ক্লাসিক কুর্কিক - একটি রেসিপি, ধন্যবাদ যা আপনি আপনার নিজস্ব হাতে একটি দেশীয় রুশ পাই রান্না করতে পারেন। বিভিন্ন মালামালসহ বিভিন্ন মাল্টি-স্তরযুক্ত পণ্য আজ বিশেষ করে জনপ্রিয়, এবং শ্রমশক্তির সত্ত্বেও, হোম রান্নাঘরে খুব চাহিদা রয়েছে। এমনকি একটি সরলীকৃত আকারে, ঐতিহ্যগত বেকিং এছাড়াও ভাল, এবং তার সমৃদ্ধ স্বাদ এবং রন্ধন চেহারা সঙ্গে খুশি।
কিভাবে একটি কুচি রান্না করা?
ছুটির দিনগুলোতে কুরাইশদের একটি পাই এবং সুখী ও সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে কাজ করা হতো এবং এভাবে বিভিন্ন "সমৃদ্ধ" উপাদানগুলির মধ্যে পার্থক্য ছিল। ঐতিহ্যগতভাবে, কুরিক প্যানকেক দিয়ে তৈরি করা হয়, যা বিভিন্ন ধরনের ভরাট করে। প্যানকেক এবং ভরাট ছাড়াও, বেস এবং উপরের পাতার বন্ধন স্তর জন্য আলাদা আলাদাভাবে মিশ্রিত হয়।
- কুরিনিকের জন্য কোন মালকড়ি: কফির বা খামির ক্রিমে খামির, কাঁটাচামচ, উপযুক্ত।
- কুরিয়ার জন্য ভর্তি বিভিন্ন রকমের এবং মুরগি ছাড়াও, একসঙ্গে গোলমরিচকারী দই এবং ডিম মাছ, মাংস, মাশরুম হতে পারে।
- উপাদান প্রস্তুত করা হচ্ছে, আপনি পিষ্টক একত্রিত শুরু করতে পারেন। মালকড়ি প্রথম স্তর, পাঞ্চক একটি স্তর অনুসরণ করা হয়। তারা ভর্তি প্রথম স্তর স্থাপন। তারপর স্তর বিকল্প
একটি কুঁচকির জন্য আধা - একটি ক্লাসিক রেসিপি
একটি কুঁচক কুকারের রেসিপি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু পাখি রান্না করতে দেয়। বিশাল বৈচিত্র্যের সত্ত্বেও, ক্লাসিক খামির মালকড়ি ক্লাসিক বলে মনে করা হয়। এটি শুধু নমনীয়তা নয়, বরং কুমিরের ঐতিহ্যগত অলঙ্কার তৈরির জন্য একটি চমৎকার উপাদান হিসেবে কাজ করে: প্লায়েট, পাতা এবং অনুষ্ঠান পরিসংখ্যান।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- তেল - 150 গ্রাম;
- দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 80 গ্রাম;
- খামি - 15 গ্রাম;
- ময়দা - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- দুধের মধ্যে খামি এবং চিনি দ্রবীভূত
- লবণ, ডিম এবং আধা অর্ধেক যোগ করুন।
- চিকন, ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা বাকি।
- 2 ঘন্টা জন্য মালকড়ি আড়ম্বরপূর্ণ
মুরগির ও আলু সঙ্গে Kornik - রেসিপি
মুরগির ও আলু দিয়ে কর্নিক একটি ব্যাচ যে, উপলব্ধ উপাদানের যোগফল সঙ্গে, শুধুমাত্র আরো সুস্বাদু এবং juicier হয়ে। একটি হোমডেড পিষ্টক রান্না যখন প্রধান শর্ত দ্রুত ফোটা এবং stuffing প্রস্তুত করা হয়। এই রেসিপি গতি এবং সরলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, kefir সঙ্গে মিশ্রিত করা ময়লা কাঁচা stuffing ভরা হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 750 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পটির - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সোডা, দই এবং আটা দিয়ে মার্জারিন মেশান। পিষা।
- পেঁয়াজ, আলু এবং ফ্যালোলেট কাটা।
- দুই টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ।
- ভরাট আউট রাখুন, পাই প্রণয়ন
- একটি ক্লাসিক কুরিইক একটি রেসিপি যা ২00 ডিগ্রি 45 মিনিটের মধ্যে পিকিং অনুমান করে।
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে Kurnik - একটি ক্লাসিক রেসিপি
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে Kurnik - ক্লাসিক বিকল্প এক, একটি পর্যায়ক্রমে প্রস্তুতি প্রয়োজন। কিছু কর্ম অগ্রিম সঞ্চালিত হতে পারে: পেঁচা করে বা একটি ভর্তি প্রস্তুত। পরে, শুধুমাত্র গুঁড়ো খামির মালকড়ি এবং পিষ্টক সংগ্রহ। দীর্ঘ প্রস্তুতি সত্ত্বেও, অর্ধ ঘন্টার জন্য কুঁচকে আধা কেজি হয়।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পটির - 550 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- আটা - 600 গ্রাম;
- তেল - 80 গ্রাম;
- খামি - 25 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্যানকেকস জন্য, 250 মিলিগ্রাম দুধ এবং 100 গ্রাম আটা সঙ্গে ডিম বীট।
- মাশরুম, পেঁয়াজ এবং পাত্র ভাজা
- ২50 মিলিগ্রাম দুধের মধ্যে, খামি ও চিনিকে কমিয়ে দিন।
- ডিম, ময়দা এবং মাখন যোগ করুন পিষা।
- দুই স্তর মধ্যে মালকড়ি গুঁড়া
- এক ভর্তি এবং প্যানকেক পূরণ
- দ্বিতীয়টি পিষ্টক আবরণ হয়
- মুরগি ও মাশরুম দিয়ে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সাথে ২00 ডিগ্রি করুন।
চাল এবং মুরগির সাথে কাঁটা
ক্লাসিক কুর্কিক - একটি সার্বজনীন রেসিপি এবং, চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে। সিরিয়াল এবং মুরগির নিখুঁত সংমিশ্রণ পুষ্টিকর পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর পূর্ববর্তী শ্রম-নিবিড় রেসিপিগুলির তুলনায়, কুর্কিক রান্নাগুলি সহজেই এবং দ্রুত, এবং কেবল একটি উত্সবই নয়, টেবিলটির একটি দৈনিক সজ্জাও হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 540 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- তেল - 180 গ্রাম;
- ডিম - 6 টুকরা;
- fillets - 280 গ্রাম;
- চাল - 160 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফাইলটি, 4 টি ডিম এবং চাল ফোলা
- একজোড়া ডিম, ময়দা, খরা ক্রিম এবং মাখন থেকে ঘন গুঁড়ো
- সাঁতার মধ্যে এটি রোল
- শুরু এবং পিষ্টক গঠন
- চিনির সাথে চিনির বীজ 200 ডিগ্রি 40 মিনিট।
প্যানকেক এর দুধ থেকে ননী তোলার যন্ত্র
প্যানকেকস সঙ্গে ক্লাসিক কুরি - সহজ রেসিপি, পাই সরস এবং নরম সক্রিয় ডিশের অদ্ভুততা হল যে প্যানকেকগুলি মুরগির মাশরুম ভর্তি দিয়ে পুনর্বিন্যাসিত হয় এবং পনির দিয়ে সাশ্রয়ী হয় প্যানকেক কোরনিকের চুলাটি মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়। রান্নার সময় দ্রুত গতিতে, আপনি প্যানকেসকে আগাম সিক্ত করতে পারেন এই থালা সঙ্গে, কম কষ্ট, এবং স্বাদ আরো মৃদু এবং পাতলা।
উপাদানগুলো:
- প্যানকেকস - 15 পিসি।;
- fillets - 650 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 450 গ্রাম;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিকেন প্যাটার্ন ভাজা
- মাশরুম ক্রিম মধ্যে খাওয়া
- আকারে প্যানকেকগুলি রাখুন, ভরাট এবং পনির দিয়ে প্রতিটি ছিটিয়ে দিন।
- চিনি ও মাশরুমের সাথে প্যানকেক থেকে 180 মিটার পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য রান্না।
কোবিং সঙ্গে কোর্ণিক - রেসিপি
কোবিং এবং মুরগির সাথে কোর্ণিক - একটি সহজ রেসিপি যা বিশেষ করে ব্যস্ত গৃহবধূদের কাছে আবেদন করবে। কেনাকাটা প্যাড প্যাস্ট্রি শ্রমসাধ্য মিশ্রণ থেকে আপনাকে রক্ষা করবে, এবং মুরগির এবং বাঁধাকপি ভরাট রান্না করা হবে না আর বেশী 20 মিনিট। সব প্রয়োজন হয়: ময়দার আঠা দিয়ে প্রতিটি lubricating, ঘূর্ণিত মালকড়ি উপর ভর্তি প্রস্তুত স্তর স্থাপন।
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 550 গ্রাম;
- পাত্র - 350 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্যান্টগুলি রান্না করুন
- বাঁধাকপি বাইরে রাখুন।
- আটার রোল, ভর্তি আউট রাখা
- মেয়োনিজ সঙ্গে লুব্রিকেট
- দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে আবরণ এবং 180 ডিগ্রী এ 25 মিনিট জন্য ক্ষেতে।
মাল্টিভার্কারে কোরনিক
একটি খামির ভিত্তিতে একটি কৌতুক, একটি রেসিপি, বিশেষ করে নরম, ঝরঝরে এবং আকাশযুক্ত। Multivarquet প্রস্তুতি একই বৈশিষ্ট্যের বজায় রাখার অনুমতি দেবে, বরফ বেকিং নিশ্চিত। দুধ সস মধ্যে রেসিপি বিশেষ্য: তাদের স্তর ঢালাই, আপনি পিষ্টক একটি অসাধারণ স্বাদ দিতে পারেন, juiciness এবং বিশেষ কৃশতা।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 780 গ্রাম;
- মেইনজিস - 150 গ্রাম;
- খামি - 25 গ্রাম;
- জল 375 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- উনুকা বেকহাট - 120 গ্রাম;
- পিলিট - 180 গ্রাম;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- দুধ - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- খামি পানিতে ভুগিয়ে, চিনি যোগ, 740 গ্রাম ময়দা এবং ময়দা। পিষা।
- Fillets এবং মাশরুম ভঙ্গ করা
- সস জন্য, দুধ এবং 40 গ্রাম আটা তৈরি করুন।
- কাটা স্তর উপর স্তর স্থাপন, প্রতিটি সস গ্রীস।
- অবশিষ্ট আটা দিয়ে আচ্ছাদন
- ক্লাসিক কুরিক 50 মিনিটের জন্য "ব্যাকিং" তৈরি করে।