যে জিনিসটি এখন দোকানের প্রায় সব কিছু কিনেছে তা সত্ত্বেও, গৃহকর্মী কেক এখনও উচ্চ সম্মানিত। এখন আমরা আপনাকে বলি কিভাবে খামির আধা কেবিন থেকে বন করা।
খামির মালকড়ি থেকে বন জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 7 গ্লাস;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মাখন (মার্জারিন) - ২60 গ্রাম;
- দুধ - ২ কাপ;
- চিনি - 1 কাপ;
- চেঁচানো, তাজা চাপা - 50 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- চিনি;
- দারুচিনি ;
- সমাপ্ত পণ্য তৈলাক্তকরণ জন্য মাখন;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
দুধ একটু গরম আপ। এর তাপমাত্রা প্রায় 35 ডিগ্রী হতে হবে। এতে খেজুর রাখুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তা গুঁড়ো, তারপর 1 টেবিল চামচ চিনি এবং একই পরিমাণ পরিমাণে ময়দা যোগ করুন। আমরা সমজাতীয় অবস্থা এটি মিশ্রিত। আপনি অনেক সামঞ্জস্যতা পেতে হবে, যেমন প্যানকেকস জন্য মালকড়ি এটা আমাদের অপরাহ হবে। হালকাভাবে আমরা মাখন সঙ্গে শীর্ষে এটি ঘষা, একটি নপিন সঙ্গে আবরণ এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য একটি উষ্ণ স্থান এটি পাঠান। এটি সম্পূর্ণরূপে ripen যখন, একটি ভাল উত্থান পরে, এটি অবতরণের শুরু। এবং অস্বচ্ছ পৃষ্ঠ উপর "wrinkles" হবে। এখন আমরা আদা প্রস্তুত করতে সরাসরি শুরু করি: লবণ এবং চিনি দিয়ে ডিম ঘষে। মুরগির (আপনি মার্জারিনও নিতে পারেন) দ্রবীভূত এবং প্রয়োজনীয়ভাবে কক্ষ তাপমাত্রা সম্পর্কে শীতল। ডিমের মিশ্রণে তেল ঢালা এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। একটি অপকর্মপূর্ণ এবং মিশ্রিত মধ্যে ফলে ভর ঢালা। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, যখন আঠা ইতিমধ্যে যথেষ্ট ঘন হয়, আমরা টেবিলে এটি ছড়িয়ে পড়ে এবং ময়দা অবিরত। এটি অন্তত ২0 মিনিট অন্তর এই প্রক্রিয়ার জন্য উপযুক্ত। এর পরে, আমরা একটি শুষ্ক পরিষ্কার থালা মধ্যে এটি স্থাপন, এটি একটি নপিন সঙ্গে আবরণ এবং উষ্ণতা মধ্যে এটি করা। শেষ মাখন থেকে আমরা টর্নেনিকটি গুঁড়ো, তারপর এটি কয়েকটি টুকরো করে কাটা, 80-85 গ্রাম প্রতিটি। আমরা তাদের আউট বল বক্ররেখা এবং তাদের 5 মিনিট জন্য ছেড়ে চলে গেছে।, যে পরে, প্রতিটি বল একটি রোলিং পিন সঙ্গে