খাদ উপর জ্যাম সঙ্গে Bagels - রেসিপি

আজ আমরা জ্যাম সঙ্গে ডেজার্ট bagels জন্য প্রস্তুত করা হবে, এবং আমরা খুব সহজ রেসিপি দ্বারা খামির জন্য তাদের জন্য dough করতে হবে। যেমন সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু বেকারি একটি টেবিলে কাপ বা কফি কাপের একটি উপযুক্ত সঙ্গতি হবে।

শুকনো খামির উপর জ্যাম সঙ্গে bagels জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• মাখন - 65 গ;
• ডানা চিনি - 95 গ্রাম;
• শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি;
• গম ময়দা;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• জ্যাম

প্রস্তুতি

উষ্ণ দুধে শুকনো খামির এবং চিনিকে দ্রবীভূত করুন, অল্প পরিমাণে আটা যোগ করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে দাঁড়ান। এই সময়, ভর ফেনা হবে, এটি একটি নিশ্চিতকরণ যে খামির তার কাজ শুরু হবে। এখন, ভ্যানিলা চিনি, লবণ, পিটড ডিম, গলিত মাখন, সিদ্ধ গম ময়দা এবং মিশ্রণের এক ছোটো অংশ জুড়ুন। আমরা নরম একটি নরম, সামান্য স্টিকি সামঞ্জস্য অর্জন এবং আমরা ভাল এটি মিশ্রিত।

আমরা একটি পরিষ্কার কাপড় বা একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদিত একটি উষ্ণ, শান্ত জায়গায় আচ্ছাদিত সঙ্গে খাবারের নির্ধারণ, এবং এটি একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য বসতে দিন। একটি আদর্শ জায়গা একটি সামান্য উত্তপ্ত চুলা হবে। তারপর বিভিন্ন অংশে মালকড়ি ভাগ করে নিন। তাদের প্রত্যেকটি একটি বৃত্ত তৈরি করার জন্য প্রবর্তিত হয়, এবং আট সমান সেক্টরগুলিতে এটি কাটা হয়। প্রশস্ত দিকে, একটি সামান্য জ্যাম করা, প্রান্ত মোড়ানো এবং একটি বেলেল পেতে মালকড়ি রোল। চিনির আইটেমগুলির উপরে ডুবুন এবং একটি তেলযুক্ত প্যাকিং ট্রেতে অন্য দিকে রাখুন। চুলা মধ্যে bagels নির্বাণ আগে, আমরা 185 ডিগ্রী পর্যন্ত এটি তাপ, এবং এই সময় সময় পণ্য নিজেদের দূরত্ব দূরত্ব সময় হবে। এটি প্রায় 15 থেকে ২0 মিনিট সময় লাগবে।

পছন্দসই ক্ষুধা না হওয়া পর্যন্ত থালা তৈরি করুন এবং পরিবেশন করার আগে এটি ঠাণ্ডা যাক।

খামির সঙ্গে মার্জারিন উপর জ্যাম Bagels সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• মার্জারিন - 310 গ্রাম;
• দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
• চাপযুক্ত খামি - 50 গ্রাম;
• গম ময়দা - 720 গ্রাম;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• জ্যাম;
• চূর্ণ চিনি

প্রস্তুতি

একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে মার্জারিনের দ্রবীভূত করা এবং এটি ঠান্ডা যাক। এদিকে, একটি উষ্ণ রাষ্ট্র দুধ Preheat, এটি মধ্যে খামি দ্রবীভূত, চিনি যুক্ত এবং জন্য মিনিট ছেড়ে পনের বা বিশ তারপর ডিম থেকে মিশ্রণ যোগ করুন, লবণের একটি চিম্টি, ঠান্ডা মার্জারিনের মধ্যে ঢালা এবং sifted গম ময়দা ঢালা। আমরা একটি নরম, প্লাস্টিকের আঠা শুরু করি এবং এটি কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারে রাখি, ফিল্মটি মোড়ানো।

তারপর আমরা পরীক্ষার অংশটি তিন বা চার ভাগে বিভক্ত করি, আপনি যে বেলেলগুলি পেতে চান তার আকারের উপর নির্ভর করে, এটি রোল করুন এবং এটি চার বা আটটি সেক্টরে কাটা। আমরা জ্যামটি বিস্তৃত করে রাখি এবং বেলেলগুলি তৈরি করি, এটি একটি রোল দিয়ে চাপ দিয়ে। 185 ডিগ্রি চুলা একটি preheated মধ্যে রান্না 20 মিনিট পরে, পণ্য প্রস্তুত হতে হবে। এটা শুধুমাত্র তাদের ঠান্ডা এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়েছে।