আপনার টেবিলের খাবারগুলি একটি সুগন্ধযুক্ত নোটের সাথে সম্পৃক্ত করার জন্য নিশ্চিত হয় যে, আপনি এই খুচরা শেলিতে এই শুকনো ফল কিনতে পারবেন না, বিশেষ করে যেহেতু এটি প্রচুর খরচ করে। আপনি সহজেই বাড়ীতে একটি ছাঁটা নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন। এবং যদি আপনি বিবেচনা করেন যে এখন, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং উপস্থাপিত চেহারা জন্য বিভিন্ন বিপদ সঙ্গে আচরণ করা হয় না যে একটি মানের পণ্য এটি, এটি প্রায় অসম্ভব, তারপর স্ব-প্রস্তুতি জন্য প্রেরণা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করা হয়।
আপনি যদি ফসল কাটা শুরু করার জন্য প্রস্তুত হন, তাহলে আমাদের পরবর্তী সুপারিশ আপনাকে টাস্কে পুরোপুরি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে এবং ফলস্বরূপ আপনি খুব সুস্বাদু এবং সন্দেহজনক পণ্য ছাড়া পাবেন।
বাড়িতে prunes প্রস্তুতি
একটি সত্যিই সুস্বাদু এবং মানের বাড়িতে তৈরি prunes পেতে, আমরা এই উদ্দেশ্য পাকা ফলক ফল, যা অভ্যন্তরীণ মাংস ক্ষতিগ্রস্ত ছাড়া হাড় সঙ্গে অংশ খুব সহজ জন্য নির্বাচন করুন।
নির্বাচিত ফলের যত্ন সহকারে এবং হাড় অপসারণ করুন। তারপর আমরা blanching জন্য সমাধান প্রস্তুত। এটি করার জন্য, দশ লিটার পানিতে, একশো গ্রামের বেকিং সোডা দ্রবীভূত করুন এবং এটি নব্বই ডিগ্রি তাপমাত্রায় তাপ দিন।
প্রস্তুত প্লাম ফলিত সোডা মিশ্রণ এবং 20 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য বয়সের মধ্যে নিমজ্জিত হয়। অবিলম্বে গরম জল সঙ্গে ফল কুড়ান, একটি ভাল ড্রেন দিন, এবং একটি পকুটিং শীট, যা চার্চ সঙ্গে প্রাক আচ্ছাদিত আচ্ছাদন আউট করা
শুকানোর prunes পুরো প্রক্রিয়া তিনটি স্টেশন জড়িত। প্রাথমিকভাবে পাম্পগুলি পঞ্চাশ ডিগ্রি ওভেনের একটি প্রাইমারীতে রাখুন এবং তিন থেকে চার ঘন্টা দাঁড়ান। তারপর ফলের সম্পূর্ণরূপে, তাদের মিশ্রিত পরে, এবং আবার আমরা চুলা নির্ধারণ, এখন সত্তর ডিগ্রী পর্যন্ত গরম। শুকানোর পাঁচ ঘন্টা পর, বেকিং শীটটি বের করে নিন, এটি মিশিয়ে দিন এবং এটি শীতল করুন। চূড়ান্ত তৃতীয় পর্যায়ে, 90 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে গরম করে ক্রিমটি চার ঘন্টার জন্য শুকিয়ে দিন। শুকনো পর্যায়ে প্রতিটি সময়ে, চুলা দরজা সামান্য ঝিনুক হতে হবে।
আপনি যদি সবকিছু ঠিক করে থাকেন, তাহলে সমস্ত কর্মের শেষে একটি সুস্বাদু সাদাসিধা বিরতির আয়োজন করা উচিত। ইচ্ছা হলে, আপনি শুকনো ফল একটি প্রাকৃতিক চক্চকে দিতে পারেন। এটি করার জন্য, শেষ পর্যায়ে শেষের দিকে, আমরা তাপমাত্রা শাসনটি একশত বিশ বিশ বিশ বিশ মধ্যে উন্নীত করি এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি রাখি। এই ক্ষেত্রে, ফলের মধ্যে রয়েছে চিনি, পৃষ্ঠ এবং caramelizes প্রদর্শিত হয়, যার ফলে একটি চকচকে চক্চকে প্রদান।
বৈদ্যুতিক ড্রায়ারের মালিকরা সহজেই এটি দিয়ে একটি ঘরোয়া প্রিন্ট করতে পারেন।
একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার একটি প্লাম থেকে prunes কিভাবে?
আপনি হাড়, এবং তাদের ছাড়া উভয় সঙ্গে, ফসল শুকনো করতে পারেন। শুকানোর এবং শুকানোর জন্য, বিভিন্ন "হাঙ্গেরিয়ান" ফলগুলি বেছে নেওয়া ভাল। তারা বরং মাংসিক, এবং এই উদ্দেশ্য স্বাদ জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত।
সুতরাং, প্লাম ধোয়া, যদি ইচ্ছা হয়, পাথর পরিত্রাণ। এখন আমাদের ঐতিহ্যগত সংস্করণের মতো, ফলটি নখর করতে হবে। এই জন্য, আসুন তাদের বিশ সেকেন্ডের জন্য স্লাইড দ্রবীভূত করা যাক, যেটি একশ একর গ্রামের প্রতি দশ লিটার পানি প্রতি একর জমিতে প্রস্তুত। তারপর আমরা plums ভাল ধোয়া, তাদের বন্ধ ড্রেন, এবং আমরা ড্রায়ার এর pallets একে অপরের সাথে খুব শক্তভাবে না।
ড্রায়ারের তাপমাত্রাটি প্রায় একই হতে হবে যখন চুল্লি শুকানো এবং বিভিন্ন পর্যায়ে অন্তর্ভুক্ত। প্রাথমিকভাবে, আমরা প্রায় চার ঘন্টা পঞ্চাশ ডিগ্রী শুষ্ক। তারপর তাপমাত্রা সত্তর ডিগ্রি পর্যন্ত বাড়িয়ে পাঁচ ঘণ্টা ধরে রাখুন। সত্তরটি ডিগ্রিতে শুকানোর জন্য যতটা বেশি বা একটু বেশি সময় লাগবে। প্রতিটি শুকনো ফেজের পরে, ঠান্ডা এবং airing জন্য প্রায় পাঁচ ঘন্টা জন্য ড্রেন সঙ্গে pallets অপসারণ করা প্রয়োজন।
সম্ভবত, আপনার plums আরো কম বা succulent হবে এবং শুকানোর জন্য সময় অনুযায়ী আরো বা কম প্রয়োজন হবে। আমরা নিয়মিতভাবে prunes এর প্রাপ্যতা চেক এবং নিজের দ্বারা বাড়িতে প্রস্তুতি প্রস্তুতি নির্ধারণ।
বাড়িতে prunes সঞ্চয় কিভাবে?
সমাপ্ত prunes সেরা কাগজ ব্যাগ বা কাঠের বাক্সে রাখা হয়। কিন্তু আপনি এটি গ্লাস পাত্রে মধ্যে ভাঁজ করতে পারেন, কাগজ দিয়ে এটি আবদ্ধ এবং এটি একটি শান্ত জায়গায় রাখুন।