নিজস্ব প্রস্তুতির অ্যাপল জাল ক্রয় এনালগ সঙ্গে তুলনা করা যাবে না, এটা একবার tastier এবং কোন সন্দেহ আরো দরকারী ছাড়া সক্রিয় আউট হিসাবে। নতুন ফসল থেকে প্রচুর পরিমাণে তাজা আপেল খাওয়ার পরে, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জ্যাম এবং কম্পোটের জন্য প্রস্তুত থাকার পরে, আপনি নিরাপদে অন্য বিশেষভাবে মূল্যবান পানীয় তৈরির প্রক্রিয়ার দিকে এগিয়ে যেতে পারেন।
আপেলের রস কিভাবে?
বাড়ীতে আপেলের রস তৈরি করুন যে কোনও আপেল হতে পারে, তবে রসিক মিষ্টি বা খাদক-মিষ্টি জাতের পছন্দগুলি পছন্দ করা উচিত। গৃহভিত্তিক অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে বেসিক প্রমাণিত নিয়মগুলি, অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা ছাড়া এবং খুব দক্ষতার সাথে এই উদ্যোগটি বুঝতে সাহায্য করবে।
- রস জন্য আপেল ধুয়ে, শুকনো, অর্ধেক কাটা হয়, স্টেম অপসারণ এবং বীজ সঙ্গে কোর কাটা। একটি গুণ juicer ব্যবহার করে, এই পরিষ্কার ধাপ বাদ যাবে।
- একটি juicer বা অন্যান্য ডিভাইস ব্যবহার করে রস স্তন্যপান করুন।
- আপনি gauze 4-5 স্তর মাধ্যমে প্রাপ্ত রস straining দ্বারা সজ্জা পরিত্রাণ পেতে পারেন।
- 95 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় কয়েক মিনিটের জন্য আপেলের রস গরম করে, তারপর জলে জলে বন্ধন বন্ধ হয়, যা ঢাকায় পরিণত হয় এবং সম্পূর্ণ শীতল হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে গরম থাকে।
- অক্সিডেশন এড়ানোর জন্য, আপেলের রস তৈরি করা হয় শুধুমাত্র গ্লাস বা এনামেলওয়ার ব্যবহার করে।
বাড়িতে আপেল রস - একটি সহজ রেসিপি
একটি বাড়িতে ঘনীভূত আপেলের রস তৈরি করা কঠিন নয়। বেশিরভাগ সময়ে আপেল পরিষ্কার করার এবং সজ্জা থেকে সঙ্কুচিত তরল বেসটি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অনেক সময় যায়, তবে ফলাফলটি কাজে লাগানো সমস্ত কাজ এবং সময়কে জুড়ে দেয়। চিনির পরিমাণ স্বাদ অনুযায়ী নির্ধারিত হয় এবং ব্যবহৃত আপেলগুলির প্রাকৃতিক মিষ্টির উপর নির্ভর করে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 5 কেজি;
- চিনি বালি (ঐচ্ছিক) - 100 গ্রাম বা স্বাদ।
প্রস্তুতি
- বীজ বক্স থেকে আপেল পরিষ্কার করুন এবং পরিষ্কার করুন, রস নিঃসৃত করুন।
- একটি তিনগুচ্ছ গজ মাধ্যমে পানীয় ফিল্টার, এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন।
- রস থেকে স্বাদ গ্রহণ করুন, 95 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণতর করুন, আগুন লাগাবেন, stirring, 3 আরো মিনিট, আবদ্ধ ক্যান মধ্যে আবদ্ধ, আবৃত।
- খরচ করার আগে, আপেলের রস বাছাই করা পানির সাথে স্বাদে মিশে যায়।
একটি juicer মাধ্যমে শীতকালে জন্য আপেল রস - রেসিপি
একটি জুকার মাধ্যমে শীতকালে জন্য আপেলের রস তৈরি করতে পারেন লেবু রস যোগ করার সাথে, যা পানীয় আকর্ষণীয় রং সংরক্ষণ করা হবে। একই উদ্দেশ্য নিয়ে, আপেলের কাটা ছিটিয়ে যখন, আপনি কালো chokeberry এর কয়েক berries যোগ করতে পারেন: এই ক্ষেত্রে, পানীয় লাল, আরো চটকানি ছায়া হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - কত পাওয়া যায়;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- জল - স্বাদ যাও;
- চিনি - চিনি
প্রস্তুতি
- তৈরি peeled এবং স্লাইস-কাটা আপেল juicer মাধ্যমে পাস করা হয়।
- ফলে তরল যাও মিশ্রিত মিশন অর্ধেক, মিশ্রিত করা।
- মাঝারি তাপে একটি পানীয় সঙ্গে একটি ধারক আছে, ইচ্ছা এবং ইচ্ছা যদি জল চিনি যোগ করুন
- প্রায় এক ফোঁড়া থেকে আপেলের রস আপ উষ্ণ, কিন্তু, এটি পচা না, জারজী জার, কর্ক, মোড়ানো ঢালা।
শীতকালে জন্য একটি রস কুকারে আপেল রস - রেসিপি
সোভিয়েত যুগের সময় থেকেই, অভিযানের প্রস্তুতিতে জ্ঞানী মানুষ শীতকালীন জন্য সোকভার্কু মাধ্যমে আপেলের রস তৈরি করছেন । এই পদ্ধতির বেশ কিছু সুবিধা এবং শুধুমাত্র একটি দুর্ঘটনা - একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া। ফলে রস অতিরিক্ত উষ্ণতা প্রয়োজন হয় না, এটি দরকারী সক্রিয়, ভিটামিন সংরক্ষণ, এবং ক্যান খোলার পরে একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে। উপরন্তু, সজ্জা ভিত্তি সেট করার প্রয়োজন নেই, যা এই ক্ষেত্রে ডিভাইস উপরের স্তরের মধ্যে অবশেষ। পাউরিও শীতকালে শুকিয়ে যেতে পারে, এটি পোড়ানো বা স্ব-ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - কত পাওয়া যায়;
- চিনি - চিনি
প্রস্তুতি
- আপেল চিনির সাথে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং ছিটিয়ে দেয়।
- নীচে প্যান মধ্যে জল ঢালা এবং চুলা উপর প্রয়োগ করুন।
- একটি নির্বীজী শুকনো জার রস আউটলেট (টিউব) অধীনে স্থাপন করা হয়।
- ধারক ভর্তি জন্য অপেক্ষা করা, এটি একটি উবিত ঢাকনা সঙ্গে সীলমোহর করা হয়।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে আপেল রস
যদি আপনি ভোক্তাদের শ্রেণিভুক্ত হন যারা একটি জুকার ছাড়া আপেলের রস তৈরি করতে আগ্রহী, তাহলে নীচের রেসিপিগুলির সুপারিশ পড়ুন। এই ক্ষেত্রে রস আপেল ভর থেকে চিপা হয়, একটি মাংস পেষকদন্ত নেভিগেশন পাকানো। এটি করার জন্য, আপনি একটি মোটা গজ ব্যবহার করুন বা যদি আপনি একটি বিশেষ প্রেস যে টাস্ক সহজতর এবং প্রসেস গতি আপ হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - কত পাওয়া যায়;
- চিনি - চিনি
প্রস্তুতি
- আপেল একটি মাংস পেষকী মাধ্যমে পাস এবং এর ফলে ভর বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য বাকি হয়।
- আপনার হাতে একটি গজ ব্যাগ ব্যবহার করে রস স্তন্যপান, বা একটি প্রেস আবেদন।
- একটি ফোঁড়া যাও পানীয় আপ আপ হিমায়িত, কিন্তু প্রক্রিয়া, বোতল জারশায় সীলমোহর সীলমোহর করা, উষ্ণতা প্রক্রিয়াতে মধুর করা অনুমতি দেয় না।
শীতকালে জন্য মাংস সঙ্গে আপেল রস
আপনি যদি সজ্জা দিয়ে আপেলের রস পছন্দ করেন, তাহলে গজের মাধ্যমে ফলিত পানীয়কে বিরত করার কোন প্রয়োজন নেই এবং ওয়ার্কপিস তৈরির প্রযুক্তিটি আরও সহজ এবং দ্রুততর হয়ে যায়। অতিরিক্ত মান পরিতৃপ্তি বৈশিষ্ট্য দ্বারা অর্জিত হয়, পেস্টিন এবং অন্যান্য উপাদানের একটি অংশ পেয়ে যা সম্পূর্ণভাবে অন্ত্রের কাজ এবং পুরো জীবের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - কত পাওয়া যায়;
- চিনি - চিনি
প্রস্তুতি
- কোষ এবং বীজ থেকে অ্যাপেল পরিত্রাণ, জুকার মাধ্যমে পাস
- প্রাপ্ত পানীয় পান, 95 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণতর, স্টারাইল ক্যান উপর ঢেলে।
- ক্যাপ আপেল পুরু রস, কুলিং আগে একটি উল্টানো ফর্ম মধ্যে অন্তরণ।
গাজর এবং আপেলের রস
শীতের জন্য আপেলের রসের পরবর্তী রেসিপি যারা সুদীর্ঘ ফসলের জন্য কোন অ্যাপ্লিকেশন খোঁজে না, বরং তাদের পরিবারকে সবচেয়ে উপযোগী এবং মূল্যবান প্রস্তুতির সাথে তুলনা করতে আগ্রহী হবে। গাজর থেকে রস দিয়ে উত্তোলন করার আগে আপেল থেকে পান করুন, এটি একটি নতুন স্বাদ, রঙের সাথে এটি পূর্ণ করে এবং মিশ্রণটি সমৃদ্ধ।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 3 কেজি;
- গাজর - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম বা স্বাদ
প্রস্তুতি
- আপেল এবং গাজর একটি জুকার মাধ্যমে পৃথকভাবে পাস করা হয়, এবং তারপর গজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে চিপা।
- একটি পাত্রে সবজি এবং ফলের রস মিশ্রিত করা, মিষ্টি এবং 95 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ।
- 3 মিনিটের পর, আপেল-গাজর রস শীতের জন্য শীতপ্নযুক্ত কাঁকড়া মধ্যে কর্ক করা হয় , ঠান্ডা হওয়ার আগে একটি উল্টানো ফর্ম মধ্যে উত্তাপ।
শীতকালে জন্য কুমড়ো-আপেল রস
একটি অনুরূপ চিত্তাকর্ষক ফলাফল নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী আপেলের রস সংরক্ষণ করা হবে। একসঙ্গে পানীয় প্রস্তুতির জন্য আপেল সঙ্গে, একটি মিষ্টি মৎসকন্যা কুমড়া ব্যবহার করা হয়, যা একটি ব্যালান্সিং উপাদান হয়ে যায়, ফল পানীয় এর অম্লতা এবং ঘনত্ব হ্রাস করা, এটি নরম এবং আরো স্বাদ থেকে স্বাদ তোলে
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- কুমড়া - 2 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 300 গ্রাম বা স্বাদ।
প্রস্তুতি
- শুদ্ধ কুমড়ো এবং আপেল থেকে পালা রস মধ্যে নিরোধ, গজ মাধ্যমে ফিল্টার।
- এক পাত্রে দুটি ঘাঁটি মিশ্রিত করা, রস এবং লেবু zest যোগ করুন, স্বাদ যাও পানীয় মিষ্টি।
- 95 ডিগ্রী 5 মিনিটের মধ্যে উষ্ণ কুমড়ো-আপেলের রস , আবদ্ধ আবর্জনাযুক্ত পাত্রে সিল করা।
শীতকালীন জন্য অ্যাপল-পিয়ার রস
আপেলের রস, যার রেসিপিটি পরবর্তীতে বলা হবে, পিয়ার অমৃতের যোগফলের সাথে শীতকালে কাটা হয়। আধা মিষ্টি এবং স্নিগ্ধতা বেস পানীয়ের স্বাদ গ্রহণের জন্য আরো সুন্দর করে তোলে এবং সংবেদনশীল আঠার জন্য কম আক্রমনাত্মক কারণে কম আদ্রতা।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- নাশপাতি - 2 কেজি;
- চিনি বালি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
প্রস্তুতি
- আপেল এবং নাশপাতি রস স্তন্যপান, যদি ইচ্ছা, আরও গজ মাধ্যমে ফিল্টার।
- স্টোভ উপর একটি পানীয় সঙ্গে একটি saucepan আছে, স্বাদ কন্টেন্ট মিষ্টি, 95 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ।
- জীবাণু জাহাজ মধ্যে রস সীল, অন্তরক।
শীতকালীন জন্য চিনি ছাড়া আপেলের রস
যদি আপনি চিনি না ছাড়া বাড়িতে শীতের জন্য আপেল জুতা রান্না করেন, তাহলে আপনি নিখুঁত পানীয় পান করতে পারেন, দৈনিক ব্যবহারে এই চিত্রে একটি উপকারী প্রভাব থাকবে, বিষক্রিয়াজনিত বিষাক্ত শরীরকে পরিষ্কার করা এবং ভিটামিনের প্রয়োজনীয় বর্ণালী ভরাট করা। পছন্দসই ফলাফল প্রাপ্তির প্রধান শর্ত হল মিষ্টি আপেল ফল ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- আপেল - কতটা পাওয়া যায়।
প্রস্তুতি
- মিষ্টি আপেল juicer মাধ্যমে পাস হয়
- ফলে রস একটি enameled ধারক মধ্যে 95 ডিগ্রী, 3 মিনিটের জন্য বয়সের একটি তাপমাত্রা, গরম জীবাণুমুক্ত পাত্রে উপর ঢেলে উত্তপ্ত হয়।
- ঢাকনা দিয়ে ক্যানগুলি ধুয়ে ফেলুন, ঠাণ্ডা করে গরম করুন।
শীতকালীন জন্য অ্যাপল-কমলা রস
স্বাদু অংশ ছাড়া গরম হলে কমলা কমলা মেশানো এবং গরম ছাড়া কমলা ছিলা যোগ করলেও হোম তৈরি করা আপেলের রস আরও বেশি সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত ফল পাবেন। এ সময়ে, উপাদানগুলির অনুপাত পরিবর্তিত হতে পারে, প্রতিবার প্রাপ্ত ফলাফলটি ভিন্ন কিন্তু কম দরকারী পানীয় হিসাবে গ্রহণ করা হয় না, যা মৃন্ময় স্বাদ স্বয়ংসম্পূর্ণ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- কমলা - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম বা স্বাদ
প্রস্তুতি
- আপেল থেকে রস নিঃসৃত করা, গজ মাধ্যমে ফিল্টার।
- সিটস কমলা জন্য একটি juicer উপর প্রক্রিয়াকৃত, আপেল এর ফলে রস মিশ্রিত।
- পানীয় একটি saucepan মধ্যে ঢালা, স্বাদ মিষ্টি, রসুন যোগ করুন, 95 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ।
- ঠাণ্ডা শুকনো জার্সিতে রস সীল রাখুন, ঠান্ডা হওয়ার আগে একটি উল্টানো আকারে সুরক্ষিত করুন।