ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
মাংস খরগোশ ধুয়ে এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। মাশরুম পরিষ্কার এবং প্লেট সঙ্গে কাটা হয়, পেঁয়াজ - অর্ধ রিং। গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং তিনটি বড় বড় পিঁপড়ের ওপর। রাইস শুকিয়ে যায় এবং ঠান্ডা পানি ঢেলে দেয়।
তারপর আমরা বহুবর্ষের একটি বাটি নিয়ে আসি, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, খরগোশের মাংস, পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম এবং রসুন ছড়িয়ে দিন। আমরা "ভাজা" মোড সেট এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর আমরা বাটি মধ্যে চাল দেয় এবং জল দিয়ে এটি পূরণ। সলিম, মরিচের স্বাদ, হলমারী যোগ করুন এবং পিলাফের জন্য মশলা তৈরি করুন। আমরা মাল্টিভার্কারে আবার বাটিটি পাঠান এবং "রাইস" মোডটি সেট করে রাখি। এই ডিশ তাজা শাকসব্জী এবং আজকে পরিবেশিত হতে পারে। খরগোশ থেকে তৈরি পিলাফ খুবই সুগন্ধী, সন্তুষ্ট এবং সুন্দর! বোনা অ্যাবিট!