Ratatouille stewed সবজি একটি থালা, যা একটি উত্সব টেবিল এমনকি সহজে একটি স্থায়ী জায়গা নিতে পারেন। আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি উদ্ভিজ্জ ratatouille প্রস্তুত।
রেসিপি রন্ধনপ্রণালী জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বেগুন - ২05 গ্রাম;
- উচচিনি - 165 গ্রাম;
- টমেটো পাকা - 2 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 75 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - স্বাদ থেকে;
- জল 115 মিলি;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- মশলা এবং Provencal শুষ্ক আজ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আপনি একটি উদ্ভিজ্জ ratatouille প্রস্তুত করার আগে, চুলা চালু করুন এবং এটি 190 ডিগ্রী তাপ। এখন আমরা সবজি প্রস্তুত করবো: আমরা তাদের ধৌত করি, তাদের প্রক্রিয়া করি এবং তাদের কাটা করি। Eggplants পাতলা টুকরা কাটা, একটি বাটি মধ্যে রাখুন, লবণ যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য ছেড়ে। জকচিনি কুচিটি একই, লবণ এবং অন্য প্লেট যোগ করুন। পাট টমেটো কাটা হয়, এবং বুলগেরিয়ান মরিচ গুঁড়ো করে কাটা হয়। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটু জলপাই তেল ঢালুন, মাঝারিটি গরম করুন এবং প্রথম মরিচের গুঁড়ো করুন। 5-7 মিনিটের পর, প্রস্তুত টমেটো যোগ করুন, এবং তারপর প্রেস মাধ্যমে peeled রসুনের cloves সিকুয়ে। আগামীকাল কয়েক মিনিটের জন্য একটি দুর্বল আগুনে সবজি এবং তারপর বেগুন এবং courgettes বৃত্ত বৃত্ত চারপাশে ছড়িয়ে, তাদের মধ্যে তাদের মধ্যে বিকল্প এখন মশলা, শুকনো প্রোভেনজেল ওষুধের সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে এবং একটু জল দিয়ে diluted টমেটো পেস্ট দোল। আমরা একটি preheated চুলা ডিশ পাঠান এবং প্রায় 1 ঘন্টা নোট। যে সব, উদ্ভিজ্জ ratatouille ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত!
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি রন্ধনপ্রণালী ratatouille রান্না?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- বেগুন - 95 গ্রাম;
- কুরুজ - 95 গ্রাম;
- লাল মিষ্টি মরিচ - 55 গ্রাম;
- কেচুপ শাশলিঙ্কি - ২0 মিলিলিটার;
- টমেটো - 105 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লাল শুকনো ওয়াইন - 145 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা হয়। পেঁয়াজ বিভিন্ন টুকরা এবং melenko চকচকে, এবং রসুন মধ্যে কাটা হয়