এমনকি রাশিয়াতে, রুটবাগ একটি জনপ্রিয় জনপ্রিয় শাকসব্জি ছিল, যা আমাদের দেশে কার্যত ব্যবহার করা হয় না, যদিও এটি পশ্চিমা ইউরোপীয় দেশে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। অবশ্যই, অন্য কোনও পণ্যের মতো, রুতবাগ-এর দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং মতভেদ রয়েছে । সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হল যে আধুনিকরা কার্যত অস্তিত্বহীন।
একটি রতবাগ কি?
এটি গোচারণ পরিবার থেকে লালা পড়ুন প্রথাগত। চেহারা মধ্যে, ট্রাউজার একটি turnip অনুরূপ, কিন্তু এটি তুলনায় সামান্য বড় এবং ধূসর-সবুজ বা একটি লাল-বেগুনি রঙে আঁকা কিন্তু স্বাদ অনেক মিষ্টি।
প্রাইভাকে কোন অঞ্চলে উত্থিত করা যায়, কারণ এটি একেবারে নির্বোধ। এছাড়াও এটি কাঁচা খাওয়া যাবে, আপনি স্ট্যু, রান্না, ফ্রাই এবং এমনকি স্যুপ করতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, মানুষ এটি শরীরের উপকারের জন্য যে ট্র্যাশারদের খুব পছন্দ করে, অতএব এটি বিভিন্ন সালাদ, সূপ, সূক্ষ্ম পাশের থালা - বাসন এবং এমনকি pastries তৈরি করে। এই সব কারণ rutabaga ভাল বিভিন্ন সবজি , মাংস এবং মাছ সঙ্গে মিলিত হয়। উপরন্তু, ঔষধে, রতবাগ নিজেও নিজেকে প্রমাণ করতে পরিচালিত করেছে।
ব্যবহারিক বৈশিষ্ট্য এবং রতবাগ গঠন
ট্রাউজারে মানুষের শরীরের জন্য প্রচুর পরিমাণে উপকারী উপাদান রয়েছে:
- প্রোটিন;
- শর্করা;
- চিনি;
- ফাইবার;
- ভিটামিন এ;
- pectin এবং নাইট্রোজেন পদার্থ;
- গ্রুপ বি এর ভিটামিন;
- ভিটামিন সি এবং পিপি।
এই থেকে কাজ করা, একটি সমগ্র হিসাবে জীব জন্য rutabaga দরকারীতা বুঝতে পারেন। এছাড়াও এটি ভাল সংরক্ষিত এবং, সবচেয়ে আশ্চর্যজনক, তাপ চিকিত্সা সম্পূর্ণ সংরক্ষিত হয় এমনকি এটি সব দরকারী পদার্থ। যারা তাদের চিত্রে অনুসরণ করে, তারা হয়তো উদ্বিগ্ন নাও হতে পারে যে তারা অতিরিক্ত ওজন পাবে, যেহেতু এই উদ্ভিদের 100 গ্রাম মাত্র 40 কেসিএলের জন্য হিসাব করে।
রূতবাগ এর উপকারিতা ও ক্ষতি
- এই উদ্ভিজ্জ পুরোপুরি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং ঠান্ডা ও দীর্ঘস্থায়ী প্রকৃতির কোন রোগের মোকাবেলা করতে সাহায্য করে, কফের মোকাবেলা করতে সাহায্য করে, যদি কেউ শ্বাসনালী হাঁপানি থেকে বেঁচে থাকে তবে তা শ্বাস প্রশ্বাসে সহায়তা করবে।
- রুতবাগে একটি ডায়াটিটিক আছে
কর্ম, তাই puffiness অপসারণ করতে পারেন, যা নির্দিষ্ট রোগের সাথে যুক্ত হয়। - রক্তচাপ হ্রাস করে এবং শরীর থেকে কোলেস্টেরলও সরিয়ে দেয়, কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলির সংঘর্ষ বাধা দেয়।
- ট্রাউজার হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
- বয়স্কদের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে
অন্য কোনও শাকের মতো, রতবাগাও বেশ কয়েকটি মতবিরোধ রয়েছে। সাধারণত গর্ভপাতের পর্যায়ে জিআই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এই সবজি পেতে অভ্যস্ত নয়।