দ্বিতীয় কোর্স হলো পুরো দিনটি শক্তির উৎস এবং পুষ্টি। যদি আপনার চুলের উপর কান পেতে খুব কম সময় থাকে, তাহলে ওট ফ্লেক দিয়ে রেসিপি রান্না করার চেষ্টা করুন। তারা প্রায় পুরোপুরি সুষম প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, যা আপনি একটি দীর্ঘ সময় এমনকি এক রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য জন্য saturate করতে পারবেন।
তাত্ক্ষণিক ওটমিল সঙ্গে তাজা মুরগির mince থেকে Cutlets
চিকেন স্টাফিং সাধারণত অপেক্ষাকৃত সস্তা, তাই এই ডিশ সহজে আপনার দৈনন্দিন মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যাবে। Cutlets খুব দ্রুত প্রস্তুত করা, যাতে আপনি শীঘ্রই প্রিয়জনের পছন্দ করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন খনি - 550 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা - স্বাদে;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ওট ফ্লেক - 2 কাপ;
- দুধ - 0.5 কাপ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- সূর্যমুখী তেল - ২5 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি অনুযায়ী দ্রুত মজুদ ওটমিলের সাথে মটরশুঁটি কটনলেটের জন্য আমরা খাদ্যশস্য তৈরির প্রস্তুতি শুরু করি। ডিমের মধ্যে ডিম ভেঙ্গে, ঝিল্লি দিয়ে একটি মিশ্রণক ব্যবহার করুন, এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য ওটস সঙ্গে ডিমের মিশ্রণ ঢালা। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পেঁয়াজ এবং রসুন হিসাবে কাটা, স্টাফিং তাদের যোগ করুন এবং নিবিড়ভাবে মিশ্রিত তারপর মুরগির সঙ্গে সুগন্ধি গুঁড়ো, লবণ মেশান এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যত্নপূর্বক ময়দা মাংস গুঁড়ো, ছোট cutlets করা এবং ইতিমধ্যে গরম উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান উপর তাদের রাখুন। ভাজা, ক্রমাগত তাদের উপর ক্রমবর্ধমান, 1-2 মিনিটের বেশী আর যথেষ্ট অগ্নি উপর, তারপর তাপ কমাতে এবং অন্য 5-6 মিনিট জন্য প্রস্তুত থাকা পর্যন্ত cutlets ছেড়ে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
ওটমিল সঙ্গে চিকেন cutlet চুলা মধ্যে বেকড
যদি আপনি ওভেনে প্যাটিস রান্না করেন, তারা নরম, সরস এবং দরকারী হবে, যেহেতু একটি স্নায়ুতে কার্সিনোজেন থাকতে পারে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আলু - 1 পিসি।
- দই - 1/3 কাপ;
- মুরগির মাংস মাংস - 850 গ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 2/3 কাপ;
- লবণ, অরেগন, মরিচ, শুকনো বাদাম - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
ওট ফ্লেক থেকে দই যোগ করুন এবং তারা স্ফীত আগে অর্ধ ঘন্টা আগে তাদের সরাইয়া রাখুন। পেঁয়াজ গুঁড়ো, আলুর গুঁড়ো দিয়ে আলুর গুঁড়ো এবং ময়দা মাংস দিয়ে সবজি মিশ্রিত করুন। সামান্য লবণযুক্ত এবং বাকি seasonings যোগ, ওটমিল সঙ্গে ভর একত্রিত। Cutlets তৈরি করুন এবং প্রচুর পরিমাণে তেলযুক্ত একটি শীট তাদের রাখুন, একটু জল ঢালা এবং চুলা সবকিছু করা। বানানো cutlets 45 মিনিট হতে হবে, বাদামী পর্যন্ত 160 ডিগ্রী তাপমাত্রা নির্বাণ।
ভাজা ওটমিল সঙ্গে cutlets
এটা রান্না cutlets সবচেয়ে সুস্থ উপায়, যা স্বাদ আপেক্ষিকতা ছাড়াই সব সবচেয়ে মূল্যবান পদার্থ সংরক্ষণ করে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- চিকেন পিল্ট - 700 গ্রাম;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ওট ফ্লেক - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই ওটমিল সঙ্গে চূর্ণ চিকেন cutlets জন্য একটি চমৎকার রেসিপি। চিকেন fillets কাটা, minced মাংস এটি চালু। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে গাজর এবং পেঁয়াজ দ্রবীভূত করা এবং তারপর মাংস তাদের যোগ, ভাল মিশ্রিত। একটি ছোট বীট বন্ধ, তার হাতে cutlet ভর গ্রহণ এবং এটি একটি বাটি মধ্যে কয়েকবার ড্রপ। তারপর এক ঘণ্টার এক-চতুর্থাংশের জন্য ওজন দিন, লবণ দিয়ে সিজন করুন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সামান্য ভেজা হাত দিয়ে, cutlets গঠন এবং স্টিমার মধ্যে তাদের করা। "বাষ্প রান্না" মোডে, তারা অর্ধ ঘন্টা মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে।