চিংপ সম্ভবত আমাদের টেবিলে সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য। এবং এটি শুধুমাত্র কারণে যে তারা কিনতে সহজতম হয় না। চিংড়ি প্রস্তুত, সুস্বাদু এবং দরকারী খুব সহজ। নীচে, আমরা বিস্তারিত বর্ণনা 3 গ্রিল উপর তাদের তৈরীর উপায়।
বাঘের বাগানে কীভাবে রান্না করবেন?
সবচেয়ে ভাল অবিভাজিত চিংড়ি, tk হয়। অধিকাংশ স্বাদ শেলের মধ্যে রয়েছে, যথাঃ chitin।
উপাদানগুলো:
- রসুন শুকনো - 10 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 150 মিলি;
- ডাল - 3 শাখা;
- রসুনের তাজা - 6 দাঁত;
- চিংড়ি তাজা - 1 কেজি;
- জলপাই তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
আমরা শেলটি পরিষ্কার করবো না, তবে অন্ত্রগুলি অপসারণ করা উচিত, কারণ পাথর এবং বালি হতে পারে। এটি করার জন্য, বোর্ডে চিংড়ি টিপুন এবং পিঠটি কাটা বা কাঁচি দিয়ে এটি করুন, যাতে মার্বেল টানা হয়, এটি একটি টুথপিক ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক।
এখন আমরা গ্রিল উপর চিংড়ি জন্য marinade প্রস্তুত করা হবে। লেবু থেকে, আমরা অর্ধেক রস এবং পুরো জাদুকরী প্রয়োজন। সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় অথবা হাত দ্বারা মিশ্রিত এবং মিশ্রিত। চিংড়ি দিয়ে চিংড়ি পূরণ করুন এবং যাতে অন্তত 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। একই সময়ে, বাঁশের বাঁশের জালের মধ্যে শুকিয়ে ফেলুন, যাতে তারা পোড়াতে না পারে, তারপর আমরা তাদের উপর চিংড়ি লাগাই। তেল দিয়ে গর্ত grate এবং shish kebabs আউট করা। আমরা প্রায় সাত মিনিট রান্না করি।
ভাজা চিংড়ি রেসিপি
এই বিকল্পের জন্য, আপনি কোন চিংড়ি এবং বাঘ, এবং সাধারণ, এবং তাজা, এবং হিমায়িত করতে পারেন। যদি আপনি এই ভাবে হিমায়িত এবং প্রস্তুত তৈরি চিংড়ি রান্না করতে চান, সব সব থেকে সবচেয়ে গোলাপী চয়ন। এটি ইঙ্গিত করে যে তারা বেশ কয়েকবার স্ফুলিঙ্গ করেনি। অন্যথায় তারা প্রায় সাদা হয়ে।
উপাদানগুলো:
- তাজা রসুন - 3 দাঁত;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক - 15 মিলিগ্রাম
- জলপাই তেল - 115 মিলি;
- বেসিল সবুজ - 8 টি পাতা;
- মরিচ;
- চিংড়ি - 0,4 কেজি
প্রস্তুতি
Marinade জন্য, আমরা সুগন্ধি তেল প্রস্তুত। ব্লেন্ডারে আমরা সব উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করি এবং তাদের পুর্কে পরিণত করি। চিংড়ি থেকে ঝিল্লি আমরা পরিষ্কার, এটি brindle হয়, তারপর অন্ত্রের পুংলি অপসারণ করতে ভুলবেন না হবে। আমরা সস সঙ্গে তাদের পূরণ এবং তাদের একটি ঘন্টা এক তৃতীয়াংশ দাঁড়ানো যাক। প্যান জীবাণু খুব ভাল গরম এবং এক চিংড়ি ছড়িয়ে। এটি সস সঙ্গে তাদের সব ডাম্প না গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় তারা stewed করা হবে। রান্না করা প্রধান জিনিসটি ভাত নয়, অন্যথায় সীফুড রাবার হতে হবে। যদি এটি তাজা চিংড়ি হয় তবে তারা একপাশে লাল হয়ে গেলে, প্রায় দুই মিনিটের মধ্যে অন্য দিকে ঘুরুন। যদি এটি ইতিমধ্যে একটি সমাপ্ত পণ্য, তারপর এক মিনিট যথেষ্ট।
তরীকি সসের মধ্যে গ্রিল চিংড়ি
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 0,5 কেজি;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- আদা - 10 গ্রাম;
- মাটি মরিচ বা মিশ্রণ - 5 গ্রাম;
- Teriyaki সস - 80 মিলি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মারজোরাম - 1 টি চামচ;
- চুন - ½
প্রস্তুতি
আমরা আদা এবং রসুন পরিষ্কার করি, আমরা চুন থেকে রসুন সরিয়ে ফেলি এবং রসটি সসেজ করি। সমস্ত পণ্য চূর্ণ এবং মিশ্র হয়, ব্লেন্ডার হতে পারে। চিংড়ি এক ঘন্টা জন্য marinade মধ্যে রাখা। ওভেন 210 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ, চিংড়ি skewers উপর করা যেতে পারে, এবং আপনি grate উপর এক করতে পারেন, আমরা 7-10 মিনিট রান্না। এটি খাওয়া বাকি marinade মধ্যে dunk যাও কেতাদুরস্ত।