আলু, যে কোন টেবিলে সর্বাধিক ঘন অতিথি গেস্ট, এটি ভাল কারণ এটি অনেক বিভিন্ন খাবারের রান্না করতে পারে, তাই এটি বিরক্তিকর পায় না আলু থেকে খাবারের আরেকটি প্লাস - তারা বেশ সহজেই এবং দ্রুত রান্না করা হয়, এবং একই সময়ে তারা স্বাদ এবং সন্তুষ্ট হতে চালু হয়।
তাই, যদি আলু রান্না করার জন্য আপনার নতুন ধারনা দরকার হয়, আমরা তাদের ভাগ করব এবং আপনাদের বলবো কিভাবে আলু-আভারিয়ানে বিভিন্ন ফার্নিস দিয়ে রান্না করবেন। এই থালা মাংস বা মাছ প্রধান এবং সুন্দর উভয় পক্ষের হতে পারে। গ্রীষ্মে, সবজি এক টাটকা সালাদ তার জন্য নিখুঁত হবে।
বেকন সঙ্গে আলু- Accordion
আপনি অতিথিদের জন্য অপেক্ষা করছেন বা শুধু একটি তাড়াতাড়ি ডিনার রান্না করতে চান, আমরা আপনাকে বেকন সঙ্গে চুলা- accordion জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- বেকন বা শুকনো - 150 গ্রাম;
- ডাল এর সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনাকে আলু নির্বাচন করতে হবে। সবকিছু ভাল কাজ করার জন্য, এটা দীর্ঘ এবং পুরু হওয়া উচিত। আমরা এটি ধোয়া এবং এটি ছুলা। তারপর আমরা প্রতিটি 5-7 মিমি আলু একপাশে কাটা করা, কিন্তু আমরা এটি সম্পূর্ণভাবে কাটা না সাবধান।
বেকন বা শুকনো ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং আলু, মরিচ মধ্যে কাটা মধ্যে ঢোকানো। শুধু আলু বাছাই না, কারণ বেকিং বেকন বা বেকন সময় লবণ বাছাই করা হবে, এবং এটি খুব বেশী হতে পারে।
আমরা খাদ্য ফয়েল গ্রহণ করি এবং একটি আলাদা টুকরা প্রতিটি আলুকে মোড়ানো করি। ওভেনটি 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস গরম করা হয় এবং আমরা 30-35 মিনিটের জন্য আলু পাঠাই। তারপর আমরা আলুটি বের করে ফেলি, ফোলে ফুলে ফেলুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য আরও কিছুটা বেলে খাই। সবুজ শাকসবজি কাটা এবং টেবিলের উপর প্রতিটি আলু ছিটিয়ে দাও।
মাশরুম সঙ্গে আলু- Accordion
আপনি মাশরুম সঙ্গে আলু এর ক্লাসিক সমন্বয় চান এবং একটু বাকি সময় আছে, আলু accordion, মাশরুম এবং আজ সঙ্গে বেকড, আপনার পছন্দ হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 5-6 টুকরা;
- ডিল, প্যানাসলে - এক বিম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
যদি আলুটি অল্প বয়স্ক হয়, তবে তা শুকিয়ে যাওয়া উচিত নয়, যদি পুরাতনটি, তাহলে ত্বকটি সরিয়ে ফেলতে হবে। আমার আলু, মাশরুম ছোট টুকরা, সবুজ শাক, খুব, কাটা মধ্যে কাটা। মাশরুম এবং সবুজ শাক মিশ্রিত হয়, একটু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আলুতে আমরা একে অপরের কাছ থেকে একই দূরত্বের দিকে গভীরভাবে কাটাচ্ছি। তারপর আলতো করে কাট কুঁড়ি পৃথক্, মাশরুম এবং সবুজ শাক একটি মিশ্রণ সঙ্গে তাদের মধ্যে slits ভর্তি। এই ধৈর্য এবং সঠিকতা প্রয়োজন।
যখন আপনি এই সব আলু দিয়ে এই পদ্ধতিটি করবেন, তখন ফয়েল দিয়ে ঢেকে একটি প্যাকিং ট্রেতে রাখুন, জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঝুকে ফেলুন, উপরে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলা থেকে ওভেন পাঠান। যখন সময় শেষ হয়ে যায়, উপরের ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন, এবং আলুটি চুলায় পুরে পাঠান যতক্ষণ না এটি বাদামী।
পনির সঙ্গে আলু- আধিকারিক
যারা আলু এবং পনির সংমিশ্রণে উদাসীন নয় তাদের জন্য, আমরা পনির সঙ্গে একটি চুল্লি একটি accordion আলু রান্না কিভাবে একটি রেসিপি তৈরি করেছেন।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1২ পিসি।;
- পনির হার্ড - 36 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আলু এক আকার বাছাই ভাল (তারপর এটি সমানভাবে বিস্বাদ হবে)। নির্বাচিত কন্দগুলি খনি এবং peeled হয়। তারপর একে অপরের থেকে একই দূরত্ব এ slits করা। মাখনের মতো মাখনের মতো কাটা টুকরা, পনিরের মত, এবং এক টুকরো পনির দিয়ে এক টুকরো এক টুকরা এবং তারপর মাখনের একটি অংশ। যখন সব আলু প্রস্তুত হয়, প্রতিটি কাদারকে ফয়েলের একটি পৃথক অংশে আবৃত করে এবং 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি উপরে ওভেনে রাখুন। সময় পেরিয়ে গেলে, ফয়েলটি খুলুন এবং আলুটি অন্য 5-10 মিনিটের জন্য চুলাতে পাঠান, যাতে এটি একটি সোনার পাঁপা দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। আমরা ফয়েল থেকে আলু নিয়েছি, তাদের একটি ডিশে রাখুন এবং কাটা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন।