পেফ প্যাস্ট্রি এর Bagels

আপনি যদি আপনার পরিবারকে চিত্তবিনোদন করতে চান এবং চা জন্য কিছু কিছু ময়শ্চিত করতে চান, এই নিবন্ধটি আপনার জন্য। আমরা আপনাকে বলব কীভাবে সুস্বাদু ব্যাগেলকে পেস্ট প্যাস্ট্রি বানানো হবে। একই সময়ে, দ্রুতগতিতে পেস্ট প্যাস্ট্রি থেকে দ্রুত এবং ব্যাগেল করা সম্ভব, এবং যদি সময় পারমিট এবং ইচ্ছা থাকে তবে এটি নিজেকে প্রস্তুত করা সম্ভব। কেউ খামি উপর bagels জন্য দুল প্যাস্ট্রি পছন্দ করে, কেউ আরও bezdozhzhevoe লেগেছে সাধারণভাবে, পছন্দটি আপনার, আমরা আপনাকে একটি চমৎকার চা পার্টি জন্য কিছু ধারনা দিতে।

ফুসকুড়ি খাম আধা ব্যাগ

এই রেসিপি সুস্বাদু বায়ু bagels উত্পাদন বা হিসাবে তারা ফ্রান্স "crosissants" বলা হয়।

উপাদানগুলো:

• আটা - 0,5 কেজি;
• দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 250 গ্রাম;
• শুকনো খামির - 2 টি চামচ;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• ইঞ্চি - 1 পিসি

প্রস্তুতি

দুধ একটু উষ্ণতর করে, এটি গরম ছিল না, এটি গরম ছিল গুরুত্বপূর্ণ। আমরা এটি মধ্যে খামির নষ্ট করা এবং চিনি যোগ। বাগ্লাসটি লুব্রিকেট করার জন্য একটু দুধ রাখা উচিত যখন খামি প্রবেশ করতে শুরু হয়, সেদ্ধ করা আটা, লবণ এবং 50 গ্রাম মাখন যোগ করুন। নরম কদাপি এটি 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, এবং তারপর অন্য 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে এটি পরিষ্কার করুন।

এখন আমরা বাকি 200 গ্রাম মাখনের এক স্তর পেতে প্রয়োজন। এটি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে। বিকল্পভাবে, আপনি কেবল ডোয়েলের উপর খাদ্য ফিল্ম রাখতে পারেন এবং এটিতে তেল ছড়িয়ে দিতে পারেন, আপনি ফিল্মটির দুই স্তরগুলির মধ্যে এটি রোল করতে পারেন। এবং আপনি এটি পাতলা চলচ্চিত্র মধ্যে কাটা এবং ফিল্ম এটি রাখা করতে পারেন। সাধারণত, আপনি আরো সুবিধাজনক হবে হিসাবে। আমরা তাদের ফ্রিজের মালকড়িটি বের করে আটা দিয়ে কাজ করা পৃষ্ঠটিকে ছিটিয়ে রাখি এবং এটিতে একটি আয়তক্ষেত্রের আকারের সাথে ময়দার আভা বের করলাম। মাঝখানে আমরা মাখন ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, এবং উপরে থেকে আচ্ছাদন আবরণ প্রান্ত। পরিণামিত চতুর্ভুজটি বের করে আনুন এবং এটি আবার ভাঁজ করুন, প্রথমে এক প্রান্তে মোড়ানো, এবং তারপর অন্যটি। এটি পরীক্ষার 3 স্তর সক্রিয় আউট আমরা এটি একটি ফিল্ম বা ব্যাগ মধ্যে আবরণ এবং ফ্রিজ মধ্যে অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি অপসারণ আমরা আবারও বার বার পুনরাবৃত্তি করি: আমরা একটি চতুর্ভুজকে বিভক্ত করি এবং আবার 3 স্তর তৈরি করি। আবার, ফ্রিজকে পরিষ্কার করুন এবং 30 মিনিট পরে আবার রোলিং-ভাঁজ পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। এর পরে, আটার আউট এবং ত্রিভুজ মধ্যে এটি কাটা। আপনি যদি ছোট বেলেল পেতে চান তবে ছোট ছোট টুকরাগুলি ছোট করুন। যদি আপনি একটি বাস্তব ক্রোশ্যান্ট তৈরি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে ত্রিভুজটি প্রাসঙ্গিকভাবে বড় হওয়া উচিত। একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি কোন জ্যাম, জ্যাম, ফল, সংকুচিত দুধ ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণভাবে, আপনি কি ভালবাসা। প্রতিটি ত্রিভুজটি বৃহত অংশ থেকে শুরু করে, এবং ব্যাগেলটি ভাঁজ করে, অংশটির 1/3 ভাগ ভরাট করে greased হয়। আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর এটি করা, না একে অপরের কাছাকাছি এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য খাদ আসা আসা। এর পরে, আমরা তাদের 1 টেবিল-চামচ দুধের সাথে জকির মিশ্রণ দিয়ে গন্ধ পাব এবং 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য গরম করে ওভেনের কাছে তা প্রেরণ করি। এই রেসিপি পাউডার bagels জন্য প্রস্তুত ভরাট ছাড়া এমনকি সুস্বাদু হয়।

দুল প্যাস্ট্রি সঙ্গে Bagels

যদি একটি পেফ প্যাস্ট্রি খাম থেকে bagels জন্য পূর্ববর্তী রেসিপি আপনার জন্য খুব কঠিন ছিল, কিন্তু আপনি এখনও নিজেকে এবং আপনার আত্মীয় প্যাচ করতে চান, নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করুন

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 2 কাপ;
• মার্জারিন - 200 গ্রাম;
• জল - 0.5 কাপ;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• লবণ - চিম্টি

প্রস্তুতি

টেবিলের উপর আমরা ময়দা ছিঁড়ে, মার্জারিনের টুকরা যোগ করে এবং একটি ছুরি দিয়ে তাদের কাটা, আমরা একটি crumb পেতে হবে। চিনি এবং লবণ ঠান্ডা জলে ঠাণ্ডা রাখুন। রসুনের সাথে কাটা ময়দা, জল ঢেলে এবং আধা কেজি গোছা। এখন একটি নপিন সঙ্গে এটি আবরণ এবং অন্তত জন্য একটি ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর রাখা 3, এবং সময় অনুমতি দেয়, আপনি ঠান্ডা এবং সারা রাত এটি ছেড়ে যেতে পারেন। আমরা আটা সরিয়ে ফেলি, পাতলাভাবে এটি রোল করুন এবং 3-4 স্তরে এটি যোগ করুন। এই পদ্ধতিটি 2-3 বার পুনরাবৃত্তি করার জন্য এটি আনন্দের। এর পরে, আমরা একটি স্তর মধ্যে মালকড়ি রোল এবং ত্রিভুজ মধ্যে এটি কাটা। প্রতিটি টুকরা প্রান্ত ভরাট আউট এবং রোল আপ রোল। 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। প্রস্তুত rogueliki একটি প্যাকিং শীট ছড়িয়ে এবং 20 মিনিট জন্য ক্ষেতে।

কিন্তু যদি অতিথিরা ইতিমধ্যেই পথের দিকে তাকিয়ে থাকে, তাহলে আপনি একটি প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি থেকে বেলেল তৈরি করতে পারেন। বিক্রয়ের উপর এটি উভয় খামির এবং bezdozhzhevoe হয়। ফ্রিজারের মতো কয়েকটি পাখীকে বাদ দেওয়ার জন্য এটি খুব সুবিধাজনক। আঠা defrosted করা উচিত, এবং তারপর সহজলভ্য, ত্রিভুজ মধ্যে বিভক্ত, কোন স্টাফিং করা এবং চুলা এটা পাঠান। সব খুব দ্রুত, এবং খাদ্য সুস্বাদু আউট দেখায়