আমেরিকান আপেল পাই

আমেরিকান আপেল পাই একটি crumbly ছোট প্যাস্ট্রি ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, যা একটি বোনা প্যাটার্ন সঙ্গে মার্জনা শীর্ষ জুড়ে। সম্ভবত, এটা ডেজার্টের আমেরিকান সংস্করণ যা সবচেয়ে সুন্দর বলা যায়, কিন্তু সৌন্দর্যটি কেবল এই অ্যাপল পাইকেই বিখ্যাত করে তোলেনি - ডেজার্টের স্বাদে ব্যাপক বৈচিত্রতাগুলি ইতিমধ্যেই তৈরি কুকিগুলির পরীক্ষার জন্য ক্ষেত্র খোলা হয়েছে।

আমেরিকান আপেল পাই প্রেসক্রিপশন

এর ডেজার্ট সবচেয়ে ঐতিহ্যগত সংস্করণ দিয়ে শুরু করা যাক, যা সম্পূর্ণরূপে শর্ককাকারী গঠিত , এবং একটি Excip চিনি, জায়ফল এবং দারুচিনি একটি সহজ মিশ্রণ থেকে আপেল ভরাট ব্যবহার করে।

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

ময়দা - 245 গ্রাম;
মাখন - 110 গ্রাম;
বরফের জল - 60 মিলি

ভর্তি জন্য:

ডানা চিনি - 85 গ্রাম;
আটা - 25 গ্রাম;
মাটি দারুচিনি , মশকাত - 1/2 চা চামচ প্রতিটি;
আপেল - 1.4 কেজি;
মাখন - 45 গ্রাম;
রেশিন - 65 গ্রাম

প্রস্তুতি

যেহেতু বালি পরীক্ষা ঠাণ্ডা মধ্যে ঠান্ডা ঠান্ডা আগে এবং পাই চটকানি প্রয়োজন আগে, তার পাকানো সঙ্গে, আমরা রেসিপি শুরু।
একটি ব্লেন্ডার বা ছুরি দিয়ে, ময়দা এবং মুরগিটি crumbs মধ্যে ঘুরিয়ে, এবং তারপর বরফের জল ঢালা এবং একক গামছা মধ্যে মালকড়ি সংগ্রহ।
ফিল্ম মোড়ানো, রেফ্রিজার শেল্ফ এটি ছেড়ে দিন।
কোর থেকে খালি আপেল এবং তাদের থেকে ছুলা কাটা।
পাতলা টুকরা মধ্যে আপেল কাটা, মশলা, চিনি এবং ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, পরের বেকড যখন আপেল থেকে মুক্তি করা হবে যে অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে।
আপেল ভর্তি যাও raisins যোগ করুন।
সমান বেধ একটি স্তর মধ্যে মালকড়ি 2/3 রোল, একটি ছাঁচ মধ্যে এটি রাখা, এটি ভর্তি উপরে ছড়িয়ে এবং তেলের টুকরা লাগানো।
অবশিষ্ট তৃতীয় রোল এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে বিভক্ত।
উপরে রেখাচিত্রমালা স্থাপন, একে অপরের সাথে তাদের মোচড়।
220 ডিগ্রী 45-50 মিনিট পিষ্টক পিষ্টক।

আমেরিকান দই-আপেল পাই

আমেরিকানরা বিরল বস্তু থেকে কুটির পিঁপড়া যোগ করে, এবং তাই এই রেসিপিটি খাঁটি বলা যাবে না। তার কাঠামোর মধ্যে, কুটির পনির ভরাট অংশ নয়, কিন্তু পরীক্ষার অংশ, এটা আরো আর্দ্র এবং ভঙ্গুর তৈরীর

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

আটা - ২95 গ্রাম;
মাখন - 145 গ্রাম;
কুটির পনির - 165 গ্রাম;
বরফের জল - 145 মিলি

ভর্তি জন্য:

আপেল - 940 গ্রাম;
বাদামী চিনি - 95 গ্রাম;
ময়দা - 35 গ্রাম;
গ্রাউন্ড দারুচিনি - 3/4 চামচ
স্থল আদা, জায়ফল - 1/2 চা চামচ প্রতিটি;
মাখন - 55 গ্রাম

প্রস্তুতি

ব্লেন্ডার বাটি একসঙ্গে কাটা জন্য সব উপাদানগুলি সংযুক্ত করুন।
আবৃত লাইন গ্রহণ এবং ভরাট সময় জন্য এটি ঠান্ডা মধ্যে ছেড়ে।
আগে থেকে কোর থেকে ফল সরানো হচ্ছে, পাতলা টুকরা মধ্যে আপেল স্লাইস।
ওজন এবং চিনি দিয়ে আপেল টুকরা একত্রিত, ময়দা যোগ
অর্ধেক মালকড়ি ভাগ আংশিক এক আচ্ছাদিত এবং ছাঁচ মধ্যে এটি করা।
উপর ভর্তি বিতরণ, মাখন এর slices রাখা এবং পিঁট কাটা একটি দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে আবরণ।
190 ডিগ্রী 40 মিনিটের মধ্যে কেক তৈরি করুন।