যদি আপনি একটি ভূত্বক সঙ্গে একটি মাছ রান্না করতে না পারেন, তারপর নীচের তালিকাভুক্ত রেসিপি আপনার জন্য একটি বাস্তব খুঁজে পেতে হবে এবং পূর্ববর্তী প্রতিরোধের শেষ করা হবে। সহজ সুপারিশ অনুসরণ করে, আপনি সহজেই একটি crispy স্ফীত সঙ্গে মাছ ভরাট করতে পারেন, এবং আপনি এটি একটি ফ্রাইং প্যান না শুধুমাত্র করতে পারেন, কিন্তু চুলা এছাড়াও মধ্যে।
একটি ভূত্বক সঙ্গে চুলা মধ্যে মাছ ভাজা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সাদা মাছ (halibut, কড, telapia) এর fillets - 520 গ্রাম;
- ফ্লেক্স, পুরো গম - 120 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 1 পিসি।;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ - 1 চিম্টি;
- মাছের জন্য seasonings - 2 চিম্টি;
- লবণ সমুদ্র
প্রস্তুতি
চুলা রান্না করার জন্য, আমরা কোনও সাদা মাছের পাত্রগুলি নির্বাচন করি, এটি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে শুকিয়ে নরম করে শুকিয়ে রাখুন, মরিচ দিয়ে মশলা ও মশলা দিয়ে মিশিয়ে দশ মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন। এই সময়কালে, আমরা ব্লেন্ডারের ধারণক্ষমতাতে তাত্ক্ষণিকভাবে রান্নার শুষ্ক গম ফলক রাখি এবং একটি বড় চিপের অবস্থাতে তাদের পিষে ফেলি। ডিমটি সাদা একটি ছোট বাটি মধ্যে রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ বা একটি হালো সঙ্গে একটু হিট।
আমরা প্রোটিন ভর মধ্যে মাছের fillet ডুবান, গুঁড়ো crumbs মধ্যে প্যান এবং একটি প্যাকিং শীট এটি রাখুন, আগামীর চার্মপত্র কাগজ একটি শীট সঙ্গে রেখাযুক্ত আমরা একটি গরম চুলা মধ্যে থালা ভিত্তি রাখা এবং বিশটি একটি তাপমাত্রা বিশ বিশ বিশ মিনিটের জন্য বেগ 100 ডিগ্রী। এই ধরনের মাছ বাইরে থেকে একটি খিলানবিশিষ্ট ভূত্বক অধীন খুব সরস এবং নিছক বাইরে সক্রিয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের উপর খাঁজ দিয়ে মাছ কিভাবে ভাবেন?
উপাদানগুলো:
- কোন মাছ - 520 গ্রাম;
- থেকে পছন্দসই মশলা - 2 চিম্টি;
- বিশুদ্ধ সূর্যমুখী তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ - 1 চিম্টি;
- গম ময়দা - 115 গ্রাম;
- লবণ সমুদ্র
প্রস্তুতি
মাছের ক্ষুদ্র মৃগীরোগগুলি প্যানের মধ্যে একেবারে ফ্রাই করা ভাল, এবং বড় অংশগুলিকে ক্ষুদ্র পাতিত পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটাতে হয়। প্রয়োজন হলে , মাছ পরিষ্কার করতে , গিলস এবং অন্ত্র থেকে পরিত্রাণ পেতে, এবং শুকিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে ফেলুন। প্রস্তুতিমূলক কাজ পরে, আমরা আপনার পছন্দ মত মশলা এবং seasonings সঙ্গে পণ্য ঘষা। আপনি শুধু মাছের জন্য মশলা এবং মশলা একটি রচনা গ্রহণ করতে পারেন।
প্রায় 10 থেকে ২0 মিনিট পরে মাছের স্বাদ এবং আউরাম দিয়ে ভিজে যায়, আমরা আটা ও সমুদ্রের লবণের মিশ্রণে তা প্যান করে রাখি এবং অবিলম্বে উত্তপ্ত সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখি। একপাশে একটি সমৃদ্ধ রঙ পর্যন্ত একটি শক্তিশালী তাপ পর্যন্ত ডিশ ভাজা, এবং তারপর শুধুমাত্র তারপর অন্য দিকে মাছ চালু। এক পর্যায়ে, আগুনের তীব্রতা কমাতে এবং অন্য দিকে একই ব্লশ না হওয়া পর্যন্ত খাদ্যটি রাখা উচিত।
ময়দার আঠা, ফ্রাইং সময় অপরিহার্যভাবে গরম গরম তেল এবং একটি উচ্চ তাপমাত্রা পছন্দসই crunchy ফলাফল প্রদান করবে।