চুল্লি মধ্যে আপেল সঙ্গে একটি হাঁসের একটি সুস্বাদু ডিশ, যা নিরাপদ ক্লাসিক বলা হতে পারে। বিভিন্ন পরিবর্তনের মধ্যে এই থালা রেসিপি বিশ্বের অনেক দেশে উপস্থিত হয়। টেবিলে খাবার খাওয়ার সময়, এটি একটি ছুটির দিন, এবং এটি সব সময়ে রান্না করা কঠিন নয়।
ডাল আপেল সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড
এই উত্সব ডিশ সত্যিই সরস আউট পরিণত, এবং একটি টেবিল একটি অলঙ্কার হয়ে, এটি সহজ নিয়ম পালন করা আবশ্যক:
- একটি হিমায়িত পণ্য ব্যবহার করে, এটি প্রথমে ফ্রিজার থেকে অপসারণ করা উচিত এবং ধীরে ধীরে গলা থেকে রেফ্রিজারেটর সরানো।
- যদি পালকের অবশেষ থাকে, তবে আগুনের উপর গান গাওয়ার দ্বারা তাদেরকে অপসারণ করা প্রয়োজন।
- যদি ওভানে আপেলের সাথে রেসিপি ডিস্কের অতিরিক্ত তথ্য থাকে না, তবে শীতকালের বিভিন্ন ধরনের ফলের ব্যবহার করা উচিত। তারা আরও কঠিন এবং তাপ চিকিত্সার অধীনে চূর্ণবিচূর্ণ না, কিন্তু তাদের আকৃতি বজায় রাখা।
- যখন এটি প্যাকিং তাপ প্রপোজ করা প্রয়োজন।
- পণ্য স্টাফিং, আপনি মনে রাখবেন যে আপনি ভর্তি অনেক করা উচিত নয়, যাতে বেকিং প্রক্রিয়া সময় চামড়া বিস্ফোরিত না।
চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে stuffed ডক
চুলা মধ্যে চাল এবং আপেল সঙ্গে হাঁস - এটি মোটা, বাস্তব এবং দ্রুত। এটা খুব সুবিধাজনক, যে আসলে, অবিলম্বে প্রাপ্ত 2 খাবারের - এবং মাংস, এবং garnish। এই ভাবে বেকড, পাখি একটি সহজ ডিনার জন্য উপযুক্ত, এবং একটি উত্সব টেবিলের জন্য।
উপাদানগুলো:
- ডক লক - 2.5 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- আপেল বার - 500 গ্রাম;
- বাষ্প চাল - 200 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- ফলের ব্রোশোক্কি লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, লবণযুক্ত এবং চালের সাথে মিশ্রিত হয়।
- মশলা দিয়ে এটি শুকনো পরে, পাখি স্টাফ
- একটি preheated চুলা এবং প্রতিটি অর্ধ ঘন্টা বরাদ্দ চর্বি সঙ্গে জলপ্রবাহ সঙ্গে workpiece পাঠান।
- চুল্লি মধ্যে আপেল সঙ্গে 2 হাঁস পরে একটি ঘন্টা সম্পূর্ণ প্রস্তুত হবে।
চুলা মধ্যে আপেল এবং কমলা সঙ্গে ডাল
সম্প্রতি, এই থালা টেবিলের উপর যেমন একটি ঘন গেস্ট গেস্ট নয়, যেমন আগে ছিল। কিন্তু ছুটির আগে যাই হোক, অনেক গৃহকর্ত্রী এই খাবার রান্না করার চেষ্টা করছেন। তার নিজস্ব রস ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে আপেল এবং এটি অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার আউট সক্রিয়।
উপাদানগুলো:
- ডক লক - 1 টুকরা;
- কমলা - 4 পিসি।;
- অ্যান্টোনিকা - 3 টুকরা;
- লেবু;
- ¼ চা চামচ জন্য দারুচিনি, আদা, baden -
প্রস্তুতি
- ওভেন 190 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত হয়।
- মাংস ধুয়ে, কাগজ তোয়ালে এবং লবণ দিয়ে শুকনো।
- আপেল স্লাইস মশলা দিয়ে ছিটিয়েছে, নীল স্যুইজেড লেবু রস দিয়ে ছিটিয়েছে, কমলা স্লাইসের সাথে মিশ্রিত হয়।
- ফলের রস দিয়ে ভর্তি ভর্তি, এটি একটি ফয়েল শীট পাঠান, এটি সীল এবং প্রায় 2 ঘন্টা জন্য রান্না।
- একটি ক্রষ্ট পেতে, খোলা পড়ুন 20 জন্য মিনিট
চুলা মধ্যে আপেল এবং prunes সঙ্গে ডেকে
এক পাচক দেওয়া ভাল, অন্যদের মাছ রান্নার পেশাদার হয়, এবং কেউ ভাল রান্না মাংস। কিন্তু এই ক্ষেত্রে এটি কোন ব্যাপার না। যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে সুপারিশ অনুসরণ করে, সবকিছু অগত্যা কাজ করবে। চুল্লি মধ্যে আপেল সঙ্গে একটি সুস্বাদু ডিস্ক রেসিপি আপনার জন্য অপেক্ষা করছে নীচে।
উপাদানগুলো:
- Antonovka - 1 কেজি;
- ডক - 2 কেজি;
- prunes - 100 গ্রাম;
- লেবু - অর্ধেক
মারিনাড জন্য:
- মধু প্রাকৃতিক তরল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- পুদিনা।
প্রস্তুতি
- প্রথমত, চুল্লি মধ্যে আপেল সঙ্গে একটি হাঁসের জন্য একটি marinade প্রস্তুত - সমস্ত উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আড়ম্বরপূর্ণ হয়।
- Ducklings salted, মশলা, এবং তারপর তারা একটি প্রস্তুত মিশ্রণ সঙ্গে প্রলিপ্ত করা হয়, একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত এবং ঘড়ি 5 ঘন্টা জন্য পরিষ্কার করা হয়।
- ভর্তি জন্য, prunes গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
- ফলের মধ্যে, কোর সরানো হয় তাদের মধ্যে 2 কিউব কাটা এবং বাকি - কাটা, তাদের লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে।
- নরম prunes ধুয়ে এবং শুকনো হয়।
- প্রস্তুত খাবার সঙ্গে মৃত দেহের মাংস পূরণ, একটি আস্তিন মধ্যে রাখা।
- প্রায় 50 মিনিটের জন্য অবশিষ্ট ডিমের 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং বেকড করা হয়, তারপর চলচ্চিত্রটি কাটা হয়, মুক্তি ফ্যাটের সাথে পরিবেষ্টিত।
- অন্য 40-50 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে একটি হাঁস প্রস্তুত।
চুলা মধ্যে আপেল এবং আলু সঙ্গে ডেকে
এই খাদ্য জন্য আপনি শুধুমাত্র তাজা, কিন্তু এছাড়াও সারি ফল ব্যবহার করতে পারেন। এই শীতকালে বিশেষ করে সত্য হয় আলু ব্যতীত সঙ্গে পুরাণে ভিজা মধ্যে আপেল সঙ্গে ডক - একটি ডিশ সম্পর্কে যা আপনি নিরাপদে বলতে পারেন "আপনার আঙ্গুলের লেহন!"।
উপাদানগুলো:
- ডক লক - 1 টুকরা;
- সস ফলের - 6 পিসি .;
- রসুন - 2 রসুন;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- তীব্র adzhika - 1 চা চামচ;
- আলু - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- ধোয়া ফল 4 অংশ কাটা হয়, বীজ সরানো হয়।
- রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা, ফলের মসলা, লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- অলিভ তেল তীব্র adzhika সঙ্গে মিলিত হয়।
- ফলে মিশ্রণ ডক সঙ্গে প্রলিপ্ত করা হয়
- ফয়েলটি মোড়ানো, একটি প্যাকিং ট্রে রাখুন এবং 90 ডিগ্রি উপরে 90 মিনিটের জন্য।
- তারপর আচ্ছাদিত, কাটা আলু ছড়িয়ে।
- চুল্লি মধ্যে আপেল সঙ্গে একটি সুস্বাদু হাঁস 1.5 ঘন্টা মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে।
চুলা মধ্যে বাঁধাকপি এবং আপেল সঙ্গে ডক
আপেল এবং বাঁধাকপি সঙ্গে চুলা একটি হাঁসের প্রস্তুতি একটি জটিল ব্যাপার নয়। রান্না প্রক্রিয়াজাতকরণে, পণ্যগুলি একে অপরের স্পস্টের সাথে বিনিময় করা হয়, ফলস্বরূপ, মাংস একটি তক্তা sourness সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়, এবং বাঁধাকপি সুস্বাদু, হাঁস ফ্যাট মধ্যে soaked হয়
উপাদানগুলো:
- বড় হাঁস - 3 কেজি;
- Antonovka - 6 টুকরা;
- কচি - 1 কেজি;
- শুকনো মাশরুম - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- জিরা, জায়ফল, শুকনো বারবেরি - পিচ দ্বারা;
- সয়া সস;
- কালো মরিচ মাটি
প্রস্তুতি
- মাশরুম উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়
- মুরগির মাংস দিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে ময়দা দিয়ে সস সস মিশিয়ে মাংস লাগান।
- এটি একটি তাপ প্রতিরোধক থালা রাখুন এবং একটি ঘন্টা জন্য তারা একটি উষ্ণ চুলা পাঠানো হয়।
- ইতিমধ্যে, তারা পুরু রিং মধ্যে কাটা কাটা কাটা কাটা।
- মৃতদেহটি পাত্র থেকে বের করে নেওয়া হয়, পেঁয়াজগুলি নীচে নীচে রাখা হয় - উপরে জিরা, একটি পাখি এবং চারপাশে - মাশরুম।
- অবশিষ্ট marinade লুব্রিকেট, আবরণ এবং ভাত রান্না করা পর্যন্ত চুলা সঙ্গে ডক আনা।
চুলা মধ্যে আপেল এবং মধু সঙ্গে হাঁস
পাখি বিভিন্ন উপায়ে বেকড করা যেতে পারে - আপনি শুধুমাত্র আকারে এটি রাখুন এবং চুলাটি পাঠাতে পারেন। একটি ঢাকনা বা একটি আস্তিন সঙ্গে তাপ প্রতিরোধী খাবারের ব্যবহার করা যেতে পারে। চুল্লি মধ্যে ভাত মধ্যে আপেল সঙ্গে হাঁস বিশেষ করে সরস, এবং পরিচারিকা জন্য বোনাস পরিষ্কার থালা - বাসন!
উপাদানগুলো:
- বড় ডক লিক - 1 টুকরা;
- সার ফল - 500 গ্রাম;
- মধু প্রাকৃতিক - 50 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- রসুনের সাথে মরিচ, লবণ, মরিচ এবং মধু দিয়ে মশলা মিশিয়ে থাকে।
- আধা ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় এটি ছেড়ে দিন।
- এটা আপেল slices সঙ্গে স্টাফ, একটি আস্তিন মধ্যে এটি রাখুন।
- ২00 ডিগ্রি এ, ওভেনের আপেল দিয়ে একটি হাঁস 2 ঘন্টা পরে প্রস্তুত হবে।
চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে ডক slices
পাখি সম্পূর্ণরূপে না শুধুমাত্র বেকড করা যেতে পারে, যদিও এটি খুব সুস্বাদু। একটি নারকেল marinade অধীন চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে পোকা Fillet মূল, স্বাদযুক্ত, এবং রান্না সময় অনেক কম হয়।
উপাদানগুলো:
- হাঁসের পাত্র - 500 গ্রাম;
- কমলা - 2 টুকরা;
- সরিষা - 2 চামচ;
- চিনি বাদামি - 3 টি চামচ
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- আপেল রিং - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
- চিনির 1 কেজি কমলা ছিদ্র, রস বের করুন, রসুন মেশান, 1 চা চামচ বাদামি সরিষা, সরিষা ঢালুন, লবণ যোগ করুন।
- ডক fillets একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়, একটি জামাকাপড় তৈরীর, এবং রান্না করা marinade মধ্যে এটি করা।
- আপেল আঙুলগুলি বাদামি শর্করার সাথে ছিটানো হয় এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভাজা হয়।
- ময়দার পাম্পগুলি একটি পক্ষপাতহীন রঙে দুই পক্ষ থেকে ভাজা হয়।
- এটি একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণের অবশিষ্টাংশ দিয়ে ঢালা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ উপর সেকা।