হানিসাকল থেকে জামাকাপড় একটি আশ্চর্যজনক আচরণ, চা দেওয়ার জন্য দ্রুত রান্না করা যেতে পারে, বা আপনি শীতকালে জন্য প্রস্তুত করতে পারেন মিষ্টি মিষ্টি সংরক্ষণের সব প্রেমীদের মিষ্টি মিষ্টি হবে। ডেজার্টের স্বাদ মাঝারি তৃপ্তি হতে থাকে, এবং মাধ্যাকর্ষণ স্বতন্ত্রভাবে সমন্বয় করা যায়, প্রতিটি ভোক্তাদের পছন্দ বিবেচনা করে।
হ্যানিসকল থেকে জামাকি কিভাবে রান্না করা যায়?
হানিসাকল থেকে অস্বাভাবিক জ্যাম বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। একটি সুস্বাদু তৈরীর প্রক্রিয়া প্রায় স্বাভাবিক ফল এবং বেরি মিষ্টি বানানোর মত। হানিসাকল ভাল বিভিন্ন উপাদান সঙ্গে মিলিত হয়, তাই এটি কমলা, স্ট্রবেরি বা currants সঙ্গে জ্যাম পরিপূরক প্রয়োজন।
- হানিসাকল থেকে জ্যাম প্রস্তুতি গোপন এবং ঠাট লুকান না বছরের পর বছর ধরে সংশোধিত সুপারিশগুলি পর্যবেক্ষণ করে, কোনও রেসিপি শিষ্যদের কাছেও দৌড়াতে পারে।
- একটি বীজ প্রস্তুত এবং কাঁচা ফর্ম হতে পারে, কাঁচা জ্যাম প্রস্তুত। এই সংস্করণে, হানিসাকল চিনি দিয়ে মুছে ফেলা হয় এবং একটি ফ্রিজে সংরক্ষিত হয়
- রান্না প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে এবং বাড়িতে গ্যাজেট মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। Breadmaker মধ্যে একটি বিশেষ ফাংশন আছে "রত্ন" প্রতিটি মাল্টিভাণ্ডারের অনুরূপ মোড নেই, তবে আপনি "স্যুপ" অথবা "কুইকিং" ফাংশন ব্যবহার করতে পারেন
- আপনি জেলটিন ছাড়া ছাড়া হানিসাকল থেকে একটি পুরু এবং সুস্বাদু জ্যাম রান্না করতে পারেন বেরি pectin সমৃদ্ধ, কারণ সংগ্রহস্থল সময় শুকনো ভাল গাঁজন হবে।
হানিসাকল থেকে জামাকাপড় - শীতকালে জন্য রেসিপি
হানিসাকল থেকে শীতের জন্য জ্যাম তৈরি করা প্রত্যেক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞের পক্ষে সক্ষম হবে যারা এই ধরনের সংরক্ষণে অংশ নেবে না। বীজগুলি ক্লাসিক্যাল প্রযুক্তি অনুযায়ী রান্না করা হয়, তারা ক্যানের মধ্যে সীলমোহর করে এবং সমস্ত শীতকালে সংরক্ষণ করে। ঘনত্ব পুনরাবৃত্তি এবং রান্নার জ্যামের সময়কাল দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যতক্ষণ না শুকনো জমিন হয়, ঘন এটি সঞ্চয়ের সময় হয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- হানিসাকল - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
- হানিসাকল ধোয়া হয়, একটি উপযুক্ত ধারক মধ্যে ঢেলে। চিনির সাথে ঘুমিয়ে পড়তে
- বেরি রস ছেড়ে না হওয়া পর্যন্ত 5-8 ঘন্টা জন্য ছাড়ুন
- একবার হানিসাকাল থেকে জ্যাম ফুটন্ত, 25 মিনিট উনান।
- একটি স্টেরাইল কন্টেইনার মধ্যে ঢালা, ঢাকনা সঙ্গে এটি শক্তভাবে সীল এবং স্টোরেজ জন্য পাঠাতে।
হানিসাকল থেকে জামাকাপড় - রেসিপি "পিটিমিনটিকা"
হানিসাকল থেকে জাম্প শীতকালে "পটিমিনটিকা" সবচেয়ে উপযোগী বলে মনে করা হয়। হজমকরণের পুনরাবৃত্তি সত্ত্বেও, যতটা সম্ভব সম্ভব হিসাবে অনেক ভিটামিন সংরক্ষণ করার জন্য ন্যূনতম অনুমোদিত সময় জন্য মোটামুটি সূক্ষ্মতা উষ্ণ হয়। আপনি berries অক্ষত রেখে যেতে পারেন, তবে আপনি চিনি দিয়ে ভর্তি আগে আপনার হাত বা ন্যাপকিনের সঙ্গে সামান্য কুমড়ো করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- হানিসাকল - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- হানিসাকল ধুয়ে ধুয়ে, চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত কিছুটা কচলাচ্ছে, 5 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দাও।
- একটি ফোঁড়া পর্যন্ত জ্যাম ফুটন্ত, সঠিকভাবে 5 মিনিট উনান।
- ধারকটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন।
- পাঁচ মিনিটের ফোঁড়া জন্য পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি এবং তিনটি আরও বার ঠান্ডা সম্পূর্ণ।
- হানিসাকল থেকে জ্যাম "পটিমিনট্কা" বের করে উঁচু করে জীবাণুযুক্ত পাত্রে ঢোকা এবং তা শক্তভাবে সীল করুন।
হানিসাকল থেকে কাঁচা জ্যাম - রেসিপি
শীতকালে হানিসুলের সবচেয়ে দরকারী জ্যাম - রান্না ছাড়া এই ধরনের আচরণ সহজভাবে খাওয়া বা একটি দরকারী compote রান্না করতে একটি চামচ হতে পারে। অন্য ধরনের প্রস্তুতি শীর্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্যানকেকস বা আইসক্রীম দিয়ে তাদের জল। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য billet সংরক্ষণ করা হয়, একটি চিনি "টুপি" যে অক্সিজেন পাস না দেয় ধন্যবাদ।
উপাদানগুলো:
- হানিসাকল - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
- বীজগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, পরিষ্কার করা হয়, পুচ্ছ খুলে ফেলা
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চিনি এবং মুষ্ট্যাঘাত সঙ্গে মেশান।
- গ্লাস জার মধ্যে বিতরণ, না 2 সেন্টিমিটার দ্বারা ভাঁজ ভর্তি
- চিনির সাথে অবশিষ্ট জায়গাটি পূরণ করুন, একটি টুপি ক্যাপ দিয়ে ঢেকে দিন এবং পুরো শীতকালীন ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন
মিশ্র স্ট্রবেরি এবং হানিসাকল সঙ্গে জামাকাপড়
হানিসাকল এবং স্ট্রবেরি থেকে জামাকাপড় খুব সুস্বাদু। তার উত্পাদন কোন বুদ্ধি আছে, আপনি রেসিপি "পাঁচ মিনিট" ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এটা একবার বীজ রান্না করা অনেক দ্রুত। ফলস্বরূপ, পুরু সিরাপের মধ্যে পুরো বীজ সঙ্গে একটি চিকিত্সা করা হবে। বিটটি ব্যবহার করা যেতে পারে বাড়ী পোড়ানো এবং সিরাপের জন্য মিষ্টি সিরাপ শুকিয়ে ফেলুন।
উপাদানগুলো:
- হানিসাকল - 1 কেজি;
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1,4 কেজি
প্রস্তুতি
- গরুর মাংস ধোয়া, পুচ্ছ অপসারণ, একটি বড় ধারক মধ্যে স্থানান্তর, চিনি সঙ্গে আবরণ
- 6-7 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন।
- স্ট্রবেরি এবং হানিসাকল থেকে জ্যাম কুকুর, ক্রমাগত stirring, যাতে সিরাপ পুড়িয়ে ফেলা হয় না।
- তারা 25 মিনিট জন্য উষ্ণীভূত, নির্বীজ পাত্রে ঢালা এবং শক্তভাবে সীলমোহরযুক্ত।
হ্যানিসকল থেকে পুরু জ্যাম কিভাবে রান্না করবেন?
দ্রুত শীতকালে জন্য হানিসাকল একটি পুরু জ্যাম রান্না করা কাজ করবে না। ঘন জমিন একটি দীর্ঘ এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য হজম পরে শুধুমাত্র হয়ে। গরুর মাংস অল্প পরিমাণে গুঁড়ো ভাল, কিন্তু একটি সমজাতীয় মাজা আলু করতে প্রয়োজন হয় না, শুভকামনা বিনোদনের মধ্যে অনুভব করা যাক। খুব ভাল pies এবং pies জন্য ভর্তি এই ধরনের জ্যাম আচরণ।
উপাদানগুলো:
- হানিসাকল - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- বেঁদা ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, সিলিং, পায়খানা এবং পাতা থেকে পরিষ্কার।
- মাশ একটি চোলার সঙ্গে এবং চিনি সঙ্গে আবরণ
- 5 ঘন্টা ত্যাগ করুন
- রান্না করা একটি ছোট আগুন রাখুন
- জ্যাম ফুটন্ত 20 মিনিট হওয়া উচিত কুল এটা।
- রান্নার এবং শীতল প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি 2-4 গুণ বেশি।
- হানিসাকল থেকে জারেটরযুক্ত জারের উপর গরম জ্যাম ঢালা এবং তাদের আপ করুন।
- একটি অন্ধকার এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন: প্যান্টির বা বেসমেন্ট মধ্যে।
জেলটিন দিয়ে হানিসাকল জ্যাম
জামাকাপড়ের জ্যাম জ্যাম সব শিশুর কাছে আবেদন করবে। চিনির পরিমাণ স্বাদে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে, এবং জেলটিন উদ্ভিজ্জ জেলফিক্স বা শুকনো পেক্টিন দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। যদি ইচ্ছা হয়, ময়দা আলুতে মাড়ান, কিন্তু আপনি তাদের সম্পূর্ণ ছেড়ে দিতে পারেন, শুধুমাত্র মিষ্টি সিরাপ thickens। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জেলটিন বাছাই করা যাবে না, এটি ক্যান মধ্যে ঢালা আগে, রান্না শেষে যোগ করা হয়। আপনি পরের দিন এই জ্যাম খাওয়া পারেন।
উপাদানগুলো:
- হানিসাকল - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- জিলেট - ২5 গ্রাম;
- জল - 1,২ টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
- গরুর মাংস পরিষ্কার করা এবং পরিষ্কার করা উচিত, চিনি দিয়ে ঢেকে রাখা এবং রাতারাতি বাকি, হানিসুল্লাল রস যেতে দেওয়া পর্যন্ত।
- মাঝারি তাপ উপর workpiece রাখুন, 20 মিনিট জন্য উষ্ণ। ঠান্ডা করতে
- ½ সেন্টে জল জেলটিন জঞ্জাল।
- জ্যাম আবার ফুটা, আগুন বন্ধ করুন
- জেলটিন ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা। একটি ফোঁড়া আনা ছাড়া আবার তাপ
- নির্বীজিত জার, কর্ক উপর ছড়িয়ে এবং স্টোরেজ জন্য পাঠাতে।
হানিসাকল এবং কমলা সঙ্গে জামাকাপড় - রেসিপি
অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু জ্যাম হরিণশাল থেকে কমলা দিয়ে পাওয়া যায়। Citruses অস্বাভাবিক সুবাস একটি মার্জিততা যোগ করুন, বীজ একটি স্বর স্বাদ সামঞ্জস্য। শীতকালীন জন্য ভবিষ্যতের জন্য মিষ্টতা তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু আপনি একটি ছোট অংশ রান্না করতে পারেন এবং ঠাণ্ডা পরে একটি চকচকে টোস্ট এবং একটি কাপ চা সঙ্গে, এটি চিনি।
উপাদানগুলো:
- কমলা - 2 টুকরা;
- হানিসাকল - 1.5 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- কমলা ছুলা গ্রেট। মাংস কাটা, হাড় এবং সাদা ফিল্ম সরানো
- হানিসাকল ধুয়ে এবং কমলাতে যোগ করা হয়।
- চিনি এবং রান্না করা রান্না করা
- ফলের রস দেওয়া হবে, এবং চিনি দ্রবীভূত করা শুরু হবে। 40 মিনিটের জন্য জ্যাম ফোলা
- নির্বীজিত পাত্রে মধ্যে ঢালা এবং আঁটসাঁট পোশাক সঙ্গে আঁট tightly।
রুটি সৃষ্টিকর্তা হানিসাকল জ্যাম
কারেন্ট এবং হানিসাকল থেকে জ্যাম রান্না করা সবচেয়ে সহজ উপায় একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা ব্যবহার করা হয় ডিভাইসটি একটি বিশেষ মোড "Jem" এবং একটি stirrer দিয়ে সজ্জিত করা হয় যা চিকিত্সা করার অনুমতি দেয় না। রান্না কিছু করার প্রয়োজন হয় না, শুধু berries প্রস্তুত এবং প্রোগ্রামের শেষে ট্যাংক মধ্যে ঢোকা।
উপাদানগুলো:
- কপার - 500 গ্রাম;
- হানিসাকল - 500 গ্রাম;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- সব বীজ পরিষ্কার ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, currant থেকে পুচ্ছ অপসারণ।
- বাটি স্থানান্তর, চিনি দিয়ে আবরণ এবং 4-5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- রুমে সৃষ্টিকর্তার পাত্রে রাখুন, "জহর" মোড নির্বাচন করুন, "স্টার্ট" টিপুন
- প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার পরে, একটি নির্বীজ পাত্রে এবং কর্ক উপর ঢালা।
বহুভাইয়ের মধ্যে হানিসাকল জ্যাম
একটি multivark মধ্যে হানিসাকল এবং apricots থেকে জাগ্রা জ্যাম, একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা তুলনায় আরো কঠিন না প্রথম অর্ধেক ঘন্টার জন্য উত্তোলন প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করতে হবে, ফলে ফেনা অপসারণ। যদি ডিভাইসে "জাম" মোড না থাকে, তাহলে আপনি "স্যুপ" বা "কুইকিং" ব্যবহার করতে পারেন, সময় বাড়িয়ে 2 ঘন্টা করে। ভলিউম 2/3 বেশী বাটি ভরাট না, কারণ রান্না করার সময়, ভর বৃদ্ধি এবং জ্যাম "চালানো যেতে পারে"।
উপাদানগুলো:
- হানিসাকল - 0,5 কেজি;
- খিঁচুনি - 0.5 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- পিট ছাড়া হানিসাকল এবং খাঁটি lobules বাছাই এবং ধোয়া।
- বাটি মধ্যে বিস্ফোরণ, চিনি দিয়ে আবরণ, 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- মাল্টিভার্কারে কন্টেনারটি রাখুন, উপযুক্ত মোড নির্বাচন করুন, রান্নাঘরের সময় 2 ঘন্টা।
- ফেনা অপসারণ, ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান রান্না করা প্রথম আধ ঘন্টা।
- ব্যাংক ও কর্ক উপর ঢালা করার জন্য প্রস্তুতি।