খুব প্রায়ই এটি যে এটি সুস্বাদু এবং ভাল ছিল, আপনি একটি থালা রান্না করা না, এটি এখনও কিছু অভাব আছে।
নাচ চকোলেট সস সব ডেজার্টস একটি নিখুঁত সংযোজন হবে: puddings, mousses, আইসক্রিম, পেনসেকস, এবং কিছু মাংসের থালা - বাসন। চলুন চকলেট সস তৈরীর জন্য রেসিপি তাকান।
চকোলেট কোকো সস
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1,5 আইটেম;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 1 চা চামচ;
- কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
ডিমের কুসুম আলাদা করুন এবং চিনি দিয়ে সাবান দিয়ে সাবান দিন। কোকো যোগ করুন, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা, আলোড়ন, গরম দুধ সঙ্গে পাতলা এবং একটি দুর্বল আগুন উপর মিশ্রণ করা। একটি চামচ সঙ্গে ক্রমাগত stirring, একটি ফোঁড়া যাও সস রান্না। যত তাড়াতাড়ি ভর thickens হিসাবে, অগ্নি থেকে এটি সরিয়ে এবং এটি একটি চাদর মাধ্যমে আলতো চাপ। যে সব, আইসক্রীম বা অন্যান্য ডেজার্ট জন্য চকলেট সস প্রস্তুত!
মাংস জন্য চকলেট সস
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 0.5 পিসি।;
- তিক্ত চকলেট - 50 গ্রাম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- রোজমারি পাতা - 1 চা চামচ;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 130 মিলি;
- ওয়াইন ভিনেগার - 20 মিলি
প্রস্তুতি
কিভাবে চকলেট সস রান্না করা? তাই, আমরা প্রথমে পেঁয়াজ নিয়ে আসি, আমরা ফসলে তা ছিঁড়ে ফেলি, সূক্ষ্ম ফোটা করে এবং ব্লেন্ডারের গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে এটি মিশ্রন করি। আমরা চকলেটকে ছোট ছোট টুকরা ভঙ্গ করি এবং একপাশে রাখি। ফ্রাইং অন
প্রায় 2 মিনিটের জন্য কম তাপ মিশ্রণ, অবিচ্ছিন্নভাবে stirring। আমরা রোজমারিটি রাখি এবং সস একটু বাষ্প করা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকি এবং ভলিউম হ্রাস না করে। আমরা চকোলেটের টুকরাগুলি ঢালা করি এবং তাদের দ্রবীভূত করি। আমরা একটি সস বাটি মধ্যে সস রাখা এবং একটি গরম স্টেক এটি পরিবেশন।
আপনি মাংসের জন্য মিষ্টি sauces চাই, তারপর স্পষ্টভাবে রান্নার ক্র্যানবেরি , বা cowberry সস চেষ্টা। বোনা অ্যাবিট!