কিশমিশ থেকে মদ

সর্বদা আমরা নতুন আঙ্গুর থেকে হোমডেড ওয়াইন করতে সুযোগ আছে। শুধু এই ক্ষেত্রে, raisins আমাদের সাহায্য, যা সারা বছর বাজারে বিক্রি হয় আসা। ফলস্বরূপ, আমরা আমাদের নিজস্ব প্রস্তুতির আনন্দদায়ক সুস্বাদু এবং শক্তিশালী পানীয় পাবেন। আসুন আপনার সাথে বীজের রেসিডিনের রেসিপি নিয়ে চিন্তা করুন।

কুঁড়ি থেকে মদ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

জন্য wort:

• চিনি - 2 কেজি;
• কিশমিশ - 1 কেজি;
• জল - 7 লিটার।

স্টার্টারের জন্য:

• কিশমিশ - 200 গ্রাম;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• পানি।

প্রস্তুতি

এখন বলুন কীভাবে কীসিস থেকে ওয়াইন তৈরি করা যায় প্রথমে খামির প্রস্তুত করা যাক এটি করার জন্য, নিষিদ্ধ raisins নিতে, এর মাংস পেষকীরার মাধ্যমে যেতে যাক, একটি অর্ধ লিটার পরিষ্কার জার এটি করা, কিছু চিনি ঢালা এবং জল ঢালা। তারপর তাপে খামির রাখুন এবং প্রায় 3 দিন অপেক্ষা করুন, যখন সে কাঁপবে।

এখন wort প্রস্তুতি প্রস্তুত যান। 10 লিটার জন্য একটি ধারক মধ্যে, একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে অকার্যকর মোটা কিশোর ঘুম কিলোগ্রাম, চিনি যুক্ত এবং সব স্বাভাবিক জল ঢালা তারপর সমস্ত বিষয়বস্তু পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত হয় এবং ধারক fermented ভাঙ্গন মধ্যে ঢেলে। তারপর কোনও আঙ্গুলের মধ্যে একটি মেডিকেল দস্তানা নিন, একটি সুই সহ একটি ছোট গর্ত করুন এবং fermentation জন্য জল সীল হিসাবে এটি ব্যবহার করুন। Punctured দস্তানা কন্টেনারের ঘাড় বাঁধা এবং প্রায় একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গা ভ্রাম্যমান একটি মাস জন্য ওয়াইন সরান।

যত তাড়াতাড়ি দস্তানা বন্ধ করা হয়, আমরা প্রস্তুতি পরবর্তী পর্যায়ে এগিয়ে যান। আমরা স্টোরেজ জন্য বোতল মধ্যে ওয়াইন ঢালাই, tightly stoppers বন্ধ এবং অন্তত 3 মাস জন্য পানীয় বজায় রাখা, যাতে তার স্বাদ আরো শক্তিশালী এবং ভাল হয়ে ওঠে। শুধু মনে রাখবেন যে আরো এক্সপোজার, উচ্চতর হোম তৈরি কিশোর মানের হবে।

কিশমিশ ও চাল থেকে ওয়াইন

উপাদানগুলো:

• পানি উত্তোলন - 4.5 লিটার;
• চাল - 1,5 কেজি;
• কিশমিশ - 500 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 1.2 কেজি;
• খাদ ওয়াইন -4 g;
• অ্যাক্টিভেটর - 4 গ্রাম

প্রস্তুতি

আমরা আরো এক উপায় অফার কিভাবে কিসিস থেকে ওয়াইন করা। একটি কাচের বোতলে আমরা নিষিদ্ধ raisins, চাল, sprinkle চিনি এবং ঢালা সমস্ত উষ্ণ জল সঙ্গে চেঁচানো গরম জল ভুট্টা, কয়েক চিনির চিনির ঢালা এবং ফেনা তৈরি করার আগে 30 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে। কিশমিশ সঙ্গে শীতল মিশ্রণ আমরা প্রস্তুত খামি যোগ, আমরা অ্যাক্টিভেটর করা, আঁট একটি হাইড্রোলিক সীল সঙ্গে ঢাকনা বন্ধ এবং একটি অন্ধকার জায়গায় ভান ঘোড়দৌড় প্রায় 3 সপ্তাহের জন্য পানীয় অপসারণ।

এই প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন হলে, আমরা সলিড থেকে ট্যাঙ্কের সামগ্রীগুলি সরিয়ে ফেলি এবং বোতলগুলিতে পানীয় ঢালা করি। যত্ন সহকারে তারা corked এবং প্রায় 6-12 মাস জন্য জোর করার জন্য raisins থেকে বাড়িতে ওয়াইন ছেড়ে।

আপনি যদি নিজের পানীয় পান করতে চান, তাহলে আমরা সুপারিশ করি যে আপনি কাউবেরি থেকে ওয়াইনের রেসিপিগুলি অধ্যয়ন করেন।