কুসকাস - অনেক আরব দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি, মংকার ছোট শস্যের মিশ্রণে, বহুবার আটা এক পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত। আসুন একটি multivarquet মধ্যে একটি couscous রান্না কিভাবে আপনার সাথে এবং একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থালা সঙ্গে গেস্ট দয়া করে।
মাংস সঙ্গে একটি multivarquet মধ্যে Couscous রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুসুম - 200 গ্রাম;
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- জল - 500 ml;
- দারুচিনি - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
একটি multivarque মধ্যে couscous প্রস্তুত, আমরা প্রথম সব সবজি প্রস্তুত। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং finely চূর্ণ করা হয়। গাজর পরিষ্কার এবং একটি তরমুজ grater নেভিগেশন ঘষা। ছোট কুঁড়ি মধ্যে চিকেন fillet কুঁচকে এখন পাত্রটি নিন, নীচে একটু তেল ঢালা এবং পেঁয়াজটি প্রায় 3 মিনিট ধরে রাখুন। গাজর যোগ করুন, আরো 3 মিনিটের জন্য ভাত, এবং তারপর roasting মধ্যে fillet আউট রাখা এবং 10 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে সবকিছু একসঙ্গে রান্না করা। তারপর পানি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। লবণ যোগ করুন, দারুচিনি, মরিচের গুঁড়ো, মিশ্রণ করুন। কুঁচকানো ঢালাই, অবিলম্বে ঢালাই লোহা ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য জোরাজুরি করুন, আগুন থেকে থালাটি সরিয়ে দিন। কুস - এই সময়কালে kus ভাল ফুলে এবং সব তরল শোষণ করা উচিত। পরিবেশন যখন, কোন তাজা আজ সঙ্গে couscous একটি ডিশ ছিটিয়ে।
Multivariate মধ্যে Couscous প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শুকনো কুসুম - 200 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- কিশমিশ - 50 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- শুকনো গুঁড়া - 50 গ্রাম;
- প্রুনিস - 50 গ্রাম;
- জল - 2 টেবিল
প্রস্তুতি
বিবেচনা করুন, কিভাবে একটি multivariate মধ্যে couscous রান্না করা অন্য উপায়। বাটি নীচে আমরা মাখন ছড়িয়ে, "বেকিং" মোড চালু এবং এটি দ্রবীভূত। তারপর প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভাজা গাজর এবং ভাজা যোগ করুন। পরবর্তী, প্রাক ধৌত করা এবং শুকনো শুকনো ফল রাখা: raisins, prunes, শুকনো গুঁড়ো সমস্ত সাবধানে মিশ্রণ, কুসুম ঢালা, জল যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ এবং প্রস্তুতি সংকেত জন্য অপেক্ষা করুন। এখন একটি প্লেট উপর porridge রাখা, তেল আরেকটি slice রাখা, সতেজান এবং টেবিলের মধ্যে তাজা সবজি সঙ্গে পরিবেশন, সবুজ শাক সঙ্গে থালা সাজাইয়া।