আমাদের প্রতিটি অন্তত একবার যেমন একটি ধরনের ফলের, অথবা একটি বহিরাগত নাম "আভাকাডো" সঙ্গে একটি উদ্ভিদ শোনা। এভোক্যাডোগুলি সবজির মতো বেশি হলেও এটি এখনও ফলগুলির অন্তর্ভূক্ত। কিন্তু যেহেতু এই ফলের আগে আমাদের সুপারমার্কেটের তাক উপর হাজির না, সবাই জানে না কিভাবে একটি উপযুক্ত ফল চয়ন, কিভাবে সঠিকভাবে avocados এবং এটি কি অংশ ভোজ্য খাওয়া, এবং কোনটি না।
Avocados খুব স্বাস্থ্যকর হয়। এটি ভিটামিন সঙ্গে তার saturation সম্পর্কে জানা যায়, কম চিনির উপাদান। এটি অনুসরণ করে যে আভাকাডো বিশেষ করে ডায়াবেটিস বা এটি প্রবণ ব্যক্তিদের জন্য দরকারী। উপরন্তু, আভাকাডো পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, যা মানুষের স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থা উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।
একটি গুণ ফল নির্বাচন
প্রথমবারের জন্য avocados কেনা - আপনি সবসময় ঝুঁকি নিতে, আপনি একটি পাকা ফল কি হওয়া উচিত জানি না, কারণ। এবং আপনি একটি undersized বা overripe ফল কিনতে পারেন। পরের বার আপনি ইতিমধ্যে অনেক সহজ হবে, আপনি ইতিমধ্যে তার অভ্যন্তরীণ কন্টেন্ট সঙ্গে আভাকাডো চেহারা তুলনা হবে হিসাবে।
একটি শুকনো আভাকাডো এর মাংস একটি নরম মাখন অনুরূপ। একটি চামচ সঙ্গে সহজে ripeness চেক করুন যদি চামচ একটি চামচ দিয়ে সরানো সহজ হয় - তারপর ফসল হয় ripe। যদি এটি দৃঢ় বা বিপরীত হয়, খুব নরম - তাহলে আপনি আভাকাডো এর আসল স্বাদ অনুভব করবেন না। কিন্তু যাচাইয়ের এই পদ্ধতিটি ইতিমধ্যে একটি ক্রয় তৈরীর দ্বারা সম্পন্ন করা যেতে পারে।
এবং কিভাবে দোকান মধ্যে আভাকাডো চয়ন? আপনি আপনার আঙুল দিয়ে আভাকাডো একটু হালকাভাবে চাপতে চান। ফলটি আপনার চাপে দমন করা উচিত এবং কিছুটা অনুশীলন গ্রহণ করতে হবে, তবে কয়েক সেকেন্ডের পরে তার আগের অবস্থায় ফিরে আসতে হবে। যে, avocado নরম হতে হবে, কিন্তু একই সময়ে ইলাস্টিক।
এটা আভাকাডো কাঁচা খাওয়া সম্ভব?
Avocados কাঁচা এবং রান্নার পরে উভয় খাওয়া যাবে। আভাকাডো এর কাঁচা ফল, তাপ চিকিত্সার পরে তুলনায় আরো অনেক দরকারী পদার্থ বজায় রাখা হয়।
কিভাবে আভাকাডো খাবেন?
আগে একটি আভাকাডো আছে, এটি পরিষ্কার করা আবশ্যক। অনেক উপায় আছে:
- ছিদ্র, হাড় থেকে ঘের চারপাশে ফল কাটা, এবং বিভিন্ন দিক মধ্যে অর্ধেক চালু;
- আভাকাডো পরিষ্কার না করে চিমটি চারপাশে কাটা এবং একই ম্যানিপুলেশন সঞ্চালন, তারপর একটি চামচ সঙ্গে সজ্জা করা, বা একটি ছুরি দিয়ে মাংস কাটা ভুল পাশে আভাকাডো অর্ধেক ঘুরিয়ে।
কীভাবে এভোক্যাডোস খাওয়া যায়, তার প্রশ্নের উত্তর একটি সুস্পষ্ট উত্তর নয়। পুষ্টির সংরক্ষণের ক্ষেত্রে - আভাকাডো কাঁচা খাওয়া উচিত এবং sauces এবং seasonings (উদাহরণস্বরূপ, মেয়েরাইজ) ছাড়াও। স্বাদ বৈশিষ্ট্য উন্নত করার শর্তাবলী - এটি টমেটো, সীফুড, নরম চিজ, এর সাথে একযোগে আভাকাডোস খাওয়া ভালো, অর্থাৎ এটি সালাদে আভাকাডোতে তুলনায় বেশি সুস্বাদু।
এটা avocado ছুলা খাওয়া সম্ভব?
অসাবধান নিষেধ যে avocado ছুলি অসম্ভব - কোন। এবং যদি আমরা যুক্তি থেকে দূরে থাকি যে নিষিদ্ধ নয় এমন সবকিছু অনুমোদিত, তাহলে আপনি চেষ্টা করতে পারেন
আপনি কি আভাকাডো খাবেন?
না, আভাকাডো খাওয়া হয় না এবং একটি মশলা হিসাবে খাবার প্রস্তুত করা হয় না।
আমি কি আভাকাডো দিয়ে রান্না করতে পারি?
অ্যাভোক্যাডোস সর্বাধিকভাবে সীফুড সালাদে ব্যবহৃত হয়। তার নিরপেক্ষ, স্বতন্ত্র স্বাদ সীফুড এর স্বাদ জোর দিতে পারে। Avocado থেকে সালাদ ছাড়াও, সুস্বাদু sauces প্রাপ্ত হয়। বেশিরভাগে প্রায়ই avocados সুকে এবং ক্রিম স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, আভাকাডো স্টাফ করা যাবে।