Trout শুধুমাত্র পরিষ্কার পর্বত স্ট্রিম, হ্রদ এবং নদী মধ্যে বসবাস, তাই তার মাংস খুব বিশেষ, যা সত্যিই সত্য gourmets দ্বারা প্রশংসা করা হয়! এই মাছ থেকে তৈরি খাবারগুলি একটি সত্যিকারের মার্জিততা। এটি খুব ভাল, বেকিং, বদ্ধ করা, উনান এবং ভাজা হয়, এটি সম্পূর্ণরূপে সাদা খরা ক্রিম এবং ক্রিম sauces সঙ্গে মিলিত হয়। আসুন সতেজ ক্রিম সস মধ্যে ট্রাউট জন্য রেসিপি তাকান, এবং আপনি কিভাবে সুস্বাদু এবং সহজ এটা নিজের জন্য দেখতে পাবেন!
খরা ক্রিম সস সঙ্গে ট্রাউট
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- ট্রাউট ফিললেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
কিভাবে খাদ ক্রিম সস সঙ্গে ট্রাউট রান্না? প্রথমত, আসুন সস তৈরি করি। আমরা পেঁয়াজটি ছিটিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে আধা-রিংয়ের মধ্যে কাটা। তারপর ঘণ্টা মরিচ কাটা। এই থালা জন্য ভাল, লাল ট্রাওয়ার মাংস সঙ্গে একটি বৈপরীত্য আছে সবুজ মরিচ গ্রহণ। সবকিছু কাটা হলে, একটি ফ্রাইং প্যান নিন, মাঝারি তাপ উপর 5 মিনিট জন্য মাখন এবং কাটা কাটা একটি টুকরা করা, কাটা কাটা। পেঁয়াজ কাটা মরিচ গুঁড়ো করে এক মিনিটের জন্য সবজি ভেজে নিন। 3. আলতো করে শুকনো কুমার দিয়ে ঢেকে রাখুন। আমাদের মাছ জন্য সস প্রস্তুত, আপনি এটি রান্না করা শুরু করতে পারেন।
আমার ট্রাউট এর ফাইলটি এবং প্রায় 5 সেন্টিমিটার পুরু ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। প্রতিটি টুকরা সাবধানে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা এবং একটি greased বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে। অর্ধেক লেবুর আধা কাপের রস মিশিয়ে দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং রান্না করা সস ঢালুন। উনান মধ্যে ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে আবরণ, preheated 200 ° C, প্রায় 15 মিনিট। তারপর আস্তে ফয়েল অপসারণ এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য খোলা মধ্যে রান্না করা। যে সব, ট্রাউট, খল ক্রিম সস মধ্যে বেকড প্রস্তুত!
একটি সাইড ডিশ হিসাবে, তাড়িত আলু বা তাজা শাক সবজি একটি সালাদ ভাল জন্য এটি। বোনা অ্যাবিট!