আলু পিস একটি মূল চিকিত্সা যা কন্দ পূরণের জন্য ব্যবহৃত হয় না, কিন্তু ময়দা জন্য মুখের মধ্যে সূক্ষ্ম গলনাঙ্ক, তারা মাংস, বাঁধাকপি বা পেঁয়াজ সঙ্গে ডিমের সঙ্গে স্টাফ করা যেতে পারে, কোন বিকল্প তার নিজস্ব ভাবে সুস্বাদু হবে। এটা তাদের রান্না করা খুব সহজ, এমনকি অনভিজ্ঞ গৃহকর্তারা এটি সঙ্গে মানিয়ে নিতে হবে।
কিভাবে আলু পিজি করতে?
আলু পিস উপকারী হয় যাতে তারা ঠান্ডা এবং গরম উভয়ের মধ্যে স্বাদ সংরক্ষণ করে, তারা খামির ক্রিম সস দিয়ে ডিনার বা ব্রেকফাস্টের জন্য পরিবেশন করা যায় অথবা পিকনিকের সাথে পলিটিক্স নিতে পারে। একটি crispy স্ফীত এবং নরম, ইলাস্টিক আধা পেতে, আপনি মিশ্রিত করার সময় একটু ময়দা যোগ করা প্রয়োজন।
- ভাল রেসিপি অনুসরণ করে প্যাটিজির জন্য সঠিক আলু আধা কেজি তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, খুব নরম না মেশানো, তবে ময়দা, ডিম এবং মাখন ছাড়াও কফির বা প্লেইন ওয়াটারের উপর নির্ভর করে কোমল কোমল।
- ফ্রাইংয়ের সময় দ্রব্যগুলি প্রচুর পরিমাণে তেল শোষণ করে না তা নিশ্চিত করার জন্য, তাদেরকে আটাতে রোল করতে হবে।
- অতিরিক্ত মোটা স্ট্যাকের জন্য একটি ন্যাপকিনে প্রস্তুত আটা পাত্রগুলি প্রস্তুত।
- মাংস দিয়ে আলু বাদামে আদা শুকিয়ে এবং আরও আকাশ হতে হবে।
ময়দা আলু এবং stuffing সঙ্গে Patties
সবচেয়ে লাভজনক মুরগি আলু দিয়ে তৈরি পিস, যেহেতু আপনি আগের দিন প্রস্তুত গালিশিল্প ব্যবহার করতে পারেন। সর্বোত্তম আলু, মাংস এবং মাশরুম ভর্তি সঙ্গে মিলিত হয়, অনেক গৃহকর্ত্রী অর্ধেক তাদের করা আপনি একটি কুমড়া বা গাজর ভর্তি জন্য গ্রহণ যেমন পরীক্ষা এবং মিষ্টি পিস সঙ্গে করতে চেষ্টা করতে পারেন। মূল রেসিপি জ্যাম সঙ্গে হয়।
উপাদান :
- আলু - 5 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- জ্যাম - 150 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- দারুচিনি - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- রসুন আলু, ঠাণ্ডা রস রান্না করা
- ময়দা এবং ডিম সঙ্গে ময়দা, ময়দা মলম।
- ভর্তি সঙ্গে tortillas পূরণ করুন।
- পিনচ, ডিমের সাথে কভার করুন
- 3-4 মিনিটের জন্য উনান, ড্রেন।
- চর্বিযুক্ত পর্যন্ত ভাজা।
- দারুচিনি সঙ্গে চর্বিযুক্ত চর্বি, আলু মিষ্টি pies ছিটিয়ে
শুকনো খামির সঙ্গে আলু মুরগির উপর Patties
শুকনো খামির যোগফলের সাথে অত্যন্ত সুস্বাদু পিস আল্ট্রো ব্রোথ এ পাওয়া যায়, আটা কম নরম এবং কোমল নয়। এখানে ভর্তি জন্য আপনি বিভিন্ন ফল ব্যবহার করতে পারেন, বিশেষত আপেল বা apricots, এবং berries অনেক রস দিতে। খামির একটি উষ্ণ স্বাদ মধ্যে স্থাপন করা হয়। পিঁপড়া একটি সিম দিয়ে প্রথমে ভাত নিচে
উপাদান :
- ময়দা - 2,5 আইটেম;
- ব্রোশ - 1 আইটেম;
- খামি - 1 টি চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- আলু - 7 পিসি।;
- নরম পনির - 150 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আলু চালাও, ত্বকের গ্লাস ড্রেইন করুন।
- ভর্তি জন্য, ময়দা, লবণ এবং grated পনির সঙ্গে মাজা আলু চূর্ণ করা।
- মুরগির খামি, চিনি এবং লবণে রাখুন।
- ময়দা ঢালা, আলোড়ন, তাপ এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- ফর্ম কেক, অন্ধ থেকে, ভর্তি রাখা আউট
- একটি কদর্য স্ফীত পর্যন্ত ভাজা
ময়দা মাংস সঙ্গে আলু Pies
সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হল মাংস বা কেকজাত মাংস সঙ্গে আলু পিস। মাংস কোনও নিতে পারে, অর্ধেক গরুর মাংস সঙ্গে শুয়োরের মাংস মিশ্রিত করা ভাল। ময়দার মধ্যে, আপনি একটি মংকা যোগ করতে পারেন, এটি stickiness দেবে আধা সরু গ্লাসে আদা পেতে, কাঁচা ডিম এবং মাখন লাগান। সরস মাংস গাজর এবং সবুজ শাক দিতে হবে।
উপাদান :
- বলিমাট - 450 গ্রাম;
- পুর্লি - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- রুটি টুকরা - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ময়দা আটা রান্না, ডিম, ময়দা যোগ করুন
- পেঁয়াজ কাটা, ভাজা, মিনিটমেট রিপোর্ট, 10 মিনিট জন্য পাস।
- কেক যোগ করুন, ঠাসাঠাসি করা, চিম্টি
- রুটি বাটি, ফ্রাই
মাশরুম সঙ্গে আলু Pies
আরেকটি জনপ্রিয় রেসিপি - আলু এবং মাশরুমের সাথে পিস , তাদেরকে জারাজ বলা হয় এবং সার ক্রিম ও সবুজ শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মাশরুম ভাল বন জন্য ব্যবহৃত হয়, কিন্তু যদি তারা পাওয়া যায় না, গ্রিনহাউজ মাশরুম হিসাবে ভাল করবেন। আধা কাপে আটা দিয়ে আটা কেটে আনার জন্য, আপনাকে আলুটা সাদা করতে হবে না, তবে হলুদ রঙের।
উপাদান :
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- পিল আলু, মাখন, লবণ এবং মশলা দিয়ে তাদের চূর্ণ করুন।
- মাশরুম কাটা, ভাত, পেঁয়াজ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য সতেজ।
- Dill চপ, ভর্তি যোগ করুন।
- আলুতে, চকলেট চালাও, গুঁড়ো, এবং প্রোটিন রিপোর্ট করুন।
- ফর্ম কেক, ঠাসাঠাসি করা, চিম্টি
- পেঁয়াজুচি দুই পক্ষের ভাত থেকে আলু ও মাশরুম দিয়ে।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গুঁড়া সঙ্গে আলু Pies
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা আলু পচে কোনও ভরাট করা যায়, মশলা দিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে মুরগির মাংস লাগবে। স্ট্যু এটি উদ্ভিজ্জ তেল বা শুয়োরের মাংস ফ্যাট মধ্যে হওয়া উচিত, প্রথমে - ঢাকনা খোলা সঙ্গে, তরল বাষ্পের সাথে, তারপর বন্ধ সঙ্গে - প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত। ভরাট শুকনো হয়, যদি অর্ধ কাপ জল ঢালা
উপাদান :
- আলু - 5 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ এল;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ এল;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য কাব, লবণ এবং ভাজা কাটা।
- গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা, কোমল যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য পাস।
- ঠান্ডা, সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত।
- আলু চালাও, শুকনো পাতায় চূর্ণ করুন, ডিম এবং ময়দা দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- কেক তৈরি, স্টাফ।
- উভয় পক্ষের উপর সুবর্ণ স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত বাবিল ফেরি সঙ্গে আলু Pies
চুলা মধ্যে আলমারি patties
এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবচেয়ে সুস্বাদু পণ্যটি চুল্লি মধ্যে প্রাপ্ত হয়, যা দীর্ঘ পুরাতন চুলা একটি এনালগ হয়েছে। শুধুমাত্র downside - আপনি একটি খামির পরীক্ষা সঙ্গে টিঙ্কার আছে, কিন্তু সব প্রচেষ্টা আশ্চর্যজনক স্বাদ compensates চুলা মধ্যে পিস জন্য আলমারি dough "মিষ্টি এবং মিষ্টি stuffing উভয়" লাগে।
উপাদান :
- খামি - 1 টি চামচ;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- জল - 0.5;
- ময়দা - 700 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- কোন স্টাফিং;
- তেল - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানিতে শর্করার সাথে খামি আরাম করুন।
- 5 মিনিট পরে ডিম, দুধ এবং মাখন যোগ করুন।
- ময়দা যোগ করুন, আধা গুঁড়ো, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- আলু ফোলা, গুঁড়ো, ময়দা সঙ্গে মিশান
- একটি পিষ্টক শীট করা, ফ্ল্যাট কেক, স্টাফ আউট রোল।
- চাবুক ডিমের কুসুম সঙ্গে লুব্রিকেট
- 20 মিনিট জন্য বেঁধে
পনির সঙ্গে আলু Pies
একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে, আটা দিয়ে ভাজা প্যাটিস আসা, যা পনির যোগ করা হয়। এটা যে কঠিন হয় উভয় হার্ড গ্রেড, এবং কুটির পনির হতে পারে এটি মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ উপর রোস্ট সুপারিশ করা হয়, প্রথম উদ্ভিদ ভরাট করা হয় এই রেসিপি জন্য, রাই আটা এছাড়াও উপযুক্ত। হার্ড পনির কিউব মধ্যে কাটা হয়
উপাদান :
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ এল;
- পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিল আলু, ঠান্ডা, মশ।
- ডিম, ময়দা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- মাখন গুঁড়ো, কেক তৈরি করুন
- প্রতিটি মাঝখানে পনির একটি টুকরা আউট রাখা, স্ন্যাপ।
- রুটি গুঁড়ো, একটি ভাঁজ crust যাও আলু পনির পনির কেটে ফ্রাই।
পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে আলু Pies
পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে পোড়ানো বলা হোস্টেস জন্য Wand- সাহায্য। যখন খুব কম টাকা আছে, এবং অনেক গ্রাহক আছে, এটি সবচেয়ে লাভজনক বিকল্প। একটি রেসিপি জন্য, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পিস জন্য একটি আলু মালকড়ি উপযুক্ত। দ্রুত রান্না করা আলু থেকে, এটি পুঁতানো কাটা উচিত, এবং তারপর সম্পূর্ণভাবে জল ঢালা, মেইনয়েজ সঙ্গে পুরু diluting।
উপাদান :
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 5 পিসি।;
- ময়দা - 3 চামচ এল;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ এল;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- 3 টি ডিম কাটা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- আটা ফেটান, 1 ডিমের মধ্যে হাতুড়ি, ময়দা দিয়ে ঢেলে নিন।
- অর্ধ ঘন্টা ঘন ঘন জন্য ঠান্ডা পরিষ্কার।
- কেক, স্টাফ, একটি কাঁচা ডিম ডুবা, তারপর ময়দা তৈরি করুন
- উভয় পক্ষের উপর ভাজা