কোন উত্সব টেবিল, এবং বিশেষ করে একটি উজ্জ্বল ক্রিসমাস ছুটির দিন, একটি সুস্বাদু এবং মূল মার্জিততা ছাড়া না করতে পারেন যে সম্মত হন। আপনি দোকান এ অগ্রিম এটি কিনতে পারেন, কিন্তু আমরা বাড়িতে আপনি একটি ক্রিসমাস পিষ্টক প্রস্তুত করার জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান।
ক্রিসমাস পিষ্টক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 0.25;
- আলু স্টারচ - 0.25;
- ডানা চিনি - 6 টেবিল। চামচ;
- ডিম - 4 পিসি
ভর্তি জন্য:
- কৌঁসুলি - 2 চামচ;
- চকলেট - 250 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- ব্রাউন কালো কফি - 2 চামচ
প্রসাধন জন্য ক্রিম:
- ডিম জাল - 2 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- রম - 2 চামচ;
- কালো কফি - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
একটি ফরাসি ক্রিসমাস পিষ্টক প্রস্তুত করা, প্রথমে বিস্কুট জন্য মালকড়ি গুঁড়ো। ডিমগুলি পরিষ্কারভাবে একটি বাটি মধ্যে ভাঙ্গা এবং আমরা yolks থেকে প্রোটিন পৃথক। তারপর একটি বড় ফেনা মধ্যে প্রথম মিশ্রণকারী বীট এবং ধীরে ধীরে অর্ধেক চিনির একটি পরিবেশন প্রবর্তন। বাকি শ্বেতদশা সাদা সঙ্গে ঝাঁকি yolks এবং squirrels আউট রাখা। ফলস্বরূপ, মাটি এবং আলু স্টার্চ ছিটকিনি। সব কিছু মিশ্রিত করুন, অবশিষ্ট ভর্তি প্রোটিন যোগ করুন এবং আলতো করে মিশ্রণ এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর মালকড়ি ছড়িয়ে, একটি আয়তক্ষেত্র আকারে এটি বিতরণ। প্রায় 15 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়।
সময় হারানোর ছাড়া, আমরা ভর্তি প্রস্তুত: ডিম yolks মধ্যে, একটি মিশ্রণক সঙ্গে শর্করার এবং ঝাড়া একসঙ্গে ঢালা। চকোলেট দ্রবীভূত, শক্তিশালী কালো কফি নিক্ষেপ এবং চাবুক ডিম yolks প্রবর্তন। পরবর্তী, মাখন একটি টুকরা করা এবং cognac যোগ করুন। ফ্রিজে মসৃণ এবং পরিষ্কার পর্যন্ত ভর হ্রাস।
আমরা টুয়েল উপর সমাপ্ত বিস্কুট রাখা, এটি একটি রোল মধ্যে চালু, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং শীতল এটি ছেড়ে। একটি ক্রিম করতে, রাম সঙ্গে কালো কফি মিশ্রিত। চিনির সাথে চিনির পরিমাণ কমে যায় এবং আলতো করে কফি মিশ্রণ বের করে দিন। তারপর নরম মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ ক্রিম প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত ঝাড়া।
এর পরে, পিষ্টক সমাবেশে এগিয়ে যান: বিস্কুট প্রকাশ, এটি উপর ভর্তি রাখা এবং সমানভাবে এটি বিতরণ। আবার বন্ধ, কফি ক্রিম এবং একটি কাঁটা দিয়ে আবরণ, আমরা একটি গাছ ছাল অনুরূপ grooves আবেদন আমরা কমপক্ষে 1 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে চিকিত্সাটি সরিয়ে দিয়েছি।
কিভাবে একটি ক্রিসমাস পিষ্টক সাজাইয়া? উভয় প্রান্ত থেকে obliquely রোল কাটা আমরা একটি ডিশ মধ্যে লগ স্থানান্তর, এবং উপরে কাটা টুকরা কাটা, নট গঠন কাঠ কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে এবং টেবিল "ক্রিসমাস লগ" পিষ্টক পরিবেশন করা।
ক্রিসমাস কেক পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- শরবদ কুকি - 20 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- কিশমিশ, শুকনো গুঁড়ো, বাদাম - স্বাদ থেকে;
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- কোকো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কিভি ফলের - 2 পিসি।;
- কমলা ছুলা;
- চূর্ণ চিনি;
- ক্রিম - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
চিনির সাথে কুটির পনির মিশ্রণ এবং এটি দুটি ভাগে বিভক্ত করুন। একটি ছোট অংশে, আমরা কোকো এবং মিশ্রণ মিশ্রিত। শুকনো ফল এবং শুকনো, বাদাম চপ, এবং একটি grater নেভিগেশন কমলা ছুলা পিষন। আমরা এই সব কুটির পনির অধিকাংশ অধিকাংশ সঙ্গে একত্রিত। আমরা উষ্ণ দুধ কয়েক সেকেন্ডের জন্য বিস্কুট শুকিয়ে।
আমরা কাটা বোর্ডে একটি খাদ্য ফিল্ম রাখা। এখন আমরা উপরে 4 টি কুকি রাখি এবং শুকনো ফল ও বাদামের সাথে মিশ্রিত কুটির পনিরের একটি অংশকে সাবধানে বিতরণ করি। প্রতিটি পাশে আমরা একই কুকি থেকে তৈরি একটি বাড়ির দেয়াল গঠন। কিউই আমার, পরিস্কার, চিকন কাটা এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা। আমরা কুটির পনির উপরে তাদের ছড়িয়ে এবং 4 কুকি সঙ্গে আবরণ। তারপর আমরা কোকো সঙ্গে কুটির পনির সঙ্গে তাদের ধুয়ে, gorochkoy একটি ভর গঠন, এবং অবশিষ্ট কুকি আবরণ। চকলেট টিজিং সঙ্গে সমাপ্ত ঘর পূরণ করুন। এই জন্য, চকলেট দ্রবীভূত করা এবং একটু দুধ যোগ করুন
এখন শুধু আমাদের সৃষ্টিকে সাজাইয়া রাখা হয়: কমলা স্ফীত হইতে আমরা জানালা তৈরি করি, এবং আমরা ছাদে চাবুকযুক্ত ক্রিম রাখি, তুষারের অনুকরণ করে। ভর্তি আগে, চূর্ণ চিনির সঙ্গে পিষ্টক চিনির ছিটান।