Borscht একটি সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্তিদায়ক থালা। কিভাবে beets সঙ্গে একটি লাল borsch, নীচের পড়ুন।
কিভাবে beets সঙ্গে একটি লাল borsch রান্না?
উপাদানগুলো:
- আলু - 300 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 30 গ্রাম;
- চিনি;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- উপসাগর;
- beets - 350 গ্রাম;
- মরিচ সুগন্ধি মটরশুটি;
- সবুজ শাক;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ।
প্রস্তুতি
হাড় উপর গরুর মাংস জল ঢালা এবং চুলা উপর রাখুন Penka, যা গঠিত হবে, মুছে ফেলা আবশ্যক। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মাংস রান্না করুন, এবং তারপর এটি বের করে নিন। মুরগির মধ্যে আমরা diced আলু কম। পেঁয়াজ ছোট করে টুকরা করে ফেলুন, কাঁচা গাজর রাখুন। আমরা ২ মিনিট রান্না করি, এবং তারপর আমরা গুঁড়ো, টমেটো পেস্ট, চিনি, লেবুর রস এবং পড্সালভয়েমে ভাজা বেট রাখি। আপনি প্রায় 40 মিলিলিটার জল ঢালা এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে ভর নির্বাণ করতে পারেন। ইতিমধ্যে, আমরা শ্বেতাশ মধ্যে কোমল রাখা, যা একটু গলিত হয়। 15 মিনিটের জন্য কুচি কুচি করে নিন এবং রোস্ট যোগ করুন। আমরা উপকারী পাতা, মরিচ, আধা কাপ, রসুন এবং লবণ যোগ করি। আমরা টুকরা মধ্যে কাটা, borscht মাংস যোগ করুন। খুব শেষে, আমরা beets এবং তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে পেঁয়াজ স্যুপ finely চিকেন হর্স এবং টেবিলের পরিবেশিত।
Beets সঙ্গে ঠান্ডা borsch জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 লিটার;
- বীট বোনা - 2 টুকরা;
- উষ্ণ জল - 1 লিটার;
- একটি বড় মূর্তি - 200 গ্রাম;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- ডিম, হার্ড-বোতল - 3 টুকরা;
- দারুচিনি, পেসলে, সবুজ পেঁয়াজ;
- খরা ক্রিম - 120 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি grater উপর রান্নার beets grated হয়। কাবাব, কুমড়া এবং উনবিদ্ধ ডিম কাটা কাটা Melenko আগাছা পেঁয়াজ এবং সব সবুজ শাক। সমস্ত উপাদান একসঙ্গে মিশ্রিত হয় এবং kefir সঙ্গে ঢেলে। স্বাদ করতে, আমরা লবণ যোগ করুন। তারপর আমরা খরা ক্রিম এবং ভাল মিশ্রিত করা। আমরা জল ঢালা, প্যান বিষয়বস্তু পছন্দসই ঘনত্ব আনয়ন। বোতল সঙ্গে কোল্ড borscht সাধারণত আধা কেজি সঙ্গে একটি জলখাবার মধ্যে ব্যবহৃত হয়।
Beets এবং বাঁধাকপি সঙ্গে borsch প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- beets - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 350 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- আলু - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ হরিণ;
- টমেটো - 40 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 2 পিসি।;
- লবণ;
- পানি।
প্রস্তুতি
শাক-সব্জিতে গরম করে আপেলটি গরম কর, একটি পাতলা পাতলা পেঁয়াজ এবং বাদামিটা জুড়ুন, টমেটো যোগ করুন, স্নেহ করুন, গুঁড়ো রসুনের কুমড়া যোগ করুন। মেলেনকিনো চূর্ণবিচূর্ণ স্যালারি, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পেঁয়াজ পাঠান। এই সব stewed হয়, যখন গাজর, beets এবং মিশ্রণ মুছুন। তারপর diced আলু যোগ করুন, 2 লিটার জল ঢালা এবং একটি ছোট আগুনে 5 মিনিট জন্য রান্না করা। আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য কাণ্ডকুটা বাঁধাকপি এবং ফোঁটা রাখি। অবশিষ্ট রসুন, সবুজ শাক ভাজা এবং একটি saucepan মধ্যে ঢালা। আমরা podsalivaem, মরিচ এবং 5-7 মিনিট জন্য রান্না। আগুন বন্ধ এবং brew যাও beets সঙ্গে একটি সুস্বাদু borscht দিতে নিশ্চিত হন।