কোনও ক্লাসিক সালাদের মতো , ভিনিগারেটে রেসিপিটিতে অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে, যার মধ্যে একটি হলো তাজা টাওয়ারের যোগফলের সাথে প্রস্তুত করা, এবং সেইজন্য, গ্রীষ্মকালীন ফলের এবং সবজি গ্রীষ্মকালীন ভাণ্ডার আলগা থেকে অদৃশ্য হয়ে গেলে, নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির মধ্যে একটি প্রয়োগ করার চেষ্টা করুন।
তাজা কাছি সঙ্গে ভিনেগারেট - রেসিপি
একটি সম্পূর্ণ নতুন গন্ধ এবং জমিন একটি সালাদ দেওয়া যেতে পারে, এটি শুধুমাত্র একটি নতুন উপাদান যোগ করে। এই রেসিপি মধ্যে টাটকা এবং crunch একটি শসা এবং আদা কাটা কাবাব যোগ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- beets - 260 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 280 গ্রাম;
- তাজা শসা - 310 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 35 গ্রাম;
- তাজা বাঁধাকপি - 65 গ্রাম;
- টাটকা সবুজ মটর - 195 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
শিকড় ধুয়ে এবং তাদের নরম পর্যন্ত স্থাপন বীজ, গাজর এবং আলু শীতল করার পরে, ত্বক থেকে সবজি ছিটিয়ে এবং কিউব মধ্যে কাটা। একই আকার এবং আকারের টুকরা, পিঁয়াজ এবং শসা। পেঁয়াজ চমৎকার আধা রিং মধ্যে কাটা এবং ফুটন্ত জল উপর ঢালা। একসঙ্গে প্রস্তুত উপকরণগুলি মিশ্রিত করুন এবং পাতলা কাটা বাঁধাকপি এবং মটরশুটি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ ভাণ্ডারের পরিপূরক। মরিচ গুঁড়ো এবং তাজা কাছিম দিয়ে মরিচের গুঁড়ো বা উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ এবং লেবুর রস একটি ড্রপ সঙ্গে ভিনিগারেট সিজন।
তাজা শসা সঙ্গে সামার সালাদ
উষ্ণ মৌসুমে ভিনেগারেট লাইটেসের মূর্তি হওয়া উচিত: ডিশ অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া ছাড়াও ক্ষুধা সম্পন্ন করার জন্য প্রচুর পরিমাণে। পুষ্টি এবং পুষ্টির মূল্য এই রেসিপি না শুধুমাত্র আলু কন্দ, কিন্তু মটরশুটি জন্য একটি অস্বাভাবিক উপাদান - মটরশুটি দেওয়া হয়। এই রেসিপি মধ্যে আপনি উভয় উনু এবং ক্যানড মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 340 গ্রাম;
- গাজর - 180 গ্রাম;
- beets - 210 গ্রাম;
- তাজা শসা - ২60 গ্রাম;
- সাদা মটরশুটি - 115 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ পেঁয়াজ এবং গাজর
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা প্রস্তুতিমূলক কাজটি করবো, যা সারা রাত ঠান্ডা জমিতে মটরশুটি শুকিয়ে ফেলবে। পরের দিন সকালে মটরশুটিগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা উচিত এবং আলাদা বার্নারের উপর আমরা আলু, বীট এবং গাজর রাখব। কুচি কুচি এবং কাটা কাটা, তারপর কাটা মধ্যে কাটা মটরশুটি শীতল এবং সালাদ বাকি সঙ্গে মিশ্রিত করা। সামান্য চটকানি সবুজ শাকসব্দের প্রচুর পরিমাণে স্নেকের সাপ্লিমেন্ট করুন, এবং তারপর হালকা মেইনয়েজ বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সামান্য পরিমাণে তাজা শসা দিয়ে সালাদের ঋতু।